conishikiさんが投稿したすし凱（東京/曙橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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すし凱曙橋、四谷三丁目、牛込柳町/寿司

1回

夜の点数：4.5
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2021/09 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.8
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

キャリアに裏打ちされた確かな実力

久遠、鮨八などを経て満を持して独立した八田宏和さんの店。
料理、握りともにあちこちで鮨を食べて来た人も満足するであろう店。
このレベルの鮨をこの価格帯で食べられるところは都内に無いかなと思います。

個人的に気に入っているのは食感の取り扱いが難しく、あまり他の店で満足することのないイカ。つまみで出てくる料理の数々も趣向を凝らしたものが多く楽しめます。
しかし、もう松茸が出る季節なのか。

近々予約がとれなくなること必至。
今のうちから通っていおきたいお店です。

2025/03/26 更新

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すし凱曙橋、四谷三丁目、牛込柳町/寿司

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禁煙・喫煙

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空間・設備

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