この口コミは、へのさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：5.0
-
-
料理・味 -
-
|サービス -
-
|雰囲気 -
-
|CP -
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
「シェアの時代」のナウでヤングなラーメン店
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-317846189 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-317846189","content_type":"ReviewImage","content_id":317846189,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-317846193 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-317846193","content_type":"ReviewImage","content_id":317846193,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-317846197 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-317846197","content_type":"ReviewImage","content_id":317846197,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-317846202 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-317846202","content_type":"ReviewImage","content_id":317846202,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-317846207 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-317846207","content_type":"ReviewImage","content_id":317846207,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-317846212 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-317846212","content_type":"ReviewImage","content_id":317846212,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-317846218 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-317846218","content_type":"ReviewImage","content_id":317846218,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2025/09/08 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ラーメンに不可欠な麺も世に連れ変遷。
ふた昔前の主流は製麺所、
ラーメン店は製麺のプロに
委ねた麺を使っていた。
ひと昔前は自家製麺。
製麺機の価格も下がり
ラーメン店の所有が可能となる。
そして今は再び製麺所。
更なる技術革新の成果なのか？
その店が好む麺を、少ないロット数で、
価格もそこそこで提供できるのだろう。
最近気になるラーメン店の多くが利用している。
熱心なラーメンファン2名で創業したという
早良区西新「ブルース軒」は
山口宇部「木嶋製麺所」の中細麺を使用。
「THE OLD STYLE」を標榜し、
削り節がカキンと利いたスープに合わさるは
真っ黄色のスルスルモチっと中細麺。
如何にも一昔前的な「ちょいレトロ系」。
#ブルース軒 #味玉中華そば #ラーメン #福岡ラーメン #木嶋製麺所