kurodaさんの作成したまとめ記事一覧

年々酷くなってくる酷暑の夏、身体もバテバテになってきてはいませんか。そんな時は思い切って劇辛の料理を食べて、身体を覚醒させるのもひとつの対処法です。あべの・天王寺周辺で、弱り切った体を目覚めさせてくれる麺料理を特集しました。辛さと熱さで気合を入れてみませんか。

古くから昔話や落語などに登場して親しまれてきた動物、きつねとたぬき。うどんやそばにもその名は使われています。あべの・天王寺周辺で、きつねとたぬきを集めてみました。きつねとたぬきに親しみを込めたお料理を味わってみませんか。

大阪市の南東部に位置する東住吉区。ここには質の高い蕎麦のお店が多く存在し、それぞれしのぎを削りつつ日々美味しいおそばを提供されています。この東住吉区の蕎麦の名店をピックアップし、ここにご紹介します。

西洋料理のクロケットを模倣して日本で考案されたコロッケは、大正末期から昭和の初めにかけて都市部の日本人に広く普及。トンカツ、カレーライスと共に大正の三大洋食のひとつとされています。大阪市の南部で特徴的なコロッケをピックアップ、ここにご紹介します。

近鉄南大阪線・針中野駅周辺ではこのところ、ニューカマーの中国人が運営するお店を見かけるようになりました。kurodaが訪問したガチな中華のお店をここにご紹介します。

大阪環状線・桃谷駅周辺ではこのところ、ネパール料理のお店が急増、リトル・カトマンズの様相を呈しています。ネパールの国民食であるダルバートを中心に、駅周辺のネパール料理店をここに紹介します。

肉や魚介、スパイスとともにお米を炊き上げるビリヤニは、インドやその周辺国でお祝いの食事とされているほか、屋台などで日常的に食べられている、まさに国民食。あべの・天王寺周辺で、スパイシーなビリヤニをいただけるお店をご紹介します。ふわふわ・スパイシーを味わってみませんか。

朝食はご飯派ですか、それともパン派？最近ではシリアル派も急増しています。ごはん派ではない方でもたまにはご飯の朝食が食べたくなることもありませんか？そんな時は外食するのが手っ取り早い。あべの・天王寺周辺で、ご飯の朝食がいただけるお店をピックアップ。朝からしっかり食べて今日一日を乗り切ろう！

スパゲティは数あるパスタの中でもその代表格です。あべの・天王寺周辺で、アルデンテにこだわる本格イタリアンのものや、もちもちした食感の和風のものまで、さまざまな姿のスパゲティを集めてみました。創意工夫を凝らしたスパゲティの数々を味わってみませんか。

さまざまな民族が暮らすアジアには、風土や歴史を背景に、国や地域によって特徴的な、それぞれの民族料理があります。あべの・天王寺周辺で、各地域の食文化の魅力を伝えるお店を厳選、ここにご紹介します。

ご飯を三角、俵、円柱形などに握って海苔でつつんだ「おにぎり」は、ご飯の中に梅干しや昆布、塩鮭などさまざまな具材を入れることにより、そのヴァリエーションは多彩です。あべの・天王寺周辺で美味しいおにぎりに出会えるお店をご紹介します。

とうとう終了してしまったEXPO 2025 大阪・関西万博、趣向を凝らしたパビリオンを巡る楽しさもさることながら、さまざまなレストランやカフェで珍しいお料理やスイーツを味わえるのも貴重な経験です。大阪在住のKURODAが味わった万博飯をここにご紹介します。

大阪にはその歴史的な背景から韓国（朝鮮）系の人々が多く住んでおられます。そして現在でもその文化やコミュニティが根付いており、大阪の日常として溶け込んでいます。あべの・天王寺周辺で、美味しい韓国料理のお店をピックアップしました。お隣の国の食文化に親しんでみませんか。