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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
1回
インバウンドでお店はいっぱいですが味は本物。 神田駅で宿泊の機会を得たので遅い時間ならすんなり入れるのでは？とこちらのお店へ。 目論見は非常に甘く15人以上の行列。 お酒後の集団もいましたが、基本は外国の方々。 停滞気味の日本経済の中、マナーやオーバーツーリズムなど色々問題はありますが、ありがたいことです。 1時間弱並んでたどり着いた味はまさにカラシビ。 味噌と豚のコクにカラシビか相まり、意外とあっさりというか、食べ進めても重たくならない不思議な味。 これは人気になるなぁというお味で、並ばなければリピートしたいですが、そうは行かない大繁盛店でした。
2025/02訪問
1回
天王寺に遊びに来たらやはり、みつばのあべの出張所にお世話になります。 こちらはフードコートで家族連れでも食べやすく、行列もそこまで、なので気軽に名店の味がいただけます。 今回は私がしょうゆ、妻が塩をオーダー。 みつば系列は、本店、セカンド、門真、こちら阿倍野とお世話になりましたが本店に比肩するお店はこちらかも、と毎回感じます。 麺はどの店舗も安定してる印象ですが、スープのコク深さ、そしてギトギトしすぎないバランス、チャーシューの火の入り加減などはここが支店ではナンバーワンでフードコートの仕上がりではありません。 何度食べても色褪せない、みつばワールドに感服です。
2024/09訪問
2回
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毎回何を食べても美味しい銀座亭さん。 深夜に小腹が空いてると、すぐに吸い寄せられてしまいます。 名物春雨丼も悩ましいのですが今回はニラレバ定食にしました。 女将さんの湯切りを目の前で楽しみながらニラレバを待ちます。 先に出てくるスープもThe中華屋のお味で高まります。 ニラレバサーブされるとまずはニラモヤシから食らいつきたくなります。 頬張ると鉄鍋の余韻を感じる鼻に抜ける香りと、さすが美味い中華という温度で口の中が熱さと旨さでいっぱいに。 何食べても本当に美味しく、非常に人当たりのよい接客で、通ってしまいます。 少し並びましたがやはりインバウンドの銀座。 アジアの何処か海外にいるような雰囲気になってしまってますがこの味は変わらないですね。 また来ます！