50回
2017/12 訪問
やっぱり塩メンマが大好きです。
2017/12/13 更新
2017/11 訪問
今日は塩チャーシューメン 燻したチャーシュー最高！
980円(税抜き)
税込みだと1000円超えとなっておりますが、味からすれば十分満足です。
安定の美味しさ。最近、こちらのチャーシューの美味しさに気付いてしまいました。
こちらは醤油も良いが、自分的には塩味。
好みの問題ではありますが、塩味の方が食後感が軽くて良いのです。麺やスープの美味しさがダイレクトに感じられます。
この麺はココでしか味わえないものです。
茹で時間の短さが回転の良さにつながっています。
独特のコク、旨味のある醤油味がダメと言う訳ではありません。ただ、醤油味を食べた後の帰りの車内がかな～り醤油ラーメンの良い匂いになることに間違いはありません。
2017/12/07 更新
2017/11 訪問
チャーシュー麺
究極のチャーシュー
手打ちチャーシュー麺 950円(税込み) 醤油味
ラーメンウォーカー福島2018
総合部門第5位
ご主人には申し訳ないが、チャーシューは娘さんが担当になって、質、味ともに良くなったように思う。
モモ肉であることは変わらないが、肉質が柔らかくジューシーさがアップ。でも、値上げはなし。
久しぶりに醤油味を食べたが、キリッとした後味は塩味にはないもの。
やっぱり美味しいなぁ。白河ラーメンの基本は醤油味と再確認。
でも、自分的には塩味押しで(/ω＼)。
2017/11/06 更新
2017/10 訪問
やっぱり塩メンマ
今日のは美味しかった。
メンマも極太、かなりの出来上がり具合。
さっくりした独特の噛みごたえは、この太さがあってこそ。
かなりの手前がかかるはずだが、コレを食べに来ているのですよ〜。
何で前回とはこんなに違うのか(^_^;)
写真を見比べていただければ、もう一目瞭然。
次回からもよろしくお願いいたします。
ちなみに、チャーシューは厚さで枚数が違う。
薄い方がこのラーメンにはバランスが良いです。
麺の具合も今日は最高位。
スープも飲み干しました。
2017/10/05 更新
2017/09 訪問
今日も塩メンマ
なんだか最近量が少なくなったような？
麺もメンマも。
気のせいではない。多分。
味は変わらないんだけどね。
2017/09/09 更新
2017/07 訪問
塩メンマ
エアコン効いてて涼しい〜。
今日も塩メンマ。
GABANのブラックペッパーと良く合います。
何となく以前ほどのメンマのインパクトがなくなったような・・・。
細くなってる。
食べやすいけど、満足感はちょっと下がるね。
2017/07/21 更新
2017/05 訪問
今日は塩チャーシュー
たまにはチャーシュー麺。でも塩味はいつも通り。
ココのチャーシューは白河ラーメンの中でもかなり美味しい。
燻製の具合も良いし、モモ肉特有のパサパサ感もほとんど気にならない。
チャーシューが何枚あるか食べながら数えておこうと思ったが、途中で分からなくなった。
そのくらい枚数が入っているので食べごたえも食後感も良好。
枚数何枚というよりはグラム数で盛っているのかも。たまに分厚いチャーシューが入っているし、薄いのも有。at random?
最近はあのごっついメンマが細くなったようなので、塩チャーシューの出番が増えるかも。
でも1000円超える高級品なんだよなぁ・・・。
2017/05/17 更新
2017/04 訪問
今日も塩メンマ
最近はいつもこれ。昔からの気もするけど。
たまにチャーシューにするけど塩味は固定で。
醤油味が美味しくないわけではない。完全に好みの問題。
むしろ醤油味の方が特徴があるので、初めての方には醤油味をおすすめする。味噌味は、ごめんなさい。
これだけあっさりで麺そのものも堪能できるラーメンはなかなかないと思う。
他の白河ラーメンとは麺が違う。自家製の手打ち麺ではあるが、縮れは少しでこれって白河ラーメン？ってくらい独特。
完全にとら系とは異なるもの。
と言うか、他では見た事がない麵なんだよね・・・。
スープやチャーシューは白河ラーメンそのものなんだけど。
いつも同じビジュアルなのもさすが！
2017/04/08 更新
2017/01 訪問
メンマ！
麺の美味しさに加え、やっぱりここのメンマは実に良く出来てます。
ムダな味付けがないのも良いですね。
2017/01/22 更新
2016/06 訪問
白河ラーメン？ 塩が絶品
★4,5は塩＋メンマ 他でも★3,8はあると思う ハズレはない
最近気付いたが、標準で乗ってくるメンマと、メンマ大王のや追加トッピングのは太さが違う。
なのでメンマ大王を頼むとちょっとびっくりするはず。
太くても硬くない。
歯ざわり、歯ごたえがすごく良いので丁寧に作られているのが良く分かる逸品。
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好みが分かれると思われる、ちょっと変わった白河ラーメン。
醤油、味噌、塩とある。白河ラーメンなのでスープは動物系。特に鶏が効いている感じですっきり系。
麺はもちろん自家製、手打ち。あまりちぢれていない。
醤油も美味しいが、ここは塩がおすすめ。
醤油は醤油の香りが強くチャーシューとの相性が抜群。塩はスープが甘く感じる。旨味をダイレクトに味わえる感じ。
飽きが来ないのが塩。
ここでさらにおすすめしたいのはメンマ。醤油にはメンマ大王というメンマ大盛りのメニューがあるが、頼めば塩でもトッピングしてくれる。ちなみに塩チャーシューは最初からメニューにある。
そのメンマだが、薄めに醤油味がついているので、塩味のラーメンでも美味しくいただける。むしろ味に変化がおきて美味。かなり太いが良い歯ざわりで全く硬くない。かなり手間がかかっていると思われる。
店内はテーブル席はなく、すべてカウンター。
５時くらいに終わりになってしまうことがあるので、夕方は注意。
塩＋メンマ ８００円
チャーシュー麺 ８８０円
2016/06/20 更新
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木曜日の13：30すぎ。待ち人数は０人でした。平日の昼はほとんど待つことはありません。
２回ほどチャーシュー麺に浮気してのメンマです。
チャーシュー麺も良いけど、メンマもまた良いので本当に悩みます。
塩メンマには２切れチャーシューが付いていますのでこちらの方がお得でしょうか。
メンマに醤油ダレが付いていますので、普通の塩ラーメン、塩チャーシュー麺とはちょっとスープの感じが異なります。じわじわとスープに醤油味が染み出てくる感じになります。ちょっとした味変といった所でしょうか。
サクサクした食感のメンマはココでしか食べられないので、自分としての優先順位はやっぱりメンマ＞チャーシューとなります。
今日も完食。美味しく頂きました。