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門前仲町徒歩7分 ディナー利用 金曜日19時予約
お任せコース 1人23000円
今日は仕事のパートナーの誕生日お祝いで、
憧れの天ぷらの神様の店で。
一度は来てみたかった。
コロナの影響か、金曜日の19時でも、
1ヶ月前で予約取れました。
さて、お昼は控えめにして、
お腹を空かせてやってきました。
10分前に到着すると、
3階の待合室に通されました。
こちらには、名工の陶器が展示されており、
美術館みたいです。
59分ぐらいにお呼びがかかりました。
1階のカウンターへ
席数8名。
車海老2本
天つゆもあるので、塩と天つゆで。
絶妙な火加減です。
尻尾はバリバリで食べなくても良かったです。
身の方に絶妙な火入れをしてるから、
尻尾は美味しくないそうです笑
キス
身が厚く、臭みもなく、美味しいキスです。
すみいか2枚
弾力がめちゃめちゃ良く、美味しいすみいかです。
海老しんじょうと湯葉のお吸い物
海老しんじょうが美味しい！
うにの大葉巻き
うにの素材の良さは、大葉を巻いてる工程でわかりましたが、火入れしてしまうと甘みが抜けてしまう気がしました。
あのうになら生で食べた方が美味しいかな？？
しろうお
すごく太い白魚です。
めごち
身がほくほくで美味しいです。
あなご
江戸前でいったらあなごですよね。
腹身は天つゆで、尻尾は塩がおすすめだそうです。
腹はコッテリ気味で天つゆに合います。
尻尾は塩でまた部位で食感が違い、とても美味しいです。
アスパラ
いままで食べたアスパラの中で一番美味しいかも？
太くて濃厚なアスパラです。
なす
アスパラが美味しすぎて、印象に残ってません笑
天丼
ちょっとつゆが多いかな、
結構しょっぱめでした。
小柱のかき揚げがのってます。
赤だし
そこそこ濃いめ
黒豆のゼリー
甘さがちょうど良く美味しいです！
魚のオンパレードでした。
もう少し野菜とかあってもいいかなぁと思いましたが、これは好みですね。
ただどれもほんとに美味しいです。
天ぷら全体にいえますが、
衣の油っこさがまったく感じられませんでした。
神様の腕ですね！
また来たいです。
ご馳走様。