この口コミは、yacopiさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
粋な一生秋葉原、末広町、仲御徒町/ラーメン、つけ麺
-
夜の点数：4.6
-
～￥999 / 1人
-
-
料理・味 4.6
-
|サービス 3.5
-
|雰囲気 3.5
-
|CP 4.0
-
|酒・ドリンク -
-
昼の点数：4.6
-
～￥999 / 1人
-
-
料理・味 4.6
-
|サービス 3.5
-
|雰囲気 3.5
-
|CP 4.0
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.6
-
| サービス3.5
-
| 雰囲気3.5
-
| CP4.0
-
| 酒・ドリンク- ］
-
-
［ 料理・味4.6
-
| サービス3.5
-
| 雰囲気3.5
-
| CP4.0
-
| 酒・ドリンク- ］
塩ラーメンの終着点、味噌ラーメンはフランス料理のようにマイルドで奥深い味
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-32434516 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32434516","content_type":"ReviewImage","content_id":32434516,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-32434517 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32434517","content_type":"ReviewImage","content_id":32434517,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-32434518 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32434518","content_type":"ReviewImage","content_id":32434518,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-32434519 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32434519","content_type":"ReviewImage","content_id":32434519,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-32434520 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-32434520","content_type":"ReviewImage","content_id":32434520,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
2017/01/11 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
秋葉原に来ると、必ずこの店に来ます。もう、あれこれ、50回以上は来ました！
私にとっては、ラーメンというジャンルを超えた店です。100回来店しても飽きない店です。
アメリカから来る友人も何人か紹介していますが、うるさ型の友人達が、無心にラーメンをすすっています！
そして、後で、ご家族で再び来店しているそうです。
今度は、ボサノバのルシアナソーザが流れていました。流石、粋だな！
塩ラーメンも素晴らしいのですが、ここの味噌ラーメンは高級フランス料理店の域に達しています。
とにかく、味噌がマイルドで、尖った味の札幌ラーメンの味噌ラーメンとは対局の味！
都内の味噌ラーメンで有名な味、たとえば、純連や、高田馬場くるりの典型的な味噌ラーメンとは真逆の
味噌の使い方で、しかも成功している。これが斬新で、素晴らしい。
味噌を必要以上に使いすぎず、出汁とのバランスが絶妙。
最後の一滴まで飲み干したいと思わせた味噌のスープ。
味噌ラーメンは是非、バターをトッピングして下さい。
赤味噌、白味噌、八丁味噌とバターとのブレンドが本当に素晴らしいです！
味噌と北海道バターの相性は抜群です！ もう120点です！
八丁味噌は癖が強すぎて、使いこなすことが難しいが、このブレンドは八丁味噌の尖った味を丸めながら
本来の深いコクを活かしている。
ここの料理人、ただ者ではありません。何を作らせても、才能が光ります。
------------------------------------------------------------------------------------------------------
全国津々浦々、塩ラーメンの名店に入ってきましたが、自信を持ってお勧めできる店はこの店です。
店に入ると、Anna CaramのSunflower timeが流れていました。
えっ？！ かなりブラジルジャズとボサノバに精通している人が店主なの？
という違和感を持ちながら店内に入ると、店は清潔感あふれ、悠々自適でやっているような雰囲気。
ああ、本当に、粋な一生、と勝手に納得。
この店、もう１０回目くらいなんですが、秋葉原に来る次いでに来店というよりも最近は、この店に
来るために、秋葉原の電気街に行くというように、主客交代になりました。
いつも塩ラーメンしか注文しません、
とにかく、魚介系と鶏のバランスがよく、マイルドだが、深いコクのあるスープで、
食後、１時間後も舌に持続するほど、風味豊な味。
ベースのスープの味を知るには、醤油や豚骨、味噌ではなく、間違いなく塩です。
塩で勝負してうまいラーメン屋は、何を出しても失敗はない。
プレーンの味でこれだけのレベルを維持しているところが凄い。
縮れ麺はとってもよくこのスープにあっています。
チャーシューはトロットロで、これだけでも感動もの。
塩ラーメンフェチの方は、秋葉に来られたら是非、挑戦してみたらいかがでしょうか？
秋葉原のラーメン屋さんではなく、東京のラーメン屋さんではなく、日本を代表するラーメン屋さんになりました。
私の都内・塩ラーメン番付：まさかの多賀野越え！
粋な一生＞多賀野（粟国の塩そば）>麺屋 翔 > 蔦(塩そば）>麺処 ほん田>麺屋 海神＞ひるがお ＞大喜＞響くろ喜>巌哲( 鮪塩)＞ソラノイロ（ソルトアンドマッシュルーム）＞ソラノイロ(塩煮干ソバ)>チキュウ>不如帰>五稜郭>塩つけ麺・灯花＞ ＞ミサト＞麺屋宗