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2025: A Space Odyssey. 渋谷にあるフレンチ。 店名が示すとおり、進化を謳うレストラン。 コースは全8品で、アミューズからカフェまで、完璧な流れで給仕される食のエンターテイメント。 何気に期待したHAL9000に襲われる演出はなかったが、フレンチの温故知新的な流れ、ワインとのペアリング、久しぶりにフレンチを堪能した。 今回は蝦夷鹿をメインにしたが、次は違うお肉も食してみたい。 最後に、お店のホスピタリティは感動的でした。 ありがとうございました。
2025/04訪問
1回
色々と驚きのあるコース設計 家族から美味しいお寿司が食べたいとのオーダーがあり、当店を選択した。 久しぶりの築地なので、非日常を体感したくその旨のコースを堪能したのだが。。 どの料理も美味しい！特にアワビのご飯はなんとも言えぬ幸福感に満たされた。 仕事頑張って、また訪問したい。
2025/08訪問
1回
ナラティブなコース設計が愉しい。 何回か訪問したが、その度に驚きを貰えるレストラン。毎回ストーリーに合わせて趣向を凝らした一品が給仕される。 少し不便？な場所ではあるが、眺望と料理は最高に素晴らしく、定期的に訪問したい店である。
2023/12訪問
1回
2025/02訪問
1回
2025/01訪問
1回
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
六本木一丁目、六本木、神谷町/フレンチ、イノベーティブ
美食とアートな空間での非日常体験
2025/12訪問
1回
鶏白湯醤油トリュフ、少し味変わったかな。。 健康診断後のご褒美で訪問。 お祝い系の一人飯は、いつも「みなと屋」か「篝」だ。 このお店のメニューは全て食したが、この鶏白湯醤油トリュフが最強である。 味とは関係ないが、少しカウンターのオイニーが気になった。 改善してくれたらと思う。 ご馳走様でした。 （個人的には）鶏白湯の金字塔！ 数多く鶏白湯ラーメンがある中でこのお店が最強ではないかと考えている。 特に好きなのは醤油鶏白湯のトリュフではあるが。。どれを食べても美味しい。 おそらく人生で一番食べたラーメン屋ではないだろうか。 いつか銀座店にも行ってみたい。
2025/10訪問
2回
有意義な時間を過ごせるカフェ。 多摩湖の近くにあるカフェ、一見では見過ごしてしまいそうな外観だが、店内はナチュラルで温かみのある空間だった。 スペシャルティコーヒーが並び、どれも美味しそうではあるが深煎りをチョイス。 同じくオーダーしたバスクチーズケーキとの相性も抜群でお代わりをお願いしたいくらいだった。笑 自宅の近所であれば、通い詰めそうなお店である。 再訪したい。 ご馳走様でした。
2025/09訪問
1回
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2025 選出店
溜池山王、国会議事堂前、虎ノ門ヒルズ/ステーキ、牛料理、アメリカ料理
定期的に食べたくなるローストビーフの名店。 ハレの日に相応しい格式高い内装ながら、 ランチはサラダバーがあったりと肩肘張らない感覚がとても好感が持てるお店。 いつかビバリーヒルズのお店にも行ってみたい。
2024/11訪問
1回
食のエンターテイメント！ ランチで利用した。 鉄板焼きはシェフとの対話が満足度の30%から50%くらい占める気がする。 今回のシェフは会話もプレゼンテーションも素晴らしく、あっという間の時間だった。 記念日にもナイスチョイスだし、 万能なエンターテイメント空間！
2024/12訪問
1回
洗練を形にしたレストラン。 久しぶりに仕事関係で訪問。 少しの緊張感を洗練された料理とドリンクが溶かしていく。そんな時間を体感できる。 今回はコース料理であったが、食欲を喚起する盛り付けと立体感ある味付けが、最適なテンポででてくる。 良い時間だった。。
2025/06訪問
1回
優雅な週末に最適なオプション。 春から初夏にかけてはテラスでも素晴らしい時間を過ごせるが、店内の落ち着いた雰囲気も好きだ。 あと、子供連れに優しいのも嬉しい点で、子供に人気のメニューも多い。 ただ、寝坊してしまうけど、本当は週末の朝に利用したい場所だなぁ。。
2019/03訪問
1回
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