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まるは
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1回
昼の点数：4.0
2014/03 訪問
鰻は「しま村」の天然に限る
今月でめでたく開店９周年を迎えたそうで帰り際には記念品までいただきました。日吉からは地下鉄、綱島からはバスという自称「奥座敷」の地ですが、土日は昼からの通し営業なので、お客さんが途切れることなくやってきます。まっとうな鰻屋さんは注文してから３０分以上はかかるものなので、ビールと「煮凝り」でつなぎながら、鰻重に付いてくる「茶碗蒸し」を味わう。いつも募集している「鰻川柳」もちょっとひねったり。ゆったりとした至福の時が流れる。さらに、ちょっと早く出してくれる「白焼き」を山葵醤油でいただきしばし。「天然の鰻」がいよいよお出ましに！なぜか、ここのお店は一人分づつ出前のおかもちを小さくしたような入れ物に「肝吸い」「香の物」「鰻重」がセットされており、「ご自分でおとり下さい。」となる。このお店で初めて知ったのだが「メドック（赤）」が鰻の蒲焼にはほんとうに良く合う。蒲焼は川魚特有の生臭さをまったく感じることなく、しっとりとした表面と適度に湿った皮、しっかりと食べ応えのある身、でしゃばらないタレと山椒、少し固めのご飯、出汁の効いた肝吸い、上質の香の物と完全な「鰻重ワールド」を醸し出してくれる。養殖と天然を区別できるほどの素質も経験もないが、なぜか不意に「ほんとうに日本人で良かった！」としみじみ。満腹感と満足感、充実感が体じゅうに満たされて、いつも帰りは川沿いを駅までウォーキングと相成る。支店を田園都市線・鷺沼駅近辺に出店するとのことなので、そちらも楽しみ。
2014/03/24 更新
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今月でめでたく開店９周年を迎えたそうで帰り際には記念品までいただきました。日吉からは地下鉄、綱島からはバスという自称「奥座敷」の地ですが、土日は昼からの通し営業なので、お客さんが途切れることなくやってきます。
まっとうな鰻屋さんは注文してから３０分以上はかかるものなので、ビールと「煮凝り」でつなぎながら、鰻重に付いてくる「茶碗蒸し」を味わう。いつも募集している「鰻川柳」もちょっとひねったり。ゆったりとした至福の時が流れる。
さらに、ちょっと早く出してくれる「白焼き」を山葵醤油でいただきしばし。「天然の鰻」がいよいよお出ましに！なぜか、ここのお店は一人分づつ出前のおかもちを小さくしたような入れ物に「肝吸い」「香の物」「鰻重」がセットされており、「ご自分でおとり下さい。」となる。
このお店で初めて知ったのだが「メドック（赤）」が鰻の蒲焼にはほんとうに良く合う。蒲焼は川魚特有の生臭さをまったく感じることなく、しっとりとした表面と適度に湿った皮、しっかりと食べ応えのある身、でしゃばらないタレと山椒、少し固めのご飯、出汁の効いた肝吸い、上質の香の物と完全な「鰻重ワールド」を醸し出してくれる。養殖と天然を区別できるほどの素質も経験もないが、なぜか不意に「ほんとうに日本人で良かった！」としみじみ。
満腹感と満足感、充実感が体じゅうに満たされて、いつも帰りは川沿いを駅までウォーキングと相成る。
支店を田園都市線・鷺沼駅近辺に出店するとのことなので、そちらも楽しみ。