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昼の点数：4.8
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￥40,000～￥49,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2025/05/01 更新
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2025: A Space Odyssey.
渋谷にあるフレンチ。
店名が示すとおり、進化を謳うレストラン。
コースは全8品で、アミューズからカフェまで、完璧な流れで給仕される食のエンターテイメント。
何気に期待したHAL9000に襲われる演出はなかったが、フレンチの温故知新的な流れ、ワインとのペアリング、久しぶりにフレンチを堪能した。
今回は蝦夷鹿をメインにしたが、次は違うお肉も食してみたい。
最後に、お店のホスピタリティは感動的でした。
ありがとうございました。