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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
1回
毎回何を食べても美味しい銀座亭さん。 深夜に小腹が空いてると、すぐに吸い寄せられてしまいます。 名物春雨丼も悩ましいのですが今回はニラレバ定食にしました。 女将さんの湯切りを目の前で楽しみながらニラレバを待ちます。 先に出てくるスープもThe中華屋のお味で高まります。 ニラレバサーブされるとまずはニラモヤシから食らいつきたくなります。 頬張ると鉄鍋の余韻を感じる鼻に抜ける香りと、さすが美味い中華という温度で口の中が熱さと旨さでいっぱいに。 何食べても本当に美味しく、非常に人当たりのよい接客で、通ってしまいます。 少し並びましたがやはりインバウンドの銀座。 アジアの何処か海外にいるような雰囲気になってしまってますがこの味は変わらないですね。 また来ます！
2024/09訪問
3回
インバウンドでお店はいっぱいですが味は本物。 神田駅で宿泊の機会を得たので遅い時間ならすんなり入れるのでは？とこちらのお店へ。 目論見は非常に甘く15人以上の行列。 お酒後の集団もいましたが、基本は外国の方々。 停滞気味の日本経済の中、マナーやオーバーツーリズムなど色々問題はありますが、ありがたいことです。 1時間弱並んでたどり着いた味はまさにカラシビ。 味噌と豚のコクにカラシビか相まり、意外とあっさりというか、食べ進めても重たくならない不思議な味。 これは人気になるなぁというお味で、並ばなければリピートしたいですが、そうは行かない大繁盛店でした。
2025/02訪問
1回
1回
丸の内で仕事のため、合間を見て訪れました。 オープンちょうどに到着し、すんなり1席入れました、奇跡です。 こちらには何度も訪れているのですが、本当にクオリティの高さ、コスパの良さに驚かされます。 花まるのクオリティを感じる、カレイからスタート。 これが100円台なんて驚きです。 そこから季節モノのとろにしん。 小骨は魚の特性上仕方ないですが脂の乗りが絶品。 ついつい食べてしまうザンギから、この季節にこの脂のりのハマチって手に入るんだというハマチ、安定の中トロ。 最後にその日の限定ポップから生サーモンのハラスで締めました。 行列になるのも頷けます。
2024/09訪問
2回
檍グループ巡りの旅。 今回は大門店にお伺いしました。 お馴染み特ロースをお願いします。 分厚さ、ご飯豚汁のボリューム、さすがの檍さん。 ぱかっとお肉を開くと、脂はしっかりありつつ、色はピンクと言うより黒に近めの火の入り。 最近の檍系列さんは火の入りはしっかり目に変わりつつあるのかなと言う印象です。 一口食べるとカリッとした食感が大門店の印象でこれはうまいっ！ 豚汁も優しい白味噌で癒やしてくれます。 どこのお店もそれぞれ少し違った味わいをいただける檍さん。 チェーンに近い出店の勢いですが、いつも大満足で、関西に出店いただけることを願っております。
2024/03訪問
1回
やはりここに帰ってきてしまう檍さん。 アクセスの良い日本橋店です。（ほぼ神田ですが。） これまでは上ロースか特ロースでしたが、ランチロースも試してみようと思いランチロース1300円に。 ランチでも肉厚かつうっすらピンクの風貌は変わらず。 あまり上との違いは感じず、豚汁やキャベツ含めて最後まで美味しく食べれるサイズはこちらかもです。 やはりここのトンカツはナマック岩塩との香りとの相性が抜群でした。 この価格でこのとんかつが食べれる関東の人は羨まし限りです。 ごちそうさまでした。
2024/09訪問
2回
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さすがの寿司大さん 説明不要のうまさ。 握りは女性の方でしたがほろっと解けるシャリも抜群 ビールのアテもクオリティが高く早朝からたまりません。 かなり値上がりはしたものの仕方ないですね。 ごちそうさまでした。