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貝出汁!
2025/08訪問
1回
日曜日 1129到着10人待ち 1152入店中待ち多数(9人) 1224着席 お水美味しい 1228着丼 1238戦闘終了 キレイな店内。ダンディな店主。そして規格外のスゴ平麺。美味しかった。 醤油系つけ麺、今まで苦手でしたが、ここのは美味しかった!分厚いチャーシューも箸で切れるくらい柔らかくホロホロで美味い。ノーマルのつけ麺とチャーシューつけ麺、同じチャーシューと思われるので連食のときはチャーシュー無しのノーマルでも良いかも。 ただし待ち時間ちょっと長め。 次回は2色のつけ麺を食べてみたい。再訪あり。
2019/09訪問
1回
現在、水木、土日の営業。体調不良での臨時休業多く、途中まで来て臨時休業に気づくこと多数。今回で4度目(5度目かも)のいよいよ感。インスタ何度もチェックすること。 木曜日訪問。 1040 駐車場満車 店員さんに聞いて第二駐車場へ。2台目(全7台くらい) 13人目に接続(黄色コーンで折り返して並ぶ)「食券は買わずにお待ちください」とコーンに記載あるも、どうやら並んでいるあいだに順が来たら列を離れて食券購入して戻るスタイル。(後ろとなりの人は店員さんが言いに来るまで待ってた) 並ぶ場所が日陰につき厚着推奨。 1045 早めに開店 待っているあいだに車が続々。平日でも大人気。駐車場は第二までなのか?(第二の場所案内張り紙はないが、店員さんに聞くと教えてもらえる) 店内9席(カウンター5席)のためか回転遅め。(ゆで時間13分とのこと) 1122 入店、着席 水セルフ 三人体制 1124 ブッコ盛到着 1128 着丼 1141 戦闘終了 帰宅時19人待ち 麺温度は冷た目 赤キャベツ?見た目が好き。 スープのなかに肉! 接客とても良かった。
2024/02訪問
1回
チャーシューがぶ厚い!
2019/04訪問
1回
濃厚しょうゆつけ麺を食べに。 木曜日に訪問しました。 1235 駐車場止める場所たくさんあるので駐車がラク! 外待ちなし、食券購入(つけ麺150g)、すぐに着席。店内半分入りくらい。 麺量が130gから10g単位で選べる!2軒目、3軒目訪問にありがたいっす。3軒目だったのでいちばん少ない130g、いや、ここは意地を見せて150gで注文。おじさんは負けない。 1246 着丼。麺が美味しいが、スープが想像よりも濃厚! そして150gでも思いのほか多い! 腹パンで完食しました。 濃厚しょうゆつけ麺目当てならハシゴ後よりも一軒目訪問やな。
2023/04訪問
1回
八丁味噌の味噌ラーメンをトマト付で。 木曜日訪問。 1148 駐車場ラス3 待ち無し、店内半分入り。食券購入(トマト味噌1100円)して着席。 BGMはアップテンポなJAZZでいい感じ。ホール接客とてもいい感じ。 1158 着丼 トマトを入れてからが美味しい。平打ち麺。 1211 戦闘終了 八丁味噌をうたってる味噌ラーメンって初めて食べた。 トマトと八丁味噌が合うのは新発見でした。 あと、大ぶりなお肉がたっぷり入っていました。
2023/04訪問
1回
日曜日開店10分前に到着。駐車場満タン。 ん?店前に行列ない? と思ったら名前を記入して皆さん車内待機でした。 名前を書いて待機。 二巡目で11:30に入店。 朝ラーメンと迷いましたがデフォの煮干の特製醤油ラーメン970円を。 この日の焼干しはサバ80、ホンビノスガイ(活)20とのこと。 まもなく着丼。 スープから。 うーん、美味い、が、思ってたより普通か。バランス重視な感じ。卵の焼印は確かにオリジナリティーあり。 麺は太麺かと思ってたらウェーブな平打ち麺でした。 確かに美味しいけど、ラーメン雑誌グランプリの記事を見て、ちょっと期待しすぎたか。 でも毎日違う出汁なので、毎日食べれる味。
2019/09訪問
1回
乱切りころが終了してて残念。 つけ麺を。ノーマルで。 海苔は多かったけど具が少なかった。ニボチャチャ、味はふつう。
2019/12訪問
1回
友人に誘われて「栗白玉」を食べに。 日曜日の11時過ぎに到着。駐車場がほぼいっぱいでしたが、誘導にしたがって奥へ奥へ進むとまだまだ沢山停められました。 甘味処の方へ向かうと行列が凄い!有名ラーメン屋さんくらい並んでいます。20人くらい並んでいたかな。 しかしラーメンよりも食べ終わる速さが早いせいか行列はどんどん消化され、15分くらいで着席。 目当ての9月限定「栗白玉」(950円)を注文。 しばらくして着丼。 おお!潔い見た目。氷が2個、透明なのが印象的。 まずは栗汁をスプーンですくってみます。おお!トロっと濃厚。そして程よい甘み、栗感全開!うまー。 白玉。冷えてるのに固くない。ウマー。 添えてある漬物をかじり、再び栗汁を。甘みが増したー! そんな感じでイロイロ楽しんでいると、店内に気持ち良い風が吹き流れ。そう、窓はなく、半開放的なお店の作り。 椅子の感じも机の感じも良かったです。 良い時間が過ごせました。連れてきてくれた友人に感謝。