至高の◯◯を求め我々はアマゾン奥地へ向かったさんが投稿した支那そばへいきち二代目（千葉/小見川）の口コミ詳細 [食べログ]

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支那そばへいきち二代目小見川/ラーメン

1回

夜の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2023/07 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

かりんの湯のある香取市の北東、神栖寄りにあるラーメン屋さんがかなり旨かった。
スープ、麺、チャーシュー、メンマ、わんたん全部が旨くてバランスが良い。
支那そばから連想される安っぽい、古くさい感じは全くしない。
スープは澄んでいて醤油は控えめな印象。動物系の旨みと香味野菜の香りして完飲不可避。
麺は細麺のちぢれ麺でコシを感じる。
チャーシューが醤油を効かせてしょっぱめにする事でスープと緩急が上手い。脂身部分はトロトロで背脂みたいでその瞬間はコッテリラーメンに早変わり。
ワンタンは生姜とニンニクが効いてて豚ひき肉の肉感たっぷり。

大満足の一杯だった。

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2023/07/03 更新

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