70回
2019/08 訪問
つい寄りたく吸い込まれる「ちょい飲み喰い〆」処 × 夢和
いらっしゃいまし。
---------- 2019.08 ----------
メガGFハイ(= ´∀´)ノ凵゛
今日はつめしょう大盛
ひんやり冷たいスープから醤油のコクと風味がしっかり感じて塩分補給に最適
暑さの中の冷たさは快感
ぐだくさんで見栄えもよくそそります
水で締めた麺はコシが好きで
豚ヘレ、鶏ももチャーシュはしっとりやわらかい
具の中ではキクラゲが一番好き
二番手はメンマかなぁ?
一口カレーはスパイキーな刺激と風味
鶏ヒキの旨味と食感もしっかり味わえる
一口とは言わず大盛りでお願いします〜〜〜〜
2019/09/07 更新
2019/08 訪問
つい寄りたく吸い込まれる「ちょい飲み喰い〆」処 × 夢和
いらっしゃいまし。
---------- 2019.07 ----------
メガGFハイ(= ´∀´)ノ凵゛
一品モノ
トロいわしのなめろう
甘味噌だなぁまろやかな味噌のコクと風味がよ〜く絡んでポン酒か芋向きだな
おつまみザーサイ
塩抜きされたザーサイと塩昆布にラー油のピリ辛さがアクセント
冷やし中華風ラーメン
つけ麺スタイル
ごま出汁の強みがもちもちな麺がよく合い
そばのように半分つけるくらいがちょうどいい
別皿の具はつけながらや塩や醤油で酒のアテにするの正解
一口カレー
暑くても食べるw
今んとこ夏場はつめ系が火照りを涼しげに変えてくれる
2019/08/01 更新
2019/07 訪問
つい寄りたく吸い込まれる「ちょい飲み喰い〆」処 × 夢和
いらっしゃいまし。
---------- 2019.07 ----------
メガレモンGFハイ(= ´∀´)ノ凵゛
今日はつめしょうな気分かな〜?
暑い時の塩分補給に適した醤油のコクと風味にあっさり清湯スープの旨味がさっぱりさせる後口
たっぷしな具は野菜補給として召し盛りも段々多くなってかたような?
涼しげなビジュアルが暑さから解放される
一口カレーは昨日今日作った感あるいつもより明るい色したルー
スパイスの刺激より今回は細かいヒキニクの旨味とタマネギのあまみが沁みてる
相変わらず安定してるけどたまに捻ってもいいかもよ?
って事でトムが捻ってみようw
2019/07/31 更新
2019/07 訪問
つい寄りたく吸い込まれる「ちょい飲み喰い〆」処 × 夢和
いらっしゃいまし。
---------- 2019.07 ----------
メガGFハイ(= ´∀´)ノ凵゛
今日はつめみそ(冷たい味噌ラーメン
汗だくな日は(夏場ね)冷たい物で火照りを抑えなきゃ熱中症なりますトムの場合
あっさりな清湯スープにみそのコクと風味が爽やかな後口だしてくれる
具材たっぷしスープに埋めて味入りさせて
たまに胡椒振ってアクセントだしたり
つるつるな麺はコシしっかりでてるし鶏チャはコラァゲィンたっぷし詰まってる食感
豚チャはしっかり噛むの2種
マスタいろいろ仕込むのあって大変そうだわ
2019/07/30 更新
2019/07 訪問
つい寄りたく吸い込まれる「ちょい飲み喰い〆」処 × 夢和
いらっしゃいまし。
---------- 2019.07 ----------
メガGFハイ(= ´∀´)ノ凵゛
暑い日も寒い日も(最近ないけど)
蒸した日も雨の日も
冷たいラーメン
今日はつめしお(冷たい塩ラーメン
ひんやり爽やかなスープに出汁のカホリと塩のコクが優しくさっぱりな後口
具沢山で身体も熱り冷める
もちもちな麺は特盛でも食べたいくらい好きな麺です
一口カレーは辛さより鶏の旨味がしっかり
粗挽きだし喰い応えもある
夕方呑み客多かったな
違和感なく過ごせました
つめシリーズでは「醤油、味噌、塩」の順かな?
2019/07/24 更新
2019/07 訪問
つい寄りたく吸い込まれる「ちょい飲み喰い〆」処 × 夢和
いらっしゃいまし。
---------- 2019.07 ----------
メガGFハイ(= ´∀´)ノ凵゛
今日はいつもより早めに来たので枝豆つまみながら愛知のニュース観てた
茹でたてだけど冷やしてもろたいい塩味だ
前回「つめみそ」だったから今回はつめしょう
「冷たい醤油ラーメン」ね
ひんやりしたスープにさらっと口当たりいいダシの旨味と醤油のコクと風味がたまらないなぁ〜〜〜〜
冬でも食べたいw
多彩の具材ともちもちな麺は冷やしならでは
今日はマスタが作ってないのでボリュームに欠けるけど満足度はいつもと変わらない
一口カレーも優しい辛さがヒキニクの旨味を引き出してた
「大盛り」で食べたい(赤字ですね
2019/07/21 更新
2019/07 訪問
つい寄りたく吸い込まれる「ちょい飲み喰い〆」処 × 夢和
いらっしゃいまし。
---------- 2019.07 ----------
メガGFハイ(= ´∀´)ノ凵゛
今日は夢和語でつめみそ
「冷たい味噌ラーメン」
冷たくてもしっかり味噌感出す風味とコク
さらっとさわやかなスープは夏に最適なさっぱりな後口
見た目が涼しげな具だくさんでこれをアテに酒も飲める
半玉の黄身がいやらしぃ〜〜〜〜
締めた麺はつるつるでもちもちコシが強め
一口カレー
今日は辛さよりヒキニクの食感と旨味が前に出てた
スープにメシインもいいよー♪
たっぷしの量で満足度高い
2019/07/19 更新
2019/07 訪問
つい寄りたく吸い込まれる「ちょい飲み喰い〆」処 × 夢和
いらっしゃいまし。
---------- 2019.07 ----------
メガ極旨レモサワ(= ´∀´)ノ凵゛
何やら奥の壁に申し訳なく書かれてた冷やし中華風冷たいラーメン初めてみたわw
冷たいラーメンでる時に言ってたのを思い出す「つけ麺」と
3つに分かれた「具、麺、スープ」
具は「冷たいラーメン」と同じバリエーション
ちょっと濃いめのつゆが中華な味して
このスタイルはぶっかけるよりつけて食べる方が合う
つゆが少ないなぁと麺と調節してたらちょうどなくなり
具はどうしようかなと思ってたら
酒呑みにはアテとしてつまんで麺で〆るのが多いようだ
玉子は塩が合うw
一口カレー
今日はスパイキーさが強く旨味も濃いけど粗挽きニクの存在しっかり感じます
最初に食べたいけど熱すぎるから最後になり
結局暑さは戻るけどいい汗かけます
2019/07/11 更新
2019/07 訪問
つい寄りたく吸い込まれる「ちょい飲み喰い〆」処 × 夢和
いらっしゃいまし。
---------- 2019.07 ----------
たまに数人で昼呑みすることがある今日は4人
メガ極旨レモサワ(= ´∀´)ノ凵゛
梅水晶
今じゃなかなか手に入らないんだがサメの軟骨ととびっこに梅の甘酸っぱさがポン酒とメシ向き
「ライス」頼もうかとおもったw
トロにしんなめろう
脂乗ったとろける身に味噌が利いてこれもポン酒向き
ギョーザ
マスタ手作りいつも目の前で包んでる姿をよく見る
薄皮でふわっとやわらかくジューシなタネの旨味に胡椒のアクセントがでている
コイツはラー酢醤油より酢胡椒が合うと思うんだな
6個なので2つたのんでシェアしやした
ザンギ
カラッと揚げられた一口サイズ
皮付きジューシなニクジルたっぷし
マヨがいい相手です
倍くらい食べたかったなー
さきいかの天ぷら
さきいか、と思いきゃ「イカの一夜干し」を天ぷらにしちゃいました的な太さと身の弾力と酒飲ます塩気がたまらんわ
FP
酒呑みに向けた塩強さがたまんねーアテなんです
〆はつめしお麺大盛
夏場に爽やかな味わいだしてくれる冷麺は
呑んだ後だと胃にしみじみと沁みていく優しい塩梅
もちもちな麺に華やかな具材たっぷしボリュームあり
一口カレーも忘れてないよ
今日はスパイシーよりヒキニクの旨味が混ざってた優しい刺激
相変わらず安定な味を楽しめました
2019/07/08 更新
2019/07 訪問
つい寄りたく吸い込まれる「ちょい飲み喰い〆」処 × 夢和
いらっしゃいまし。
---------- 2019.07 ----------
メガレモサワ(= ´∀´)ノ凵゛
今日は冷たい味噌ラーメン
もやしナムルのごま油がふわっとくる中
いつも薄めだったので味濃くしてもらったらこれがまた冷たいのに味噌ラーメン食べてるコクと風味がでてる〜〜〜〜♪
ぐだくさんで喰い応えもあるし
「味噌、醤油、塩」に「カレーラーメン(これは温)」どれもオイシイ夏季限定メニゥ
一口カレーも味濃くてパンチもあり
鶏の旨味もしっかりでてました
ここのカレーは唐辛子ではなく胡椒の刺激がいい後口なんすよ
今日も頑張れますマスタどもゴチソサマデシタ
2019/07/05 更新
2019/07 訪問
つい寄りたく吸い込まれる「ちょい飲み喰い〆」処 × 夢和
いらっしゃいまし。
---------- 2019.07 ----------
「俺」のうちわ扇ぎながらメガレモサワ(= ´∀´)ノ凵゛
今日は冷たい塩ラーメン
夢和語で「つめしお」w
あっさりの中に旨味が詰まった清湯スープ
まろやかな塩が優しく沁みてる
ぐだくさんで涼しげだし
もやしナムルに絡んでるごま油が浸って風味もでる
麺は冷えてもちもちなコシがでてる
一口カレーも忘れずにね(言わなくても出してくれる
今日はスパイキーよりニクの旨味が強かった
辛さもいつもより優しかったな
でもやはりジワリくる刺激が汗だくw
やはりいつ食べても安定な環境
2019/07/05 更新
2019/06 訪問
つい寄りたく吸い込まれる「ちょい飲み喰い〆」処 × 夢和
いらっしゃいまし。
---------- 2019.06 ----------
メガレモサワ(= ´∀´)ノ凵゛
いつも地下で用事足す時って
なまら蒸し暑いままここに吸い込まれてしまうから今日もあ冷たいラーメン醤油
清湯であっさりしたスープに醤油のコクと旨味がさらっと爽やかな後口でる
ぐだくさんで彩も華やかだし見た目からも涼しげ
半玉の黄身がとろ〜り
ちょい胡椒振るとアクセントがつく
一口カレーも忘れないですよ
せっかく冷えた身体がスパイキーな刺激と辛味と熱さでまた火照るw
でも毎回でも食べたくなるごはんもの
どのスープにも合います
特に「醤油」系かなぁ
2019/07/02 更新
2019/06 訪問
つい寄りたくなっちゃう「ちょい飲み喰い〆」処 × 夢和
いらっしゃいまし。
---------- 2019.06 ----------
メガレモサワ(= ´∀´)ノ凵゛
冷たい塩ラーメンこれで全制覇だ〜〜〜〜
たっぷし振られたすりごまの風味
すっきりさわやかな出汁とやわらかい塩気
つるつる喉越しよくもちもちなコシあるウェーブ麺
シャキシャキメンマ
とろーり半玉
ニクアツチャーシュ
コリコリキクラゲ
味入りいいもやしナムル
さわやかなきゅうり
白髪ネギ
この具材たち好きなんだな〜
冷たいスープだから
いつまでも麺がのびなくて
猫舌なトムにはありがたいw
一口カレーももちろん
今日はスパイキー感が強めの刺激に
メシはかいくわーな味の濃さ
酒のアテにいいルーでしたわ・・・
2019/06/19 更新
居酒屋の〆からレギュラ化したラーメン
居酒屋メニゥと良心的な値段
マスタも楽しおもしの安定した良き店
2019/05/30 更新