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閉店喜み家元田中、茶山・京都芸術大学、蹴上/甘味処、和菓子
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
京都「㐂み家」～京都詣でには外せない甘味処～
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白味噌雑煮
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豆かん（白味噌雑煮のセット）
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ぜんざい
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茶碗には鳥獣戯画が。
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2015/12/08 更新
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寒空の中、紅葉を眺めていたらすっかり身体が冷えてしまったので、「㐂み家」さんで休憩しました。和菓子や甘味処が苦手・・・と散々書き散らした手前、告白しづらいのですが、何を隠そう、京都に来て一番訪れているお店はここかもしれません。大好きな銀閣寺、南禅寺と水路閣を訪れるために、哲学の道周辺を何度も行き来しているからということもありますが、「㐂み家」さんの豆かんと白味噌雑煮が食べたくて、というのが事実です。
◆白味噌雑煮（冬季限定）
両親ともに東京出身で、白味噌・丸餅のお雑煮には全く縁のない人生でしたが、「㐂み家」さんで初めて白味噌雑煮を頂いてから、秋冬の京都訪問時には、必ずこちらで頂くほど好きになりました。お椀に口を近づけると、吸口の柚子がふわりと香り、「甘い」というイメージを見事に覆す、白味噌のほどよい自然の甘味が、そして深い出汁の風味が染み渡ります。しみじみと美味しい一杯に、ほっこり身体も温まります。丸餅だけでなく、もちもちのお麩が入っているのも、嬉しいもの。
◆豆かん（セットのミニ）
浅草の「梅むら」さんの紹介でも書きましたが、何しろ豆かん好きの私。豆かんは白味噌雑煮とのセットがあるので、どちらにしようか悩む必要がなく、ミニサイズと書いてあるものの、ちゃんと食べ応えのある量なのが、本当に本当に嬉しいです。こちらの豆かんは、王道の赤えんどう豆で、豆の塩気と、コクのある黒蜜のバランスが最高！
◆ぜんざい
同行者はぜんざいを。甘さ控えめで、ちょっと塩が効いているのが、実家の母のつくるお汁粉の味に似ているなぁと思っていたら、実はオーナー姉妹は関東のご出身なんだとか。これなら私も食べられます。しかし、ますますこの店のメニューの選択肢が多くなってしまう…。
今年も、白味噌雑煮と豆かんが味わえて良かった…。「㐂み家」さんには、寒い日の歩き疲れた午後に訪れることが多いのですが、まず供される美味しいお茶にほぅっとため息をつき、店内の温もりに包まれて、ようやく人心地がつくのです。まさにオアシス。
来年もまた、伺いたいと思います。ごちそうさまでした。