moto984さんの行った（口コミ）お店一覧

出来立てモッツァレライベント

平日の午後、通り掛かりに まだ営業時間ではありませんが、 店員さん数名が、店内を清掃しているのを見掛けて 今夜予約出来るか尋ねてみるとOKとの事^_^ という事で目的の用事が終わった後、 22時に訪問 (L.O.は22:30) とりあえず生！ ハートランド　700円 喉が渇いていたのであっという間に無くなる。 あらかじめ検討して決めていた マルゲリータ ＤＯＣ　2,600円 えっ！？ と驚くほど早く提供された！ 薪窯で焼き上げる様子を見ようと思ってたのに笑 ピザ生地はぷっくらと膨らんでいて 持ち上げると、くたっと垂れ下がる。 ともすれば、焼き上げてから時間が経ってしまったかのような感じにも取れますが、 実際には全くその逆で、まだ焼き立て10秒以内笑 モッチモチ！ 生地のもちもち感と、生地自体の旨みが凄い！ 水牛のモッツァレラも超絶人気店だけに 鮮度が抜群と思われ、 美味しさも過去最高レベル！ デリバリーの注文が入ったので 今度こそ見逃さずに焼き上げる様子を眺める。 薪窯(外観の通りならステンレス製？) にピザを差し入れ、15秒ほど経過すると ピザを出し入れする棒の先にヘラが付いたやつで 細かくピザを回し続けて、 トータル1分10秒ほどの短時間でもう取り出した！ 正に職人技の極み。。 イタリアの最高級赤ワインと記載されていた「アマローネ」　 グラスで1500円だったので注文してみる。 「ヴェネト州のヴェローナ地区で限られた生産者がごく少量生産し、 　かつては王侯貴族しか口にできなかったと言われるほど贅沢に造られた稀少な銘柄。 　「アマローネ=苦み」という名の通り、 　陰干ししたブドウを発酵させる伝統製法によって生み出されるワインは、 　 妖艶な香りに加えビロードのような質感とヴォリューム、 　そしてチョコレートを思わせる苦みが渾然一体となった味わいに仕上がります。」 という解説。

高台からのオーシャンビュー！

桃とモッツァレラチーズの冷製パスタ

蔵王モッツァレラチーズとフレッシュトマトの冷製パスタ

マルゲリータ Ｓ．Ｔ．Ｇ

ミルクの甘みが広がる超新鮮、モッツァレラチーズのマルゲリータ

とても繁盛していた

CHEESE STANDは2012年 「街 にできたてのチーズを」をコンセプトにオープン。 食材に真摯に、チーズの美味しさ、食の楽しさを伝えていきます。 というコンセプトで、 店内奥の工房ではモッツァレラやリコッタ、 東京ブッラータなどのフレッシュチーズを作っているそう。 以前にテレビ番組で観た 出来たてモッツァレラバーガー 800円(税込) を注文。 注文後に10分位掛けて用意していただきました。 天気も良いので すぐ近くの代々木公園に行って食べることに。 モッツァレラチーズが中々のサイズ感！ 上側半分だけで下側はバケットかと思ったら、 実際にはバケットは挟んであるだけで 下側半分もモッツァレラチーズ！ デカいモッツァレラチーズが丸々1個！ もしレストランとかで注文したら 2千円位してもおかしくないレベル。 豪快にかぶりつくと きゅきゅっとした鮮度の良いモッツァレラの食感。 挟んであるトマトの酸味、生ハムの旨みと塩味、 バケットのザクっとした食感のアクセントも良い。 専門店で作りたてのモッツァレラチーズを 存分に堪能できて大満足（＾＾）

JR多賀城駅のすぐ近く。 インスタを確認すると予約推奨だったため、 予約した上で平日のランチタイムに行ってみました。 「Pizzaの本場、ナポリで修業を積んだピザ職人のいるお店。 　ジャンニアクント社の薪窯で焼き上げるピッツァは格別です。 　宮城県産小麦「夏黄金」100％の生地を使用！ 　ナポリの文化をリスペクトしつつ、できるだけ地産地消にこだわりを持って営業しています。」 という本格派のピッツァ専門店。 注文したのは以前から気になっていた 星形のピッツァ「ステラDB」 3,300円(税込) サラダ＋ドリンクの LUNCH SET　660円(税込) 注文後すぐドリンク＆サラダが登場。 ドレッシングが甘めでめちゃ美味しいサラダですね。 ミニトマト＆サラミが入っていて満足感あり。 15分程でピッツァも登場。 「ステラとはイタリア語で『星』を意味します。 　Napoliの街で食べて感動したピッツァをDB仕様に。 　中央は、水牛のモッツァレラチーズとミニトマトを使用したマルゲリータ ベースに。 　5ヶある角は、それぞれ味を変えた具材を入れてご提供しています。 　具材の基本ベースは、リコッタチーズ、サラミ、季節のお野菜など。都度、変更しています。」 という解説で、 店主が得意とするスペシャルピッツァとのこと。 先月より千円ほど値上げされてるような？（＾＾； その分、具材が豪華になっていること期待します。。 特徴的な星形のピッツァは、 薪窯で全面的にこんがり焼き上げられていて香ばしい。 具材もチーズもたっぷり！ 水牛のモッツァレラはもちろん美味しい。 実は、クリームチーズがたっぷり内蔵されていて 崩れるような食感と豊かな風味が最高に美味しい（＾＾） それ以外で特徴的だったのは、 リンゴ（のコンポート）が入っているピースもあって、 チーズ＋アップルパイのような味わいも。 店主お一人のワンオペのため、 声掛けのタイミングに多少、気を遣いましたが、 満席状態でお断りも出ている状況でも 特に支障なくスムーズなオペレーションに感じました。 帰り際にちょっとだけ会話した内容で、 実はこちらは超有名なピッツァ店主がオーナーだったと知りびっくり！

『昭和初期のあの頃へタイムスリップ! 　自然豊かな森に囲まれた、木造校舎! 　ひとくち食べて、心から感動したあのピザを、 　みな様に食べてもらい、体験して頂きたい!』というコンセプトの 川崎町から蔵王へ向かう道中の山間にあるピザ専門店。 こちらのルヴォワールが新しくオープンした当時、 一度訪問した記憶があルのですが、 その記録が食べログには残ってないため、 おそらく20年以上前の事だったのでしょう。 当時は廃校になった校舎を店舗として利用していたのですが、 現在は道路を挟んだ向かいの土地に 廃校舎っぽい(笑) 木造の建物を新築して移転しています。 当時の旧校舎は今も向かいに残ってますので きっと設備を修理するより新築した方がマシ というくらい傷んでいたのでしょう。 注文したのは 太陽の生はちみつピザ サイズがSとMを選べたので店員さんに確認すると Sでお腹いっぱいになる人が多いとのことで Sサイズ 2,011円(税込) を注文 それと、アサヒドライゼロ 427円(税込) 店内はだいぶ混雑してましたが、 もう料理が出てきたお客さんが多かったようで 待つこと10分ちょっとで登場。 ピザは一面をチーズに覆われていて、 添えられた小瓶に入ったハチミツを掛けてくださいとのこと。 余ったハチミツは瓶ごと持ち帰って良いとのことでしたが、 もちろん全量をピザに投入！ 美味しい！！ まあ、チーズ＆ハチミツのピザなんて 美味しいピザの定番になってるくらいですから 当然のように美味しいのですが、 素材のクオリティが高い 蔵王産のモッツァレラチーズ、 ルヴォワール専用巣箱で採ったオリジナルのハチミツ、 小麦の旨みを感じるピザ生地、 といった各素材のクオリティが高い。 しかも、蔵王産のクリームチーズも入っていて、 口の中で崩れるというか、トロけるというか、 このクリームチーズの味わいが素晴らしく効果的。 ゴツゴツとして耳はカリッと香ばしく焼き上げられていて、 耳のくせに笑、とても美味しい。 終盤、耳だけ残りそうになりましたが、 耳だけでも食べられるし、 皿には溢れたハチミツも残っているし、 美味しく完食できました。 こちらのこだわり。 【パン職人が作る天然酵母のピザ生地】 ピザ生地は手作りにこだわっています。 パン職人として身につけた技術をいかし 外はカリカリ、中はフワフワの食感に仕上げました。 「南部小麦100%」「国産天然酵母100%」「大島の海塩」 という良質な材料と地元蔵王山麓の美味しい水で練り上げた生地は、 12時間以上寝かせた低温長時間発酵することで 小麦の香ばしさ風味、旨味を最大限に引き出しています。 【こだわりの濃厚チーズ】 ルヴォワール専用ナチュラルチーズは、 メーカー様と1年以上納得のいくまで 試作を繰り返し完成した、 ここにしか無い! ここでしか食べられない! ルヴォワールオリジナルのナチュラルチーズです。 チーズの薫り、伸び、ミルキー感、塩味など妥協せずに追求いたしました。 【はちみつ】 提携養蜂場にある「ルヴォワール専用巣箱」で、 朝の決まった時間にだけ採るオリジナルのはちみつを使用しています。 はちみつは季節によって味わいが変化します。 秋採れのはちみつは味も香りも濃厚で華やかです。 春採れのはちみつは爽やかであっさりとした味わいです。 秋採れと比べると控えめな印象の春採れはちみつですが、 濃厚チーズピザにかけると味わいが倍増します。 チーズの味を邪魔することなく、 さらに美味しさを倍増させてくれる魔法のはちみつです。

森のピザ工房 ルヴォワールでピザを食べた後に、 ナビの案内では車で9分ほどの青根温泉へ。 名号Hygge (みょうごうひゅっげ)は幹線道路沿いから 奥に入った所にあって、 最初、ここかな？と思ったら違っていて「岡﨑旅館」で、 その隣？と思ったらこれまた違っていて、「名号湯」という貸切風呂で、 その奥の、えっ？ここ？ という感じの建物の敷地を奥に進むとここでした。 店内に入って、日帰り温泉を利用したいと告げると、 風呂が２つあるのでどちらかを利用してくださいとのこと。 なんと、貸切なんですね！ それで500円とは！？ 入り口の札を反転させて「貸切」にして入ると、 脱衣所があって、その奥には 大人が5人入れるくらいの浴槽。 シャンプー、リンス、ボディソープは設置されている。 バスタオルの貸し出しは特に聞かれませんでした（持参しました） 木の板が立てかけてあって、 お湯が熱いので、どこか有名な温泉でやってるように この板でお湯をかき混ぜる。。 かき混ぜるとちょい熱めのちょうど良い湯加減に。 ほんの僅かに硫黄の香りがするような。。 風呂が２つあるというのは、元は旅館の男湯、女湯だったからですね。 静さの中、貸切でほんとにゆったり温泉を堪能できました（＾＾） 風呂上がりはそのままカフェへ。 アイスコーヒー 650円(税込) 氷で冷やしたアイスコーヒーが 風呂上がりの体に染み渡る笑 本日のスイーツ 650円(税込) 蔵王町 アトリエ・デリスの プリューリー、フルーツ添え

THE CITY BAKERYのレストラン。 「仙台では地場の食材を取り入れたイタリアンに取り組みます。 　新鮮な仙台の魚や旬の野菜、素材の良さを活かした料理に、 　ソムリエが吟味したワインなど多彩なメニューをラインナップ。」 というコンセプト。 1階のベーカリーには入らずに、 ビルのエレベーターで2階へ。 天井高が4ｍもあるという大空間が広がっていて まさしく「THE CITY」な雰囲気。 メインディッシュに選んだのは 自家製ポルケッタ 紅芯大根のソース 1,738円(税込) 「特製のバジルペーストでマリネした豚バラ肉にじっくり火を入れ 　炭火で仕上げました。さっぱりとした紅芯大根のソースでどうぞ」 という解説。 豚バラ肉はとろける食感。 豚バラの単純な旨みだけではなく、 特製のバジルペーストでマリネした効果なのか？ もの凄く美味しい！ 季節のスープ 660円(税込) 味わいとしては、ほぼ「クラムチャウダー」笑 魚介たっぷり、すり潰したジャガイモの味わも良い。 ゴルゴンゾーラ ニョッキ 880円(税込) こちらも濃厚な味わいで美味しかったのですが、 期待してたよりはゴルゴンゾーラのクセが弱めで インパクトには欠けていた。 自家製パン盛り合わせ 食事利用の場合に付いてくる。 ちゃんとリベイクされていて、 添えられたオリープオイルを掛けると美味しさ倍増。 ＋220円でおかわり可能。 THE CITY BAKERY カントリーブレッド ベルジャンホワイトスタイル 1,078円(税込) THE CITY BAKERYのパンの端材を使って醸造したクラフトビール。

平日のランチタイムに訪問。 混み合うだろう時間を避けて13時前に訪問したのですが、 なんと満席で10分ほど待ってから案内されました。 店内は満席な事もあって活気があると言うか、 ざわついていると言うか、賑やかな雰囲気。 美しい青いピザ釜があって、 着席してしまうと頭の部分しか見えず、 ピッツアが焼き上がる様子が見えないのは惜しい。 注文したのは平日限定のランチメニューで サラダ、ドリンク、ドルチェがセットになった マルゲリータS.T.G 3,080円(税込) ドリンクを＋500円でビールに変更。 注文後ほどなく、サラダ＆ビールが、 サラダを食べ終えてほどなく、ピッツアが登場。 マルゲリータS.T.G とは 「水牛モッツァレッラたっぷりの“伝統的”マルゲリータ」とのこと。 こちらの店ではマルゲリータ系統が色々あって ・マルゲリータ （無印） ・マルゲリータ コン サラメ ・マルゲリータ S.T.G （ダブルチーズ版もある） ・マルゲリータ D.O.C （ダブルチーズ版もある） と、バリエーションが充実している。 「ナポリより空輸の厳選水牛モッツァレッラブッファラと 　チェリートマトの最上級マルゲリータ！」 と言うのが「マルゲリータ D.O.C」で、 これはランチセットでは選べなかった。 「マルゲリータ S.T.G」は水牛モッツァレッラだけど チェリートマトは入ってない。 ミルキーな味わいの水牛モッツァレッラ、 かなりたっぷりめのトマトペースト、 香ばしく焼き上げられたピッツア生地、 とても美味しい。 ただ、バジルの風味がだいぶ強めに主張していたので、 それは好みが分かれそう。 ドルチェはフローズンヨーグルトに フレッシュなマスカットのカット笑が入っていて とても美味しかった。

蔵王モッツァレラチーズとトマトの冷製パスタ

北海道産塩水ウニの冷製スパゲティ

イチオシ！ ラザニア

ナポリタン＆ビーフシチュー

新幹線に乗る前に 常陸野ブルーイング Tokyo Yaesu で一杯。。と思ったら、 なんと、close のプレートが !? BEEA BAR のラストオーダーが20:30って早過ぎでしょ、 とびっくりしたのですが、 それよりもびっくりしたのが、 その向かいに以前は存在しなかった めっちゃムーディーな店が出来ていた！ 新幹線の発車時刻まであまり時間がないので ドリンクだけの利用は可能か尋ねてみると、 OKとのこと（＾＾） カウンター席に案内していただきました。 何かスッキリしたもの、というリクエストにより、 VENEZIANE　MOJITO（ベネツィアン・モヒート） 880円(税込) メニュー表によると構成は ・APEROL ・MINT ・LIME JUICE ・SUGAR SYRUP ・SODA WATER ・TONIC WATER モヒート強め、甘さ控えめで リクエスト通り、スッキリ爽やか。 調べてみるとこちらは2023年7月にオープンしていて、 にも関わらず、食べログのコメントが既に75件！ 物凄い人気ですね。

みやぎの海が美味い おさかなグルメフェア