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イタリアの本格的バカンスシーズン8月は、営業している店が少ない (特に月曜日)
2024/08訪問
1回
パスタは日本の "軟水" よりもイタリアの "硬水" で茹でた方がおいしい。(Vol.2)
2024/08訪問
2回
二連荘 Museo Nazionale dell'Automobile - Torino のカフェで Gin and tonicを飲みながら考える
2024/07訪問
1回
晩餐のテーブルにクロスは敷かれていなかった。(和の食材も使う料理人 CHRISTIAN e MANUEL 兄弟)
2024/08訪問
2回
I PREFER TO PAUSE THAN TO RUSH. SIT IF YOU AGREE.
2024/07訪問
1回
「しーっ、最後の映画が始まるんだ。」 Volume finale.
2022/06訪問
1回
「しーっ、最後の映画が始まるんだ。」 Vol.4
2022/06訪問
1回
Cuneo 県の Comune di Saluzzo で夫妻がつくる素晴らしくおいしい ピエモンテ料理
2022/05訪問
1回
ス・ミズーラ (Su misura) が仕上がったので Alba まで行ってきました。
2019/06訪問
1回
急遽、TORINO 行きが決まった。イタリアの空気を吸い、太陽を浴びて暢んびりしよう。
2024/07訪問
3回
Berliner Philharmoniker 、Sir.Simon Rattle 、Krystian Zimerman 、ヴーヴ・クリコ (Veuve Clicquot)
2018/06訪問
1回
暖簾をくぐる → 心が穏やかになる → 佳き店に出会ったと感じる