初代タタカエラーメンマンさんが投稿したささよし（東京/三鷹）の口コミ詳細

美味しいモツ料理を食べに、
"ささよし"に行ってきた。

店内には、3組のお客さんがいたが、
曲がり角の席が空いていたので、
そこに座った。

注文したのは、以下の通り。
—————————————————————
1) 串煮込み
2) 和牛ハラミ、レバ、タン、ハツ
3) シイタケ、上ナンコツ、テッポウ、トマト巻き
4) 煮玉子
—————————————————————
飲) エビス生×2、焼酎×2

この店の代名詞でもある
ふんわりモツの"串煮込み"は、
スターターのエビス生にピッタリ！^^

モツのエキスがたっぷり滲み出た
スープもついすすってしまう！

焼き物も炭火で丁寧に焼きあげてくれて
美味しい！^^

ちなみに「令和」なるラベルが貼ってある
日本酒が目に入ったので、
瓶に残っていたラスト2杯分をいただいた。
モノ自体は会津の「豊久仁」で、
スペック的には、純米吟醸生原酒。
キリっとしながら甘みもあり、
モツ串によく合っていた。

ラストは、"煮玉子"で〆て、
思い残すことなく満足して退店しました。

美味しいモツ料理を食べに、
"ささよし"へ行ってきた。

遅めの時間帯だったが、
先客が7名いて、
注文が立て込んでいるように見えたので、
いつも通りといえばいつも通りだけど、
"エビス生"と"串煮込み"で、
しばらく時間をやり過ごした。^^

注文したのは、以下の通り。
—————————————————————
1) 串煮込み
2) レバ、和牛ハラミ、タン、上ナンコツ
3) シロ、トマト巻き、ズッキーニ、シイタケ
—————————————————————
飲) エビス生×2、焼酎×2

"串煮込み"のふんわり食感、
"もつ串"の素材の良さと、
火入れの良さに満足した後、
前回品切れしていた
お気に入りの"煮玉子"が
この日はあったので、
これで〆てから、家路に着きました。

総じて、満足です！^^

美味しいモツ料理を食べに、
"ささよし"へ行ってきた。

遅めの時間帯だったが、
先客が5名いて、
皆さん、ほっこりモツ料理を堪能。^^

注文したのは、以下の通り。
—————————————————————
1) 串煮込み
2) レバ、和牛ハラミ、タン、ハツ
3) 上ナンコツ、シロ、トマト巻き
—————————————————————
飲) エビス生×2、焼酎×3

この日は、煮玉子が品切れだったのが、
残念でしたが、
ヤミツキになる串煮込み、
絶妙な火入れのもつ串は、
変わらずの美味しさでした！^^

美味しいモツを食べに、"ささよし"へ行ってきた。

22:00頃に入店してみると、
お客さんも掃け始めていてホッコリ雰囲気！

いつものようにエビスビール(生)と、
"串煮込み"でスタート！^^

"串煮込み"のモツはフワフワだし、
モツの旨味がタップリしみ出た煮汁は、
やっぱり美味しい！^^

落ち着いたところで、
"レバ"、"タン"、"和牛ハラミのスジ焼き"、
"ハツ"を注文。
追加で"上ナンコツ"、"シロ"、
"トマト巻き"も注文した。

どの串も、香ばしく焼かれていました！^^

以上の料理とアルコールが4杯で、
自分にとっては、
ちょうど良いボリュームです。

ラストは、"煮玉子"で〆て、
お店をあとにしました。

美味しい煮込み&モツ串焼きを食べに
"ささよし"に行ってきた。

例によって、エビスビール(生)と、
"串煮込み"でスタート！^^

煮込まれているモツのフワフワ感、
モツの旨味がタップリしみ出た独特の煮汁は、
ささもと系列でしか味わえないし、
中でも、ここ"ささよし"は、群を抜いて美味しい！^^

結局、"串煮込み"一品で、ビールが2杯進み、
その後、焼き物にシフト。

焼き物は、
"和牛ハラミ"、"レバ"、"上ナンコツ"、
"シロ"、"ピートロ"、"トマト巻き"を注文。

どの串も、食材、火入れが絶妙で、
惚れ惚れする美味しさ！^^

ラストは、自分にとってお決まりの
"煮玉子"で〆ました。

"ささよし"へ訪問するインターバル間に
他の店でももつを食べますが、
結局、この店に戻ってくると、
改めて「美味しい！」と、
思わせてくれるお店です。

美味しいモツ焼きを食べに、
"ささよし"に行ってきた。

少し遅めに入店してみると、
ちょうどお客さんがはけた後だったようで、
すんなり着席。

先ずは、エビス生と"串煮込み"でホッコリ。

モツは、フワッと煮込まれていて
軟らかいし、
モツの旨味が滲み出た煮汁は、
塩っけがありながらも、
ついすすってしまうほど、美味しい！^^

続いて、焼物は、
"レバ"、"和牛ハラミ"、"ハツ"、"上ナンコツ"、
"トマト巻き"、"シロ"を注文。

炭火で焼き上げられた香ばしさを
噛み締めながら、焼酎と共に食べた。

ラストは、これまたモツの煮汁が浸透した
"煮玉子"で〆ました。

約1.5時間、もつ焼きタイムを
堪能しました！^^

美味しいモツを食べに"ささよし"へ行ってきた。

カウンター席に座るだけで、ホッコリ気分。

先ずは、"エビス生"と"串煮込み"で、
酷暑でカラカラになった喉を潤し、
落ち着いたところで、
焼き物("レバ"、"タン"、"ハツ"、
"シロ"、"トマト巻き"、"上ナンコツ")を注文。

どの串も丁寧に香ばしく焼き上がっていて、
言う事ありません。

色々なもつ焼き屋さんへ行っても、
この店に戻ってくると、
「やっぱり美味しい！」と感じるお店です。^^

美味しいもつ料理を食べに"ささよし"へ行ってきた。

いつものように、ビール(エビス生)と"串煮込み"でスタート！

この店の煮込みは、モツの旨味が十二分に滲み出ていて、
やっぱり、美味しい！
これだけでビールが2杯飲めてしまう！^^

この後、串焼きにシフトし、
"和牛ハラミ"、"レバ"、"タン"、"ハツ"、"上ナンコツ"、
"トマト巻き"を一本づつ丁寧に焼いてもらい、
適度な火入れで、どれも大満足な焼き上がり！^^

この日のモツ欲が満たされたところで、
〆に、煮込みの玉子を食べて、お店を後にしました。

美味しいもつ焼きを食べに、"ささよし"へ行ってきた。

先ずは、いつものように"エビス生"と"串煮込み"でスタート。

その後、ドリンクを焼酎に切り替えて、
"和牛ハラミ"、"レバ"、"タン"、"ハツ"、
"上ナンコツ"、"トマト巻き"、"シロ"を注文。

ラストは、"煮玉子"で〆た。

一本一本の串にキレがあり、
相変わらず美味しいし、
雰囲気的にホッコリする！^^

モツが食べたくなると、
自然に足が向いてしまうお店です。^^

美味しいもつ煮込みと串焼きを食べに、
"ささよし"へ行ってきた。

遅い時間帯だったので、比較的空いていた。
中には、お1人様の女性客もいて、ほっこり飲んでいた。

先ずは、"生ビール(エビス)"と"串煮込み"。
いつも同じコメントで恐縮だが、
この串煮込みで、生ビールが2杯飲めてしまう！^^

続いて焼き物は、
"レバ"、"シロ"、"上ナンコツ"、
"和牛ハラミ"、"トマト巻き"を丁寧に焼いてもらった。

うーん、美味しい！^^

焼き物に併せて焼酎も3杯飲んで、
気持ちよく酔うことができました！^^

ラストは、キャベツの煮込みで〆て、
気分良く家路に着きました。

美味しいもつ焼きを食べに、"ささよし"へ行ってきた。

遅めの時間帯に入店してみたところ、
悪天候が影響していたせいか先客3名、後客1名で、
珍しく全てのお客さんがお1人様だった。

いつものように、"串煮込み"と生ビール(エビス)でスタート。

モツの軟らかさ、味の染み込み具合は、やはり絶妙！
塩分を若干気にしながらも、
モツの旨味が滲み出た煮込み汁もついすすってしまった、、、^^

生ビールを2杯飲んだところで、
ドリンクを焼酎に切替えて、食べるものも焼き物にシフト。

"レバ"、"タン"、"和牛ハラミ"、"シロ"、"上ナンコツ"、
"トマト巻き"を丁寧に焼いてもらった。

どの串も、火入れ、香ばしさ共にいう事なし！^^

ラストは、店仕舞いの状況を見計らい、
例によって"煮玉子"で〆てお店を後にしました。

美味しくて、ほっこりできて、良いお店です。^^

美味しいもつ焼きが食べたくなったので、
お気に入りのもつ焼き店"ささよし"を覗いてみると、
空席があったので、お店の暖簾をくぐった。

先ずは、串煮込みでビールを2杯ほどやってから、
焼き物にシフト。

焼き物は、"レバ"、"上ナンコツ"、"シロ"、
"タン"、"和牛ハラミ"、"トマト巻き"を注文。

どれも丁寧にじっくり焼かれていて美味しい！^^

ラストは、例によって"煮玉子"で〆ました。

"ささよし"は、自分にとって
満足度の高いモツ焼き屋さんです。^^

美味しいモツ煮とモツ焼きを食べたくなり、"ささよし"に行ってきた。

平日の21:00頃に店を覗いてみると、
空席があったので、ラッキーと思い店に入った！^^

先ずは、"エビス生"と"串煮込み"の黄金コンビで、
しばしほっこり。^^

その後、"レバー(豚)"、"カシラ(豚)"、"シロ(豚)"、"上ナンコツ(豚)"の焼き物を注文。
どれも香ばしく丁寧に焼き上がっていた。

続いて、"和牛ハラミのスジ(牛)"、"ハツモト(牛)"、"トマト巻"を注文。

ここ最近、"トマト巻"は完全にマストで注文！^^
ミニトマトに豚バラが巻いてあるだけのシンプル構成だが、
これが、店主の手が加わると豚バラは超香ばしく焼き上がっているし、
ミニトマトもプルンプルンで熱々！美味過ぎ！^^

ラストは"煮玉子"で〆て、満足して家路につきました！^^

美味しいモツ煮とモツ焼きを食べに
三鷹の"ささよし"に行ってきた。

2回転目が終わりそうな21:45分頃に店を覗いてみると、
まだお客さんが残っていたが、
入れ替わりで丁度席が空いたので、ラッキー！^^

今回も"エビス生"と"串煮込み"でスタート！^^

"ささよし"の串煮込みは、
継ぎ足し料理の真骨頂ともいうべき仕上がりで本当にウマい！
これだけでビール×2杯が確定です！^^

この後、ドリンクを焼酎に切り替え、
レバー(豚)、シロ(豚)、上ナンコツ(豚)、
カシラ(豚)、トマト巻(豚)、和牛ハラミのスジ(牛)と、
だいたいいつもの感じで焼き物を注文。

一部の串は火入れの直前に、煮込みのタレに付けてから焼く為、
焼き上がる頃には何とも言えないこうばしさが生まれていて、
これがたまらなく美味しい！^^

そして、ラストは"煮玉子"で〆て、
ほっこりと約1.5時間堪能させてもらいました！^^

三鷹にある大好きなもつ焼き屋さん"ささよし"に行ってきた。

いつも通り、"エビス(生)"と"串煮込み"でスタート！^^
信州味噌ベースのフワフワに煮込まれたモツは、ビールにピッタリ！
これだけで2杯いけます！^^

その後、串を6本(レバ、ハツ、シロ、和牛ハラミ、上ナンコツ、トマト巻き)注文し、
焼酎と共にこれらを堪能！
どの串も惚れ惚れする食材、焼き上がりで大満足！^^

雰囲気的にしっぽり飲むことができるお店ですし、
やはり、お気に入りのお店です！^^

三鷹にある"ささよし"は、
料理が美味しいのと、ほっこりした雰囲気が良くて、
ついつい寄ってしまうお店になってしまいました、、、^^

この日はいつもより早めの訪問で満席だったが、
丁度入れ替えで空いたところに座ることができた。

小さいお店だが、店主1人で切り盛りしているので、
満席状態だと大変そう、、、^^;

まあ、こちとらこれに慣れたので、
先ずは、"串煮込み"と"エビスビール"でゆっくりやってから、
先客の対応が落ち着いたところで、
"豚ハラミ"、"レバ"、"トマト巻き"、"上ナンコツ"、
"エノキ巻き"、"ズッキーニ"等を注文し、
焼酎と共に焼き物を堪能した！^^

この日も料理は満足、ほろ酔い気分でお店を後にしました。

１人でほっこりもつ料理が食べたい時に重宝する
三鷹のもつ料理店"ささよし"へ行ってきた。

もつ料理店というと、
もつ料理は美味しいけど、雰囲気が大衆的であるとか、
逆に、店の雰囲気は良いけど、もつ料理がイマイチというお店が多いというイメージがあるが、
"ささよし"は、もの静かな雰囲気なうえに、もつ料理も絶品という
大変素晴らしいお店。^^

この日も先ずは、エビスビールと共に看板メニューの"串煮込み"を堪能。
モツの軟らかさと、モツから滲み出るエキスと味噌との相性がたまらなく美味しい！^^
これだけで、ビール2杯いけます！

続いて、ドリンクを焼酎に切替え、
"レバー(豚)"、"ハツ(豚)"、"和牛ハラミ"、
"トマト巻(豚)"、"上ナンコツ(豚)"、"ズッキーニ"の焼物を注文。
どれも食材良しかつ丁寧に焼き上がっていて、大満足！^^

そして、ラストは"煮玉子"で〆。
これもモツのエキスが"煮玉子"によく染み込んでいて最高！

この日も終始楽しむことができました！^^

ちなみに何度も行っているお店なので、
今回の撮影は看板メニューの"串煮込み"だけにしておきました。

2016年11月のレビュー

極寒の夜にほっこり飲みたくて、"ささよし"へ行ってきた。

いつものように、エビスビールと"串煮込み"でスタート。

その後は、焼酎と共に"レバ"、"和牛ハラミ"、"シロ"、
"トマト巻き"、"ズッキーニ"を食べた。

煮込み、そして丁寧に焼かれた串をゆっくり味わっているうちに、
つい時間を忘れ、長居してしまいましたが、
今回も満足してお店を後にすることができました！^^


2016年8月のレビュー

"ささよし"の"串煮込み"が無性に食べたくなり、急遽訪問！

入店直後は他のお客さんへの料理・酒の提供が停滞していたので、
やや時間がかかりましたが(※何度か通って理解しているので大丈夫)、
これを食べて、無事に欲望が治まりました！^^

焼物は、豚の"レバー"、"ハラミ"、"上ナンコツ"、"トマト巻"を注文。
どれも丁寧に香ばしく焼かれていて、酒も進みました！^^
ちなみにこの日の"ハラミ"は、ほんのりみそ味だった。

ラストは、いつも通り"煮玉子"で〆て、気持ちよくお店を後にしました。

(短気な人には向いていませんが、)
しっぽり飲むには本当に良いお店です。


2016年5月のレビュー

三鷹の"ささよし"へ訪問。

例によって、"エビス生"と"串煮込み"を注文。
とりあえず、これでビール2杯いけます！^^

その後、串焼も注文。
この日注文した串焼は、レバー(豚)、上ナンコツ(豚)、
ハラミスジ(牛)、ヒレミミ(牛)、トマト巻(豚)、ズッキーニ、タン(豚)
これで焼酎3杯いけます！^^

うーん、どの串も美味い！^^
今回、初めて牛肉に手を出してみたが、
ハラミスジは肉を噛みしめる度に肉の旨味がジュワーッと染み出てくるし、
ヒレミミもステーキ級に美味い！^^

そして、今回も〆に"煮玉子"を食べてから、お店をあとにしました。

癖になりそうな予感がします！^^


2016年4月のレビュー

中央線沿いで一人で落ち着いて飲めるお店を探していたら、
2ヵ月前にお邪魔した三鷹の"ささよし"を思い出し、
自分が食べログにアップしている画像を見ていたら、
いてもたってもいられなくなり、再訪してきた！^^

お店に入ると、前のお客さんが丁度出た直後だったようで、
すんなりと着席することができた。^^

先ずは、"エビス生"と"串煮込み"を注文。
ビールとの相性度100点満点で美味い！^^

そして、ビールをオカワリすると共に、
豚の"レバー"、"タン"、"ハラミ"、を注文。
丁寧な焼き上がりで、やっぱり美味いなぁ！^^

そして、お酒を焼酎に切替え、
"上ナンコツ"、"トマト巻"も注文。
これらも美味い！
だから、焼酎もすぐにオカワリ！^^

そして、〆には、"たまご"を注文。
モツの味が良く染み込んでいて、大納得な"たまご"でした。^^

終わってみれば、料理は、前回と全く同じ注文、、、^^;

このお店、大変気に入りました。


2016年2月のレビュー

"ささよし"は、三鷹駅南口の三鷹中央通り商店会の
一本西側の通り沿いにある豚中心の串焼き屋さん。

マイレビュアーさんのレビューを読んでBMしていたお店。

店内に足を踏み入れてみると、
なかなかシックな落ち着いた雰囲気で、こういうのは好き。^^

カウンター席に座り、
先ずは"エビスビール"と"串煮込み"を注文。
今回は一人だし、ちびちびやろうと思ったが無理、、、
煮込みが飲酒の促進剤となり、
すぐにグラスが空になってしまった、、、^^;
モツの味がよく出ていて美味しかった。

･･･という事で、
すぐにやってきた2順目は、
豚の"ハラミ"、"レバ"、"タン"と"エビスビール"を注文。

すると、店主が黙々と炭で焼いてくれ、
食べてみると、ハラミは、塩コショウ。
レバは、醤油の効いたアッサリダレ。
タンは味噌でそれぞれ味付けされていた。
どれも申し分ない食材と焼き加減で、これまたビールが進む、、、^^;

3順目は、少し気分を変えようと、
"上ナンコツ"、"トマト巻き"、"エビスビール"を注文。
声帯部分のナンコツは、コリコリで、
これでようやくビールをちびちび飲むことができた^^
トマト焼きは、ミニトマトにバラ肉が巻かれ、
これが香ばしく焼かれていて、
バラ肉の脂感とミニトマトのフレッシュ感がシナジーしていた。

そしてラストは、このお店にご飯ものが無いので少し迷ったが、
もつ煮と同じ鍋で煮込まれた"煮玉子"を注文。
これがまたほっこりする美味しさで正解だった！^^

この後は、自分がこの日の最後の客という事もあり、
ご主人と少し談笑してからお店を後にしました。

1人でも落ち着けるお店だし、
"煮込み"も"串焼き"も丁寧に調理されていて美味しかったので、
タイミングを見計らって、また訪問したいと思います。^^