ＤＰパーさんの行った（口コミ）お店一覧

家族5人での会食に初訪問 小さな子供がいるので個室をお願いしました デザートを入れて9品のコースをいただきましたが、苦手な食材や辛さの調整などにも親切に対応していただきました ・運気の上がる前菜の盛り合わせ ・沖縄パインスッポンと雲南キノコのスープ ・長崎五島列島のスジアラ　仙台芹　菊　香醤油 ・北海道の鱈白子　上海蟹味噌の柚子釜仕立て ・和歌山のアワビと秋田牛すじと陳皮の中華パイ ・宮城気仙沼毛鹿鮫フカヒレの白湯煮込み ・宮崎牛ローストと梅干菜と唐辛子 ・上海蟹味噌和え麺 ・栗のプリン　削った栗まぶし ・杏仁アイスに粉砕した乾燥梅干 日本各地の美味しい食材の上、上海蟹も堪能させていただきとても満足でした お酒や中国茶の種類も豊富で、私はシャンパン、ムルソー、紹興酒(女児紅)をいただきましたが、次回は料理に合わせてお茶をセレクトしていただこうと思いました

初めての訪問 美味しい中華、美味しい上海蟹が食べたくてAUBE極コースを予約しました ・鱈の白子とひき肉の春巻きは香り漬けの唐辛子が彩りも良く、ピリ辛のひき肉と白子の甘みがよくマッチしている ・間人の蟹の麺はすっきり、爽やかな面でとてもおいしい ・北京ダックは2種類の味が楽しめる 1.キャビア、米、リンゴの北京ダック 2.太刀魚と蓮根の北京ダック ・佛跳墙（フー・ティアオ・チアン）坊主でなくても、あまりの美味しさに飛び出していきそうである ・ジャスミン茶で燻製した鰹は ・上海蟹のメスの紹興酒漬け　これが食べたかったのだが、とても食べやすくカットされていてせせりながらいただき大満足 ・海老芋と蕪はピリッと辛めのソースを絡めていただく ・フカヒレ料理は、上海蟹のオスの味噌と身とかぼちゃでとても優しい味だ ・目の前のかまどで最後の仕上げをされた野崎牛は乾燥した梅で塩味を調整する ・締めの牡蠣の粽子(ちまき)はふっくらプリプリの牡蠣がたっぷり入ってとてもうまい ・プーアール茶のアイスクリームと愛媛の柿 料理に合わせてシャンパン、白ワイン、紹興酒をいただいたが、他にもいろいろオススメがあるようなので、次回が楽しみである

奈良に美味いものあり 初めて訪問したが、民家を改装された店の雰囲気はとても良い 昼間なので、アルコールは遠慮し、お茶を選択。 飲み物メニューにはお茶が沢山あり目移りするが、弱醗酵系の花茶、玉兎王なるお茶をグラスでいただくことにする 前菜はよだれ鶏、上には蔓紫の花、スパイシーナッツ、北海道産タコ、上にマリーゴールド、サラダかぼちゃ、台湾長茄子と紐唐辛子のおひたし 点心は大和ポークの小籠包、海老と蟹の焼売、ウイキョウと海老、韮と海老の蒸し餃子 真菰茸の養生スープ 魚の蒸物は長崎の鯛をXO醬で 包子 締めは汁そばを選んだが、スープが美味しく金華ハムとネギのアクセントが良い デザートは2種類の杏で作った杏仁豆腐とカスタードの入った生の月餅 お茶はお湯を継ぎ足し砂時計を眺めながら、タイミングを図る 予約を取るのはとても難しいが、次回は夜の予約にトライしようと思う。  

今日はランチになにわ橋の饗華さんへ 前日までの予約のみで当日の飛び込みは不可とのこと 4500円のコースをいただく　 車で行ったので飲み物はジンジャエールと冷たい中国茶 ・焼豚、バイ貝など4種盛り:ビールが飲みたい ・点心 ・トマト、クレソン、金華ハムのスープは胃が程よく温まり暑熱とクーラーで疲れた体に優しい ・酢豚は中に種無しの巨峰が入っていて美味い ・長崎のアカハタは魚だけでなく出汁が良い 　ご飯にかけるとまた美味しい ・麻婆豆腐は適度な辛さと豆腐と肉の旨さが絶妙 ・マンゴープリンは太陽のタマゴと亀ゼリー 月毎にメニューが変わるそうなので、次回は是非ディナーで伺おうと思う ８人以上なら貸切可能で北京ダックのコースにできるとのこと 一度８人集めてトライしたい

お盆前に関西に住む息子夫婦と娘の5人で夕食をいただきました。 最初のお料理は水面に浮かぶカメノコと米粉の麺とキャビア。 スープは、石鯛と冬瓜でしたがスープの味がしっかりしていて、おいしかった 酔っ払い蟹に仕立てた渡蟹は個室のおかげで周りを気にせずせせっていただきました ピリ辛のランプ肉にシャキシャキの野菜、ムール貝と京都の空芯菜、北京ダックならぬシャトーブリアン いずれの食材もおいしかったですが、添えられた野菜たちがとても素晴らしかった 九絵のフリット、イチボとハラミ　肉と魚が交互にパンチを送ってきます 鮑麺はお店の人にさらっと流されてしまいましたが、それもそのはず。その後には今日のメインの気仙沼さん産のフカヒレが待っていました ポルチーニやクコの実、冬虫夏草などが入っており、熱々の土鍋で提供されました ご飯は坦々麺、チャーハン、ふわとろ天津飯、マーボードーフの4つから2品選ぶことができました 家族でシェアしたので、全種類を楽しむことができました 辛いのが苦手な家内は、四川料理と聞いて食べれるか心配していましたが、肉がとても美味しく、いろいろな食べ方を楽しめてとても喜んでいました。 ぜひまた伺いたいと思っています。

日赤病院近くの駐車場から泉涌寺界隈を8分ほど散策しお店に到着(すぐ近くには駐車場もなく、道も細いので、Uターンできないところがあり要注意です。)  雪模様で寒かったので、掘りごたつ形式のカウンターに着席すると、暖かくてほっこり 前面は大きなガラスで雪が散らつく冬景色を見ながら5月頃なら、一面の見事な緑を楽しめるだろうと待っていると、1皿目はホワイトアスパラと干しエビの春巻き(キャビアのせ)から ・鯛昆布じめ　生クラゲ　カラスミ 　昆布締めされた鯛とクラゲの食感が絶妙です。 　たくさんふりかけられたカラスミが味を引き立ててくれます ・煮アナゴ　胡瓜 　甘い煮アナゴに美しく薄くスライスされた胡瓜の食感がとても素晴らしく少しピリ辛のソースがとても合います ・フカヒレの揚げ出し　黒トリュフ 　以前、他の和食の店でいただいたフカヒレの揚げ物は、ぼやけた感じであまり好きになれませんでしたが、こちらの揚げ出しフカヒレはスープの味がしっかりしていて、もっちりしたフカヒレととてもバランスが良いです ・スネ肉　牛タン　ハチノス　 　肉は3種類、辛めのソースがアルコールを進ませそうだなと思いつつ、ジャスミンティーをおかわりしていました ・餃子 　お肉を食べた後、余ったスープで餃子をいただくととてもおいしかったです ・エビのオーロラソース 　エビは甘めのオーロラソースがとても合っていましたが、余ったソースは蒸しパンにつけて美味しくいただきました ・あわびの四川大豆と肝ソース 　プリプリのアワビは四川大豆とアワビの肝のソースでいただきました。ピリ辛のソースは麺にも絡んで美味でしたが、熱々ご飯にのせても美味しそうでした  締めのご飯は、麻婆豆腐と坦々麺から選ぶことができます。(両方を選ぶこともできるし、量を加減してもらうこともできます。) 食後のデザートは杏仁豆腐でしたが、トロトロした食感でとてもおいしかったです

いつも、正月になってから、上海蟹を食べ忘れたことに気づいて悔しい思いをしていたので、今年は西天満にある心香さんで上海蟹をいただくことにしました。 はじめての訪問なので、心香コースをベースに蒸し上海蟹を追加しました 前菜はカワハギ カワハギの旨味と野菜の食感がとても心地よく期待が膨らみます プリプリの海老餃子と小籠包 目の前で取り分けていただいた北京ダックは、1つはきゅうり、もう1つはりんごを巻いてありましたが、とてもおいしかったです。 調理前の上海蟹を見せていただき、今回は蒸しでいただきました。蟹バサミで爪の先の身までいただくことができました。 ぐつぐつ煮込まれたフカヒレにも、上海蟹が入っており、後からトッピングしたウニが味を引き立ててくれます その後伊勢海老、ホタテ貝柱と続いて、最後の締めは麻婆豆腐でした。 舌がピリピリするほど香料がよく効いているのですが、むしろ辛さはあまり気にならず、ただただ麻婆豆腐のうまみに圧倒されてしまいました ここまででお腹はいっぱいだったのですが、デザートメニューを見たら別腹と焼きりんごを選択しました 最後の最後まで美味しく満足な時間でした 壁に貼り出されたお勧めメニューもまだまだたくさんあったので是非また訪れたいと思います

今日は時折雪も舞い風も強く、とても寒い日でしたので、ピリ辛を求めて四神さんへ メニューを見る前から、今日は回鍋肉と決めていた。バランスを考えて焼き餃子までは頑張ったけど、やっぱり食べたいものを.... そして餡かけ海鮮焼きそばを選んでしまいました 回鍋肉は肉が厚めでキャベツもピーマンは大きめにカットされており、ピリ辛味噌にしっかり絡んでとてもおいしい 餡かけ海鮮焼きそばの海老も烏賊もプリプリ、白菜、青梗菜、にんじんに餡を絡めて、そばを放り込む。自分の中では1番好きなあんかけ海鮮焼きそばです。 前回訪問したときにメニューの中に見た 海鮮餡かけラーメン これが食べたくて、1ヵ月に2度目の訪問をしました 海鮮餡かけラーメンを美味しく食べたくて、逆算してメニューを決めました 春巻き2種の片方はチーズが入っており今まで食べたことのない味でした。 エビチリ煮込みは前回いただいた四川麻婆豆腐に比べてマイルドで程良い辛さととろみとコクのあるチリソースがとてもおいしかったです。 プリプリのエビと大きめのイカ、白菜とキクラゲがたっぷり入った海鮮餡かけラーメンはこれだけでも大満足なボリュームですが、甘めの餡が細麺絡んでとてもおいしかったです。癖になりそうですが、次は海鮮餡かけ焼きそばや揚げ麺もトライしてみようと思います ランチタイムに前を通り掛かるといつも列が来ていたので、気になっていた店です 夜はネットで予約が取れたので、はじめての訪問です。 夜は5時半開始のようですが、5時半前には既に予約の方が数名表で待っておられました。 いろいろ食べてみたかったので、メインの四川麻婆豆腐は小盛りを選びました 私史上、最高の辛さで一口目から汗が吹き出しました 麻婆豆腐はやっぱり、これやこの辛さや 他には小籠包、エビマヨネーズ(小)、上海酢豚を選択し、小ご飯をいただきました 1人で伺ったのでお腹いっぱい 次回はみんなで色々楽しみたいと思います

ゴルフ旅行で千葉へ遠征 前菜3種盛り　クラゲ、チャーシュー、野菜 鶏の唐揚げ油淋鶏 野菜の炒め物 牛肉の黒豆味噌風味 大エビのチリソース どれも美味しく、青島ビール、スパークリングワイン、紹興酒が進みました 締めは細切り葱入りチャーシュー麺(写真忘れ) デザートは杏仁豆腐オンリーでしたが、季節の果実の杏仁豆腐を選んだところとてもおいしかったです

今日は最高気温14℃と寒かったので、暖かな麺類を食べたくなって訪問しました ランチメニューにあった五目ラーメンと小籠包のセットに海老春巻きと五目春巻きを1本ずつ追加していただきました 五目ラーメンはホタテ、エビ、イカ、白菜やきのこなど具だくさんでおいしかった 小籠包、2種類の春巻きもとてもおいしかったです 冷たい担々麺を食べる気満々で訪問しましたが、やっぱり辛い方の麻婆豆腐に決定 小籠包のつもりが春巻が捨てがたく、五目と海老の両方を注文しました いつもの好きなものばかり頼んで、締めもやっぱり揚げ胡麻団子 好きなものばかり食べて大満足　ちょっとジムに行ってカロリー消費してきます 若草山を遠くに望んで満開の佐保川の桜を楽しんだ後、桃谷楼ヘルシーガーデンで夕食をいただきました アラカルトで、好きなものばかり頼みました ビールと15年ものの紹興酒のあてには五目春巻きと蟹の爪、フカヒレのスープをいただいた後に、八宝菜と黒酢酢豚、そして締めは陳麻婆豆腐です 桜も綺麗でお腹いっぱい　とても幸せでした 今日は1日中雨予報のためお昼はゆっくりこちらのお店でいただくことにしました。 ランチでオススメの海鮮焼きそばはそそられましたが、テレビで見かけたおこげ料理が食べたくて来訪したため初志貫徹。 海鮮のおこげ料理を中心に、天心は五目春巻きとカニシューマイをセレクトしました。 味は間違いなし。具材は野菜とエビが3、帆立が1、イカ多数。帆立がもう1個欲しかったところです。 締めはもちろん揚げ饅頭。 天心も揚げまんじゅうも1個から選べるので、お腹の調子に合わせて調整できます。 お腹いっぱい大満足でした 今日は久しぶりの外ランチ。 前の晩から何を食べようかと考えていたけれど、麻婆豆腐の口になって桃谷楼さんへ メニューの坦々麺を見たら、あっさり坦々麺(普通の辛さ)に変更しました。 写真は撮り忘れましたが、五目春巻きと写真のカニシューマイをいただき、お腹は満腹状態。 とても満足な外ランチでした

秋田に来るのは、30年ぶりでしょうか 前回はきりたんぽにしょっつる鍋をいただきましたが、今回は宿泊先のホテルの中華の花梨さんへ。 鯛の刺身はお馴染みですがナッツや香草とよくかき混ぜていただきます。 白神牧場のラムのリブ、チャーシュー、表面パリパリの海老マヨネーズには田沢湖ビールのピルスナーを合わせます 上海蟹の味噌と鶏白湯のスープはとても濃厚で美味しかったです 2種類目のお酒は、甕出しの8年物の紹興酒を暖めてもらって、ザラメを入れてただきました 料理は北海道ホタテの紙包み焼きと蝦夷鮑の中華風チーズ入りフリッター 綿牛の青椒肉絲は北京ダックのように餅皮に包んでいただきます 締めは海老ワンタンのラーメンでしたがあっさりしたスープと細めの香港麺に濃いめの味付けのワンタンがよく合います デザートは杏仁豆腐、塩入り杏仁豆腐、マンゴープリン、タピオカ入りココナッツミルクから選ぶことができます。塩入りの杏仁豆腐とタピオカ入りココナッツミルクをそれぞれ選びました。料理は美味しく紹興酒もおいしかったです。

台風の影響で早朝から激しい雨 その影響で予定が狂ったため、いつものジムに行き、その帰りに若草山を眺めながらいつもの中華料理をいただきました。 五目春巻き、 カニ入り焼売 鶏の唐揚げ 海鮮あんかけ焼きそば 家族2人でシェアするとちょうど良い量になりました。 開店と共に入店したため窓際の席に通していただき、若草山や興福寺の五重の塔を背景に食事開始。 今日のメニューは桃谷楼麺と肉焼売、今日も写真を忘れた春巻。 桃谷楼麺は好きな餡かけではなかったけど、濃厚な味が今日みたいな暑い日にはぴったりでした、 次は餡かけに挑戦しよう 焼売、春巻は安定の味、フカヒレ入りまでは要らないかな 最後の締めは胡麻饅頭で口を甘くして終了しました