ヤマデイヌさんの行った（口コミ）お店一覧

店主がツイッターで「ラーメン屋を辞める」発言の翌日月曜日に初訪問。自宅から2時間。 0730到着。コップを取って着席。店内ちょうど満席 0737注文は店主のタイミングで聴きに来てくれるので待つこと。醤油そばと肉飯を注文。 0801着丼 0813戦闘終了。お金をお釣りが無いよう袋に。 ★5で。

ひさびさ。 平日18時過ぎに訪問。 あれ？ムッチャ空いてる。 行列なし、店内二組。 つけ麺大盛りの食券を購入し、お水を汲んで着席。 つけ麺着丼。 あれ？スープがちょっとヌルい？ 麺の湯切りもビショビショ？ たまたまなのか？ 以前に比べて元気がない感じがしました。 今回は評価保留で。

券売機の前でさんざん悩んだ末、「生一本」とつけ麺並盛の2枚を購入。生一本からお願いしました。 ひとくち目を口に入れた瞬間、「むー！」と言いそうになったけど必死でガマン。 久しぶりに食べながら嬉しくなるラーメン。 生一本　900円　4.5 つけ麺（並盛200g）5.0 つけ麺が特に美味しかった！ 久しぶりに星5やわ。

金木犀 土曜日訪問 1319　川の向こうのヒラタモータープール（4台）に駐車　徒歩三分　6人目に接続　外で待ちます 1340　食券購入　中待合の椅子（4脚）へ移動 1352　着席　食券渡す 1400　着丼　う、うまい！ 1407　戦闘終了　帰宅時まち一人 この日はワンオペでした。回転けっこう遅め。しかし待ってでも食べる価値のある1杯でしたよ。 皆さんのクチコミでは「大阪の某有名店出身」とのことですが、「某有名店」ってどこなんでしょう？！とても気になる。 ★4:5 駐車場が無料なのがありがたい。道を挟んだ川の向こうに4台。（ヒラタモータープールは下段と上段分かれており、坂を上がったところに４台分表示あり）

インターネットで前日に予約。（12:30) 金曜日に訪問 1225　ネット枠以外はけっこう空欄ありました。食券購入　塩らーめん1300円　店内にて立ち待機　立ち位置不明　三人体制　BGMは優しいクラシックギター 1231　案内され着席 1241　着丼 1250　戦闘終了 塩もやはり美味い！ どちらも負けず劣らず美味い、どちらのほうがオススメか？と問いただされたら「まず醤油を経て、その後に塩がよろし」と答えるでしょう。 インターネットで数日前に予約。（12:30枠） 木曜日に2軒目として訪問 1220　左隣の有料へ駐車　5分前に店頭で待機　 12:30　枠の人が予約順に呼ばれて食券購入　「限定伊吹いりこの醤油らーめん1300」も気になりましたが、初志貫徹、左上メニューの特製醤油らーめん（1700円）を購入。接客がいい感じ。 呼ばれて着席。三人体制。BGMはクラシックギターでJ-POP。高級感漂う落ち着いた雰囲気。 お水が美味しい。 予約数を限定している（30分枠にネット4人、記入4人、合計8人）ので、常に満席でない感じ。半分くらい空席の感じ。 1243　着丼　うまっ！ スープ、麺、チャーシュー、バランス、何もかも美味い！ 1253戦闘終了　駐車場代400円 今年オープンしたばかりなのに、何なのかこの美味さ！うますぎた。うまスギちゃん。この10年で3本の指に入るわ。もちろん今年イチである。NEWオープンということで今後への期待も込めて星5で。

ずっと気になっていた「布施丿貫」へとうとうやってきました。 開店20分前に到着。行列2人。 帰るときには満席プラス外待ち4人でした。 券売機無し、口頭注文で看板メニュー、煮干し100ﾊﾟｰｾﾝﾄの「純煮干しそば（850円）」を。  おお、スープがグレイだ。 しかし煮干のエグみ一切ナシ。 これは美味いー。 麺は丸いストレート。麺もプリプリシコシコで美味いー。 チャーシューも美味いー。 和え玉「牡蠣玉（300円）」も気になるー。 再訪あると思います。

金曜日13時に訪問。 外待ちなし。中待ち2人。 鶏醤油らぁめんと煮玉子を。 なんと！これは美味しかった。 程よく濃いめの醤油、しかし名古屋の紫陽花ほどではなく心地よい。そしてこの麺美味しいなぁ。平打ち？楕円？スープとベストマッチしてました。 煮玉子も他店と違うぞ。黄身が芋のようなコク？ なんせいろいろレベル高め。 他のメニューも食べてみたい。 隣席の唐揚げも美味しそうでした。 また行きたい度⭐⭐⭐

金曜日 1411到着　整理券14:37をもらう 1437　待ってたら時間通り呼ばれる　 ヘタが気になったので醤油ちゃーしゅー麺食券購入 ヘタめしは売り切れ そのまま着席 ここは立地的にスマホの電波が悪いかも(笑) お冷にレモンが入っててさっぱり美味しい 1447着丼　うまい。美味すぎる。オリジナリティとバランス感。 味の描写は他の皆さんにお任せ。 それにしても美味かった。 平日のみ営業で訪問は難しいが、また食べたい。ヘタめしも。

日曜日に訪問 1336 到着　隣の敷地のテナントと間違える。1つ隣の建物でした。ラスイチ駐車でき、4人目に接続。この時間でも満席。すぐに中待ちへ案内されイスで待機。 カウンター、間隔広めでいい感じ。 1409　そのカウンターへ着席 1410　座ったらすぐ着丼、そしてウマッ！ 1420　戦闘終了　帰宅時待ちなし なんかめっさ美味かったなー 今年イチかも… また行きたい 次回は肉増し、あるいはジビエを。

金曜日に訪問 1247　駐車場ラスイチ　15人目に接続 みんな同様に公園の方を向いて等間隔で座っていると、なにかの動物になったような気分。 1329 着丼 1338戦闘終了　帰宅時10人まち 回転が速い ノーマスクいい スープが弩美味い！ チャーシュー肉厚燻製うまい めんま細めうまい 総合的にかなり美味かった 今年１番です。

店員さんの機嫌がちょっと悪かったけど、味はバランスよく美味しかった。麺、濃厚スープ、チャーシューともに。かなり。

味変の魚介山椒オイルがとても良い

日曜日に訪問 1821　到着　7割　食券購入(新潟1050円）　案内され着席　接客が良い感じ　BGMが昭和歌謡のアレンジみたいなのでいい感じ 1830　着丼 1840　戦闘終了　帰宅時外待ち7人 煮干の効いたスープが特に好きな感じ。麺は平打ち手揉み麺。スープととても合う。チャーシュー好きな感じ。メンマ好きな感じ。玉ねぎがいい仕事をしている。 この日はカレーが無かったので、ぜひ再訪し、「俺流燕参上」とともに体験したい。汁無しも気になる。

鶏塩そば

木曜日訪問 1042駐車場ラスイチ待ち無し 1044食券購入　着席　店主がクール（指示多め） 1105着丼 1115戦闘終了　外待ち３人 初訪問につき左上メニューを。 麺がとても美味しい。 スープもマタオマ？好き。豪沸騰系。 チャーシューちょっと硬め、小ぶりが２枚、味が肉肉しい。美味しい。 メンマ2個、普通。刻み葱別添え、海苔。 久しぶりにめさめさ好みなマタオマ系つけ麺が食べられて嬉しかった。

桐麺