yacopiさんが投稿したれすとらんマツモト（東京/高円寺）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店れすとらんマツモト高円寺、新高円寺、阿佐ケ谷/フレンチ、ヨーロッパ料理

2回

夜の点数：4.5
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2018/07 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

家庭的だが、味は一流のフレンチ：小さなお店ですが名店です

とにかく季節の新鮮な食材をフルに使い、長年のシェフの経験から縦横無尽に多彩なソースで味付けしていく手腕は素晴らしい。
もう5−６回、通っていますが、うまくないと思った料理は一つもない。

夜はコースメニューがお得です。
今日のコース　　５,０００（税込み5,400 円）
前菜　２皿
メインディシュ　（魚料理又は肉料理）
パン
デザート
コーヒー又は紅茶

テリーヌ盛り合わせとラトゥイエやオードヴル盛り合わせなど、パンと一緒に食べていたら、前菜なのに美味しくてこれだけでもお腹がいっぱいになった。

メインディシュは、スズキのムニエル　プロバンス風
あのさっぱりした淡白な魚をどのように味つけるのか興味津々で魚にした。
味は王道のムニエルの味。ふっくらしたスズキがたっぷりのバターに絡み高級料理に変身するから不思議。

モンサンミッシェルからのムール貝、白ワイン蒸しは、わざわざフランスから空輸で取り寄せた新鮮な材料。貝の旨味が凝縮され、やめられない止まらない美味しさ。

高円寺の宝のようにレストランです。

オードヴル盛り合わせ

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ムール貝の白ワイン蒸し

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スズキのムニエル　プロバンス風

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ロールケーキ

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コンソメ（1500円）

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黒毛和牛のビーフシチュー(2800円）

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2018/09/18 更新

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1回目

2018/07 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

土日のランチメニューがオススメ！

前菜と主菜、パン、デザート、コーヒーがセットで¥1500（税別）

前菜は以下のローテーションで、どれもクォリティーがとても高い。
ラタトゥイユ、テリーヌの盛り合わせ、生ハム（パルマ産）とルッコラ、生ハムとサラダ、スモークサーモンとサラダ

主菜は以下のローテーションで、このクォリティーの主菜で1500円とはCP抜群、良心的すぎる！
大山鶏のカツレツ・キエフ風、大山鶏の詰物　赤ワインソース
三元豚の重ね焼き・オペラ風、三元豚のロースト冷製、ポークソテー　ポルチーニ入りクリームソース
秋鮭のムニエル　プロバンス風

大山鶏のカツレツ・キエフ風は厚手のモモ肉の間に、ほうれん草ソース、外側はトマトソースでとても複雑な味で、上品な味。
三元豚の重ね焼き・オペラ風はもちもち三元豚にたっぷりのチーズがたっぷり乗り、ソースも赤ワインをベースにした芳醇な味わいでボリューム感がありますが、これもとても上品な味わい。
どれもハズレはありません

デザート；パウンドケーキ、ロールケーキなど、

ラタトゥイユ

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大山鶏のカツレツ・キエフ風

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今日のデザート

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今日のランチ１

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生ハムとルッコラ

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三元豚の重ね焼き・オペラ風

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今日のランチ２

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テリーヌ盛り合わせ

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三元豚のロースト冷製

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今日のランチ３

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2018/09/09 更新

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