3回
2024/09 訪問
驚異のコストパフォーマンス❣️
薬膳フルコース@京成ホテルミラマーレ
高校同期と、ミラマーレの「中国料理 景山」で、薬膳フルコース&ワインのマリアージュを楽しみました♪
薬膳セミナーとワインのペアリング&薬膳カクテル付きです。
食前酒からデザートまで、間然とするところなく、素晴らしい料理でした!
北京ダックは、むねとももの2種を味わい、もうか鮫のフカヒレは、大きくて繊維が太くてびっくり。
デザートの燕の巣は、杏仁豆腐とともにいただきました。
もう、久しぶりに満腹、胃の位置がわかるくらいにお腹ポンポンです。
この内容で15,000円なんて、驚異のコストパフォーマンス❣️
ご馳走さまでした♪
2024/09/16 更新
2020/06 訪問
2020/06/28 更新
高校同期と、京成ホテル ミラマーレの「中国料理 景山」で、「秋の薬膳フルコース&ワインのマリアージュ」を堪能しました。
素材にこだわり、シェフが腕によりをかけて作り上げた素晴らしい料理の数々。
中でも印象的だったのが、特大モウカ鮫の尾びれの煮込み。
繊維が太くて長く、ほかではなかなか経験できない食感でした。
房総ポークの塩釜焼きも素晴らしい。
岩塩で作られた塩釜を外すと、ハーブの香りがたちのぼるのです。
それらの料理と山梨県産ワインのマリアージュ!
素晴らしい幸せなひとときを過ごすことができました。
ご馳走さまでした♪
⚫︎赤紫蘇のノンアルコール食前酒
⚫︎富士山サーモンのマリネ
⚫︎五味五色の前菜盛り合わせ
⚫︎丸鶏と秋の詰め合わせ 美肌薬膳壺蒸しスープ
⚫︎︎特大モウカ鮫の尾びれの煮込み
⚫︎アシアカエビと銀杏の塩炒め
⚫︎オランジュワインのグラニテ
⚫︎房総ポークのハーブ香る塩釜焼き
⚫︎千葉県産猪肉の麻婆豆腐
⚫︎薬膳花茶
⚫︎洋梨とイチジクのコンポート