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昼の点数：5.0
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
「豚骨帝都・博多」は、今は昔。
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2025/11/05 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
これまた楽しいコラボ企画。
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2025/04/17 更新
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様々なスタイルのラーメンが楽しめる
コスモポリタン麺シティに。
例えば城南区別府「komugi」。
元は宮若市で「王ちゃんラーメン」を営業、
水曜日限定で出していた
「トリニボシラーメン」に特化して、
ここ城南区別府に出店。
レギュラーメニューは
鶏×煮干しの「トリニボ」に
担々麺風の「コムタン」、
汁なし和え麺の「マゼソバ」、
タコス風和え麺の「レッチリ」の4種に
都度都度提供される限定麺。
かぼちゃのあま味香る
ポタージュつけ麺「カボチヤ」。
まるっとコリっと食感が楽しい
楕円形触感の中太自家製麺に、
豚２種類に鶏と鴨だろうか？
異なるうま味のチャーシュー4種に
海苔もパリっとあま味の板海苔と
モサっと風味溢れる岩海苔がのる。
様々なラーメンを提供する店として
かつて南区野間で営業していた「行徳家」の
「ベジポタつけ麺」を偲びつつ、ゆるゆる啜る。
#komugi #カボチヤ #ラーメン #福岡ラーメン #行徳家