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寿司さとる 恵比寿駅徒歩10分 ディナー利用 20時45分の予約 2人で60000円 大人気、寿司さとるさん。 ようやく予約が取れて、 本日伺いました。 ちょっとわかりづらい外観。 少し遅れると電話しましたが、 心地よい対応。 お任せのコース内容です。 そら豆のスープ あいなめ 煎り酒で 甘鯛 ごまたれ ヒラメ 赤貝 車海老 中トロ 大トロ 赤身 中トロ漬け 茶碗蒸し ヤリイカ めひかり ネギトロ デザート 金目鯛と小肌を別でオーダー。 日本酒3種類呑んで、 会計60000円 全て美味しかったのですが、 煎り酒で食べる、 あいなめの刺身がめちゃ美味い。 あとシャリの温度高め、マグロ類は常温に戻してましたが、温度高めの寿司の方が小生的には好み。 大将もお話し上手で、 話も面白く、寿司へのこだわりも感じる。 素敵な寿司屋さんでした。 また必ずきたいけど、予約がなかなか取れない笑
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