「ラーメン」で検索しました。
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2024/10訪問
1回
2025/04訪問
2回
鶏白湯醤油トリュフ、少し味変わったかな。。 健康診断後のご褒美で訪問。 お祝い系の一人飯は、いつも「みなと屋」か「篝」だ。 このお店のメニューは全て食したが、この鶏白湯醤油トリュフが最強である。 味とは関係ないが、少しカウンターのオイニーが気になった。 改善してくれたらと思う。 ご馳走様でした。 (個人的には)鶏白湯の金字塔! 数多く鶏白湯ラーメンがある中でこのお店が最強ではないかと考えている。 特に好きなのは醤油鶏白湯のトリュフではあるが。。どれを食べても美味しい。 おそらく人生で一番食べたラーメン屋ではないだろうか。 いつか銀座店にも行ってみたい。
2025/10訪問
2回
味、コスト、立地、全て良い。 事前情報なしに何気なく入ってみたが、上記の観点で、大満足のラーメン屋だった。 唐揚げも白と呼ばれるラーメンも美味しい。 次回は黒に挑戦してみようと思う。 定期的に来店しそう。
2025/06訪問
1回
上品なラーメン、東京に進出してほしい。 個人的に、一番好きなラーメンは鶏白湯でトリュフの香りがするもの。そういう意味でど真ん中ストレートの味だ。 銀座の篝にも似てるが、レモンのおかげか、何とも言えない爽やかがある。 必ず再訪する。
2023/04訪問
1回
食べログ ラーメン AICHI 百名店 2025 選出店
名鉄名古屋、近鉄名古屋、名古屋/ラーメン
懐かしい味のするラーメン。 大名古屋ビルヂングの地下にあるラーメン屋、 他の店舗が空いている夜分にも行列が出来てた。 オーダーしたのは全部盛りみたいな一杯。 とにかく麺や卵、チャーシュー含めて、全てスープに絡みながら醤油味で調和が取れている。 違う味もトライしてみたい。
2025/06訪問
1回
上品でオシャレなラーメン。 大手町の昭和感あるビルにある出汁を売りにしたラーメン。いつも近くのトンカツ屋や魚のお店を選んでいるのだが、食べログの高得点に興味が沸き入店。 うん、美味しい。 最近は鶏白湯または豚骨が多かったので、柚子の香りを活かした味に一気に食べてしまった。 篝のライバルとして通ってみよう。
2025/05訪問
1回
上品なラーメンと杏仁豆腐。 名古屋駅付近のラーメンは殆ど行ったと思うが、セントラルタワーズの高層階にあるためスルーしてたお店。 クリーミーな鶏白湯で香りとネギの辛味が絶妙であった。杏仁豆腐も組み合わせの妙で黒酢とのマッチが素晴らしい。 また行きます。
2025/07訪問
1回
天然の出汁で構成された味わいの一杯。 名古屋、大須にあるラーメン屋。 魚介と野菜、そして豚骨のスープが印象深い。 諸々美味しくてあっという間に完食してしまった。 麺も良いが、特にスープが圧倒的。 次はつけ麺に挑戦したいと思う。
2025/06訪問
1回
激辛の殿堂 辛味が苦手なだけあり、味仙のラーメンはそれなりの覚悟を持って挑むのだが、どうしてもココの手羽先が食べたくなる時がある。 モノは試しで、ラーメンの代わりに台湾丼をオーダーしてみた。 やはり辛かった とはいえ、定期的に訪問している当店(姉妹店含む) いつかは、この辛さを克服したい。
2024/01訪問
1回
鹿児島ラーメンの本流
2023/04訪問
1回
旨い鶏白湯を求めて。 小川町(淡路町)近くのラーメン屋。 最近、鶏白湯にハマってて探訪のため訪れた。 鶏肉と麺のハーモニーが素晴らしい。 もう少しコクがあれば最高だが、これはこれで美味しい。 ご馳走様でした。
2025/09訪問
1回
名古屋の家系、なかなかに旨い! なんだかラーメン激戦地区の柳橋界隈で気を吐く家系ラーメン。 味わいは家系の系譜を守りつつといったところ。 諸々、電子マネーに対応してたり、利便性は高い。 やはり、たまに食べたくなる悪魔的なラーメンだった。
2025/08訪問
1回
つけ麺の王道を行く。 東京や横浜で訪問したことがあるが、名古屋にもあることを知って行ってみた。 これまで食べたことない味噌をオーダー。 安定の美味しさ。 プロテイン補充のため卵や肉も併せての注文ぎ多いが、いつもスープが足らなくなってしまう。 また再訪する。
2025/06訪問
1回
激戦区での入魂の醤油ラーメン。 東京駅八重洲口の地下、ラーメンストリートの中の一店。 醤油ベースの店で訪問は何度目かある。 近年、色んなラーメンを食べてるせいか、そこまで印象的ではないのだが、安定の一杯といえるか。 美味しゅうございました。
2023/12訪問
1回
やはり旨い! 白湯以外を食べるつもりで訪問したが、結局この白湯に落ち着いてしまった。。 結果として旨い、高い満足と有意義な時間だった。 次回こそはつけ麺か別のラーメンを頼んでバリエーションを楽しみたいと思う。 病みつきになる。。 名古屋駅付近(とはいえ少し遠い。。)では、ピカイチのラーメン。 トリュフ仕立ての味わいは銀座や大手町にある篝のよう。女性にもウケるだろう味わい。 飲んだ後などではなく、美味ラーメンを堪能する。 そんな覚悟が必要なラーメン。