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北松戸のオープンからまだ浅いながらも人気店、ら〜麺 瑞藤さんに訪問。 かつて、ラーメンブームの中心にあった「麺屋武蔵」出身の店主さんが、秋刀魚出汁を使ったラーメンを提供しています。 開店10分前に到着し、先客3名。 カウンター6席の店内に、一巡目で入れました。 醤油、塩、背脂の3種のラーメン。 初回訪問ということで、醤油を選択。 バラと肩ロースのチャーシューが美味しそうだったので、追加でトッピング。 ラーメンは3杯ずつ提供されていて、最初の3人の次のターンです。 平打ち麺は提供前に手揉みされます。 バラチャーシューを炙る香りに食欲がそそられます。 その間に、麺が茹でられ、スープが注がれ、完成を迎えます。 待ちに待った醤油ラーメン♪ 表面に油が張ったスープは、熱々で、秋刀魚の香りと動物系の出汁が合わさって、旨味たっぷりです! 醤油のカエシが効いていて、塩味は強め。 店主さんからは、「味が濃い、薄いありましたら、言ってくださいね」と声がけもありますので、自分の好みにアレンジもできます。 麺は手揉み平打ちの独特な食感ともちもち感がいいです。 チャーシューはかなり厚切りで、ボリューム感満点です。 肩ロースは、厚切りでジューシーな肉感を感じさせながらも、柔らかく、 バラは、炙られた香りがよく、こちらも程よい嚙みごたえ。 全体のバランスが良く、大変美味しく頂きました! 次回は、塩、背脂も頼みたい!
2026/01訪問
1回
以前から気になっており、仕事終わりの22:00過ぎから会社の同僚と訪問しました。 まず、初の訪問時は入口に戸惑うと思います。 駅そばの雑居ビル、1階の階段付近にメニューを発見します。 その階段から上に上がるも看板などはないため、恐る恐るドアを開けます。 すると、中は照明を抑えめにした落ち着いた空間でカウンターとテーブル1席のお店で、まさに隠れ家的な雰囲気。 提供される料理は、店名の通り魚料理が中心。 刺身、つまみの逸品、寿司などがありました。 料理は、刺身盛り合わせ(2人前2800円)、炙り明太子650円、イカバター焼き770円、イクラのポテトサラダ880円などを注文。 刺身は鮮度も良く、つまみも味付けが良く、お酒が進みます! マスター一人で切り盛りされており、飲み物はセルフ式の飲み放題で30分660円、30分以降は1分毎に加算とのことです。 ビールは小瓶が+330円で1本追加可能で、飲み放題メニューから、二階堂、角ウィスキーにソーダ割セットで楽しみました。 21:00オープンで、二次会利用の方が多いと思いますが、遅くまで仕事をした時にも使いやすいお店です!
2025/05訪問
1回
柏のランチで一番多く伺うのは、こちらの中華大島さん。 シャヒジャルカレーと薬膳カレーを交互に注文していて、今回は薬膳カレー。 名前の通り薬膳が使用され、スパイス感のあるカレー。 食べると毎回元気になった気がするカレーです! あまりに夢中になって食べたため、卓上のタマネギのピクルスを食べ忘れました、、 食後のコーヒーは苦めの一杯。 このコーヒーで整う感じがたまらないです♪ 会社出勤の際に月に2〜3回訪問する行きつけ化している中華大島さん。 お客さんは絶えずに入っているのに回転が早いので、並ぶことはほとんどありません。 訪問する時間帯が13:00頃なのもあるかもしれません。 今回は、薬膳カレー1050円+ライス大盛100円を注文。 元気になりたい、活を入れたい、そういった時に食べたくなるスパイシーな味わいです。 私の中で柏のカレーといえば、中華大島さん。 また行きます! ランチに中華大島さんに訪問。 中華大島さんは、名前に中華とありますが、カレーが主役のお店です。 以前は中華メニューもあったようです。 提供されるカレーは、薬膳カレーで有名な横浜ボンベイがルーツにあるようで、気になるメニューもありましたが、ベーシックにチキンカレー900円+大盛100円を注文。 メニューにもあるように辛味はなく、食べやすいさらりとしたカレーです。 スパイス感が感じられ、爽やかな味わいでした! 次回は、別メニューをトライしたい。
2025/11訪問
3回
船橋市に複数店舗展開するかいざんさんの船橋店に訪問。 かいざんラーメンにネギ丼セットで、昼からネギ三昧! 豚骨醤油系のスープですが、見た目よりもだいぶライトな味わい。 背脂の甘みを感じつつ、ゴマ油香るネギとの相性は抜群。 トッピングされるわかめもいいアクセント。 美味しく最後まで頂きました! 船橋と言えば、かいざん♪
2025/11訪問
1回
船橋の自然派ワインが楽しめるお店ということで伺いました。 お通しはゴボウのマリネ? 酸味のある味付けで美味しく、この後の料理に期待が持てます♪ 生ハムサラミ盛り上、鹿肉のタルタル、サワラのグリルを注文。 どれもワインと合わせて美味しく頂きました! ワインはグラスで常時10種類以上楽しめる模様。 オレンジワイン、泡、白、赤と一通り注文し、大満足でした☆
2025/12訪問
1回
柏駅西口のあさひ通りのさかなのともさんに訪問。 お通しは6種類くらいから選べます。 今回は菜の花のおひたしをチョイス。 がりきゅうり、ごまサバ、カワハギの肝醤油を注文。 関東ではなかなか食べられない、生サバを使ったごまサバは、福岡のものとは少し違ったお店独自の濃いめのごまだれとの相性も良く美味しかったです。 また、カワハギの肝醤油は好物で、あれば頼んでしまうのですが、このボリュームで980円はリーズナブルだと思います! 柏で鮮度の良い魚で一杯、という時にふらっと立ち寄れる、レパートリー入りのお店でした!
2025/04訪問
1回
久しぶりにラーメン無限大船橋店に訪問。 無限大ラーメン950万円を注文。 こちらは二郎系ラーメンを提供しますが、野菜の量は発券機の段階で決まります。 無限大ラーメンは野菜はそこそこに盛られた量です。 野菜を増さないラーメンは無双ラーメンというメニューがあります。 別途、野菜増しが30円で注文可能。 お好みでアブラの量、麺の硬さ、味の濃さが変えられます。 今回はすべてふつうで注文。 アブラは普通でもしっかり入ります。 ニンニクは卓上にあり、自分で量を調整できます。 味は二郎系にしては、ライトで食べやすい味わい。 船橋で腹を空かせた際は再訪したい。
2025/02訪問
1回
鳥刺しで一杯やった後にラーメン。 福岡で単身赴任していて、博多のとんこつラーメンを複数のお店で食べてます。 その上で、久々に松戸のフクフクの長浜とんこつラーメンを食べてみました。 本場よりも濃厚なとんこつラーメンといった印象です。 ラーメン800円ですが、替玉1回無料です♪
2024/03訪問
1回
船橋の職場近くのランチで伺ったのは、ハンバーグ逸品堂さん。 初訪問のため、まずはハンバーグのレギュラー(150g)1100円にソーセージ2本150円をトッピング。 ソースは和風オニオンをチョイス。 ハンバーグは中がまだ赤い状態で提供され、焼き石で好みの焼き具合にして召し上がるスタイル。 ハンバーグは非常に柔らかく、美味しく頂きました♪
2025/11訪問
2回
移転前に行って以来、だいぶ久しぶりに訪問。 移転前はつけめんがメインだったと思いますが、今回は特製中華そばを注文。 鶏ガラ、豚ガラ、煮干しのスープに3種類のチャーシューがのり、味付け半熟卵も入った一杯。 バランスの取れた味わいは、さすがの人気店。 平日の14:00過ぎに訪問しましたが、この時間は空いていました。