「つけ麺」で検索しました。
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タイミングが合い、念願のあいだやさんへ訪問できました。 つけ汁2種味玉つけめん（300g ）＋黒毛和牛サーロインご飯セット2350円を注文。 つけ汁は豚骨魚介、にんにく醤油、海老、坦坦（たんたん）からにんにく醤油と海老を選びました！ 先にカウンターでサーロインご飯が調理されていきます。 大判1枚の黒毛和牛サーロインの薄切り肉が甘辛い割り下のようなタレで火を通していきます。 生卵にサーロインがくぐらされたものとご飯が先に到着。 程なくして、つけ麺と2種のつけ汁も来ました。 お盆に収まらない豪華な顔ぶれ。 つけ汁2種はそれぞれに個性があって、交互に楽しめます。 また、サーロインご飯もサイドメニューとは言わせない、メイン級の豪華なものでした！ 初のあいだやさん、大満足でした！！
2025/07訪問
1回
田町の〆はえっちゃんラーメン。 職場の同僚と1軒目を満喫し、最後はラーメンでシメたいとのことで、訪問。 23:00頃でしたが、ほぼ満席。 なみなみのスープとたっぷりのチャーシューとネギ、このちゃん系ラーメンのビジュアルがとても好きです。 塩味が立ったスープでありながら、出汁の奥深い味わいも感じ、なかなかのボリュームでしたが、あっという間に完食しました！ 田町に訪れた際のランチ、〆にまた伺いたい♪
2025/12訪問
1回
JR新宿駅の駅ナカに新たにできたイイトルミネ内の鴨to葱さんへ初訪問！ 駅ナカで人気店の一杯が楽しめるのは嬉しい。 葱の種類を焼き葱と白髪葱とし、到着を待ちます。 店名通り鴨と葱と水で取られたというスープは鴨だしの独特な香りと味わいが最高でした。 終日通し営業なので、昼、夜の間でも食べられるのも有難い！
2025/11訪問
1回
久しぶりにラーメン無限大船橋店に訪問。 無限大ラーメン950万円を注文。 こちらは二郎系ラーメンを提供しますが、野菜の量は発券機の段階で決まります。 無限大ラーメンは野菜はそこそこに盛られた量です。 野菜を増さないラーメンは無双ラーメンというメニューがあります。 別途、野菜増しが30円で注文可能。 お好みでアブラの量、麺の硬さ、味の濃さが変えられます。 今回はすべてふつうで注文。 アブラは普通でもしっかり入ります。 ニンニクは卓上にあり、自分で量を調整できます。 味は二郎系にしては、ライトで食べやすい味わい。 船橋で腹を空かせた際は再訪したい。
2025/02訪問
1回
鴨だし×昆布水つけ麺。 味変アイテムのオレンジもユニークです。 麺の上にはホースラディッシュが添えられています。 ホースラディッシュと昆布水浸った麺のみで頂くのもなかなか良かったです。 そして、鴨だしのつけ汁と昆布水の相性もなかなか良かったと思います。 鴨スモークも良いアクセントになっています。 ごちそうさまでした！
2025/09訪問
1回
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北坂戸駅近くのコッコさんに訪問しました。 気温35度と暑い日でしたが、駅から近くすぐにお店に入れて良かったです。 夏なので、さっぱりしたラーメンが食べたいと思い、塩ラーメン800円をセレクト。 鶏をベースにしたスープは鶏のうま味が感じられ、あっさりとしながらも余韻が残るラーメンです。 800円でありながら、デフォルトでチャーシューが3枚入っていてうれしい。 そのチャーシューも吊るし焼きなのか、香ばしい香りで美味しい。 また涼しくなったら、鶏白湯も食べたい。