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鰻丸 1334 入店 待ちひとり ラストオーダーは14時か？なんとかまにあうも案内時に30~60分かかると説明あり。うな重3900円を注文。その後も数組が来客するも同じ説明で帰宅する人もあり。 1401 思っていたよりかなり早く着丼。（25分） 浜松市でお気に入りだった鰻屋「浜章」が閉店してしまったので、新たなお気に入りを探すための旅のはじめ。 美味しかったです 接客の感じもとても良かった
2024/01訪問
1回
念願の「さわやか」へ初訪問。正午くらいに到着。 駐車場そこそこ空いてる！ひょっとしたらすぐ座れるかも… 入店すると整理券をもらえます。その整理券におよその待ち時間が書いてありました。おお！やはり噂通りの待ち時間！（この日は111分でした）ライン登録すると呼び出しと「あと何組待ちか？」を教えてもらえます。便利。 およそ2時間弱、すぐ近くにあるショッピングモールにスーパー銭湯があったので、そこで時間を潰して再訪。 げんこつハンバーグと、ライス大を注文。接客が良い感じ。しばらくして料理到着。 オニオンソース（自分でかける）でお願いしたが、まずはテーブルの岩塩とブラックペッパーでいただきました。 おお。なるほどな。けっこうな粗挽きミンチが、けっこうなレアで肉肉しくワイルド！このレアな感じが美味しいッス もう半分はオニオンソースでいただきました。ご飯がススム。ライス大で丁度よいくらいでした。 近くにあれば定期的に食べたい、そんなハンバーグでした。大人気店。
2024/04訪問
1回
GWの日曜日訪問 1056 14人目に接続 1106 味玉チャーシューつけ麺（1480円）食券購入、この日は券売機に「スープ割りしていません」的な案内あり。残念。中待ちにて待機（6~8人座れる） 1111 食券回収。このときニンニクの有無を聞かれました。 1125 着席 水セルフ 席間隔が広めで嬉しい 1144 戦闘終了 外待ち二人 麺が美味しい オペレーションが軽快 チャーシューはスープイン。チャーシューの味がこの日は濃い気がした。 レンゲはなぜ無いのか？(スープ割りをせず、コスト削減、回転数を上げるため？ラーメンには付いてくるので、洗い物を極力減らす理由もあるかも。言ったらもらえそうですが小心者なので言えず）
2024/04訪問
1回
「牛白湯そば」と味玉を。 牛骨は初体験。なるほど、牛骨の風味は牛肉のあれかー。貝の出汁も合わさって美味しいスープでした。 目の前をキレイな川が流れているので、大きな窓にしたらいいのになァと思ったけど、虫なんかも多いのでは？と同行者が言って、そうかー。と思ったけど、やっぱり大きな窓があったほうがいいと思う。 接客が良い感じでした。 山奥なのに常に満席の人気店。
2024/04訪問
1回
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うな重を。 今年は鰻が不漁とのこと。 つまり去年の稚魚が不漁だということ。 美味しかったけど、いつもほどのビックリは感じなかった。ただ、今年食べた他店よりは断然美味しいけど。 来年の鰻に期待。 鰻特上二段を。 口でうまく言い表せませんが、相変わらず「レベルが違う！」と感じる美味さでした。