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1回
夜の点数：4.3
昼の点数：4.3
2013/10 訪問
夜の点数：4.3
昼の点数：4.3
ラーメンという概念を超えた！ 甲殻類をベースにした濃密なスープは成功している！
2017/06/12 更新
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甲殻類をベースにスープを取る場合、火を入れすぎてぐつぐつ煮すぎると、苦くて嫌な味になるが、
「二代目 けいすけ 海老そば外伝」のスープはまさにこの失敗作の見本のようなものだったので、
この店はどうかなあ！と不安を抱きながら評判の魚介味噌８８０円を注文。
スープはカレーうどん並みに濃厚でどろどろな状態！
しかも八丁味噌を使っているので色が黒いので､これだけでも強烈な印象！
こんなスープ本当に飲めるのかよ？！と言いながら、
さて、スープを一飲みすると、蟹と蝦の味がどちらも強烈で、少し苦みと甲殻類独特の臭みが残る。
ここは少し好き嫌いの別れるところ、しかし、ここを乗り越えると強烈にはまってしまう程の独特の味わいがある。
ブイヤベースと表現している方がいるが、もっともっと濃厚な味。
ウエーブのかかった独特の平打ち麺がもちもちしていて、不思議に濃密な甲殻類のスープと良く合うこと！
食べても不思議に飽きが来ない。とうとうスープ割りでスープを飲み干してしまった。
めときにも心が揺れなかった私が、このラーメンには揺れた！
ここの店主、センスがあります。