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食べログ うどん TOKYO 百名店 2020 選出店
六本木、六本木一丁目、麻布十番/うどん、居酒屋、しゃぶしゃぶ
1回
肉汁つけうどん 650円を注文 太麺が兎に角硬い。 アルデンテと言って良いのか疑問なくらい太い芯がある。 この食感はコシとは言わないと思うのだが、、、 二郎系のワシワシとも違う。 博多らーめんのバリカタ、粉落とし、湯通し、生が好きなタイプの人には受けるのだろうか？ つけ汁は肉とネギがたっぷり 汁に麺をつけたら芯が柔らかくならないかと淡い期待を抱くも、柔らかくなる訳もなく。 中盤から飽きてしまった。 価格は手頃だし、ちゃんと茹でてさえいれば美味しそうな気がするだけに勿体ない。 再訪はない。
2018/06訪問
1回
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