59回
2020/08 訪問
鶏'sの【丁寧に焼かれた美味しい焼鳥】
足繁く通う国立の焼鳥店"鶏's"へ訪問。
前回は、サイドメニューに手を出した結果、
焼鳥をあまり食べれず、心残りだったので、
間髪入れずに訪問してきた。
サイドメニューやアイデアメニューも
十分すぎるほど美味しいが
本来の焼鳥メニューがあってのこそ。
炭火で焼き上げてくれる焼鳥は、
火入れも申し分ないし、
やっぱり美味い!^^
レバーのクオリティーが
一時期心配になったが、もう大丈夫。
今回は焼鳥を堪能し、
これで思い残すことはありません!^^
鶏's(レバー※タレ)
鶏's(ナス)
鶏's(なんこつ)
鶏's(ボンヂリ)
鶏's(ねぎま)
鶏's(エリンギ)
鶏's(レバー※塩)
鶏's(うずらの玉子)
鶏's(ハツ)
鶏's(手羽先)
鶏's(そぼろご飯)
鶏's(お通し)
鶏's(水鳥記)
2020/08/19 更新
2020/08 訪問
鶏'sの【丁寧に焼かれた美味しい焼鳥】
足繁く通う国立の焼鳥店"鶏's"に、
予約してから訪問。
この日は2名での訪問だったので、
焼鳥は4本ぐらいにして、
普段注文しないメニューをオーダー。
そして、壁に目をやると、
"ブロックベーコン炙り焼き"なる
見慣れないメニューが登場!
メインメニューとして注文してみると、
まるで大木屋のエアーズロック牛を
彷彿させるようなブロックベーコンを
炭火に乗せじっくり焼き上げる。
いやぁ、その焼き上がりはお見事!
ベーコンが香ばしくて酒が進みます!^^
1人での訪問だと、
焼鳥しか食べない自分ですが、
こうして振り返って見ると
結構アイデアメニューも用意されていて、
今回は違う"鶏's"を堪能することができました!^^
鶏's(レバー※タレ)
鶏's(レバー※塩)
鶏's(おくら)
鶏's(ブロックベーコン炙り焼き)
鶏's(つくね生ピーマン)
鶏's(そぼろご飯)
鶏's(ししとう)
鶏's(なんこつ)
鶏's(ボンヂリ)
鶏's(お通し)
鶏's(肉みそキュウリ)
鶏's(水鳥記)
鶏's(神雷)
2020/08/11 更新
2020/07 訪問
鶏'sの【丁寧に焼かれた美味しい焼鳥】
久々、国立の"鶏’s"へ訪問。
コロナ禍が収まる迄しばらくの間は、
21:00閉店ということなので、
19:00台に入店。
相変わらずホッコリ落ち着く店内。^^
エビスブラックや日本酒で、
焼鳥4本を2回に分けて注文。
どれも丁寧な火入れで美味しいが、
レバーだけは、
いつもの繊細さをやや欠いていた、、、^^;
焼鳥を一通り堪能したところで、
"ササミの一夜干し"を注文し、
炎魔天のお湯割でしっぽり。
焼鳥もさる事ながら、
このお店の一夜干しはオススメする一品。
噛みしめる度に、
じわじわと旨みが広がり、
お酒をゆっくり呑むのにピッタリ!^^
この時、炭火を落としていたので、
〆には、"そぼろご飯"を注文し、
大満足でお店を後にしました。
鶏's(レバー※タレ)
鶏's(なんこつ)
鶏's(ナス)
鶏's(ボンヂリ)
鶏's(ねぎま)
鶏's(レバー※塩)
鶏's(つくね)
鶏's(手羽先)
鶏's(ささみの一夜干し×2)
鶏's(そぼろご飯)
鶏's(エビスブラック)
鶏's(水鳥記)
鶏's(炎魔天)
2020/07/19 更新
2020/03 訪問
鶏'sの【丁寧に焼かれた美味しい焼鳥】
しばらくの間、ご無沙汰だった国立の
お気に入り焼鳥店"鶏's"へ行ってきた。
久々行ってみると、
新しいメニューが加わっていて、
早速、新メニューの"長いもの味噌焼き"、
野菜たっぷりとり団子の味噌煮込み"を注文。
エビスブラックでほっこり味わってから、
お酒を焼酎に変え、焼き物へシフト。
焼鳥は、前半戦は、
レバー(タレ)、なんこつ、ねぎま、ボンヂリ、
後半戦は、
レバー(塩)、つくね、ハツ、手羽先。
しみじみ美味しい焼鳥だなぁ思う。^^
途中で、"焼きじゃがいもバター"、
"自家製玉ねぎドレッシングのトマトサラダ"も
挟みつつ、
ラストは、"ササミの一夜干し"で〆ました!^^
鶏's(ねぎま)
鶏's(レバー※タレ)
鶏's(焼きれんこん)
鶏's(長いもの味噌焼き)
鶏's(野菜たっぷりとり団子の味噌煮込み)
鶏's(なんこつ)
鶏's(ボンヂリ)
鶏's(レバー※塩)
鶏's(つくね)
鶏's(ハツ)
鶏's(手羽先)
鶏's(ササミの一夜干し)
2020/03/25 更新
2020/03 訪問
鶏'sの【丁寧に焼かれた美味しい焼鳥】
先日、お気に入りの焼鳥店である
国立の"鶏's"に久々行ったら、
比較的空いていたし、
やっぱり美味しかったので、
間髪入れずに再訪問。^^
前回は、新メニューに手をつけたが、
今回は、焼鳥主体の構成。
前半戦は、ここのところマストになってきた
"自家製玉ねぎドレッシングのトマトサラダ"を
挟みつつ、
レバー(タレ)、なんこつ、ねぎま、ボンヂリ、
後半戦は、
うずらの玉子、手羽先、ササミの一夜干しを注文。
満足できる焼鳥のオンパレード!^^
今回のラストは、
定評のある"そぼろ丼"で〆ました!^^
鶏's(レバー※タレ)
鶏's(なんこつ)
鶏's(ねぎま)
鶏's(ササミの一夜干し)
鶏's(そぼろ丼)
鶏's(ボンヂリ)
鶏's(うずらの玉子)
鶏's(手羽先)
鶏's(自家製玉ねぎドレッシングのトマトサラダ)
2020/03/31 更新
2019/12 訪問
鶏'sの【丁寧に焼かれた焼鳥】
足繁く通う焼き鳥店、
国立の"鶏's"へ行ってきた。
遅めの時間帯だったため、
どうにか席は確保できたが、
切らしていた食材もあり、
ピークタイム(事前予約必須)に行くか、
少し外していくかは考えもの。
でも、自分はホッコリしたいので、
後者かもしれない、、、^^;
メニュー表がキレイになっていたので、
目をやると少し値段が上がり、
壁に書いてあった
ここ数年で増えたメニューが
いくつか組み込まれていた。
値段が上がったといっても、
料理の内容からすると、
決して高くはないでしょう。
確かな腕利き店主が
丁寧に焼き上げる焼鳥は、
やはりどれも美味しい!^^
自分にとって焼鳥のオアシスです!^^
鶏’s(レバー※タレ)
鶏’s(ボンヂリ)
鶏’s(なんこつ)
鶏’s(ササミのさび焼き)
鶏’s(ねぎま)
鶏’s(自家製玉ねぎドレッシングがけのトマトサラダ)
鶏’s(レバー※塩)
鶏’s(あらびきソーセージ)
鶏’s(うずらの玉子)
鶏’s(ササミの一夜干し)
鶏’s(日本酒)
鶏’s(焼鳥メニュー)
鶏’s(一品メニュー)
鶏’s(ドリンクメニュー)
2019/12/28 更新
2019/11 訪問
鶏'sの【丁寧に焼かれた美味しい焼鳥】
週末の夜に大好きな焼鳥店"鶏's"へ行ってみると、
前回訪問した平日とは打って変わって大盛況。
この店は、やはり週末は混み合う、、、^^;
そのため、この日はスローペースでの提供。
まずは、お通しのおでんで、
エビスブラック(小瓶)をチビチビ。
焼き台が落ち着いたのを見計らって、
ドリンクを焼酎に切り替えて
"レバー(タレ)"、"ボンヂリ"、"ネギマ"、
"ズッキーニ"、"ナンコツ"を注文。
どの串も程よい焼き上がりで美味しい!^^
続いて、"レバー(塩)"、"うずらの玉子"、
"ハツ"、"手羽先"を注文。
後半戦スタートの"レバー(塩)"と、
串物のラストに食べる"手羽先"は、
やっぱり外せません!^^
この辺りで丁度ラストオーダーの時間が
やって来てしまったので、
"ササミの一夜干し"で〆ました。
この日も大満足の焼鳥でしたー!^^
鶏's(レバー※タレ)
鶏's(ボンヂリ)
鶏's(ネギマ、ズッキーニ)
鶏's(ナンコツ)
鶏's(レバー※塩)
鶏's(うずらの玉子)
鶏's(ハツ)
鶏's(手羽先)
鶏's(ササミの一夜干し)
2019/12/07 更新
2019/10 訪問
鶏'sの【丁寧に焼かれた焼鳥】
足繁く通う国立の焼鳥店、"鶏's"に訪問。
今回、注文したのは次の通り。
通) 煮物
—————————————————————
1) レバー(タレ)、れんこん、ボンヂリ、
2) ねぎま、なんこつ、つくね、
3) 厚揚げの自家製玉ねぎドレッシングかけ
4) うずらの玉子、レバー(塩)、手羽先
5) ササミの一夜干し
—————————————————————
飲) エビス黒小瓶×1、日本酒×2
日曜日の遅い時間帯で空いていたので、
実質、自分だけのために、
丁寧に1本づつ焼いてもらったため、
この上ない贅沢!^^
今回も食材良し、下ごしらえ良し、
火入れ良しで満足しました!^^
鶏's(レバー※タレ)
鶏's(れんこん)
鶏's(ボンヂリ)
鶏's(ねぎま)
鶏's(なんこつ)
鶏's(厚揚げの自家製玉ねぎドレッシングかけ)
鶏's(レバー※塩)
鶏's(うずらの玉子)
鶏's(つくね)
鶏's(手羽先)
鶏's(ササミの一夜干し)
鶏's(お通し)
鶏's(日本酒)
2019/11/10 更新
2019/08 訪問
鶏'sの【丁寧に焼かれた美味しい焼鳥】
国立の大好きな焼き鳥店、"鶏's"に行ってきた。
ピークタイムを外れていたので、
当日予約でも大丈夫だろうと電話をしてみると、
週末ということもあり、
混み合っているとのこと、、、
でもどうにか席を確保することができたので、
実際に入店してみると、
確かに混み合っていたものの、
既にいたお客さんが徐々に帰り始めたため、
お店も落ち着きを取り戻したところといった
タイミングだった。
先ずは、お通しの"野菜マリネ"をあてに
"エビスブラック(小瓶)"をグビグビ飲んでから、
前半戦は、"レバー(タレ)"、"ササミしそ巻き"、
"ボンヂリ"、"ハツ"を注文。
ビールを3本飲んだところで、
ドリンクを焼酎に切り替え、
後半戦は、"レバー(塩)"、"うずらの玉子"、
厚揚げの自家製玉ねぎドレッシングがけ、
"手羽先"を注文。
適度なペースで焼き上がっていく焼き物は、
どれも食材、火入れ共に満足!^^
ラストは、"ササミの一夜干し"で〆ました。
鶏's(レバー※タレ)
鶏's(ササミしそ巻き)
鶏's(ボンヂリ)
鶏's(ハツ)
鶏's(レバー※塩)
鶏's(うずらの玉子)
鶏's(厚揚げの自家製玉ねぎドレッシングがけ)
鶏's(手羽先)
鶏's(ササミの一夜干し)
鶏's(エビスブラック※小瓶)
2019/09/10 更新
2019/07 訪問
鶏'sの【丁寧に焼かれた焼鳥】
足繁く通う国立の焼鳥店、"鶏's"に訪問。
今回、注文したのは次の通り。
—————————————————————
1) レバー(タレ)、ボンヂリ、なんこつ、ハツ
2) 厚揚げの自家製玉ねぎドレッシングかけ
3) レバー(塩)、つくね、ねぎま、手羽先
4) ササミの一夜干し
5) 親子丼
—————————————————————
飲) エビス黒小瓶×2、焼酎×3
ここ連日、焼鳥を食べているが、
やっぱりこのクラスの焼鳥を食べないと、
満足できない、、、^^;
食材、火入れは何より、
ホッコリできる雰囲気に満足です!^^
鶏's(レバー※タレ)
鶏's(ボンヂリ)
鶏's(なんこつ)
鶏's(ハツ)
鶏's(厚揚げの自家製玉ねぎドレッシングかけ)
鶏's(レバー※塩)
鶏's(つくね)
鶏's(ねぎま)
鶏's(ねぎま)
鶏's(ササミの一夜干し)
鶏's(親子丼)
2019/08/05 更新
2019/06 訪問
鶏'sの【丁寧に焼かれた美味しい焼鳥】
お気に入りの焼鳥店、国立の"鶏's"に行ってきた。
明るい声に迎え入れられて席に着くと、
この日は、週末なのに空いていてホッコリ。
今回、注文したのは次の通り。
—————————————————————
1) レバー(タレ)、ボンヂリ、ねぎま、なんこつ
2) ササミしそ巻き、ナス、うずらの玉子、
レバー(塩)、手羽先
3) ササミの一夜干し
4) そぼろご飯
—————————————————————
飲) エビス黒小瓶×2、焼酎×3
程よいタイミングで
1本1本丁寧に焼き上げてもらい、
焼鳥を堪能!^^
今回も満足しました!^^
鶏's(レバー※タレ)
鶏's(ボンヂリ)
鶏's(ねぎま)
鶏's(なんこつ)
鶏's(ササミしそ巻き)
鶏's(ナス)
鶏's(うずらの玉子)
鶏's(レバー※塩)
鶏's(手羽先)
鶏's(ササミの一夜干し)
鶏's(そぼろご飯)
2019/07/12 更新
2019/05 訪問
鶏'sの【丁寧に焼かれた美味しい焼鳥】
実に今月3回目の"鶏's"、、、^^;
今回、注文したのは次の通り。
—————————————————————
1) レバー(タレ)、新玉ねぎ、なんこつ、ねぎま
2) うずらの玉子、レバー(塩)
厚揚げの自家製玉ねぎドレッシングかけ、手羽先
3) ササミの一夜干し
—————————————————————
飲) エビス黒小瓶×2、焼酎×3
今回は1人での訪問だったので、
ほっこり焼鳥を堪能。
焼鳥とは関係ないけれども、
"厚揚げの自家製玉ねぎドレッシングかけ"は、
見事にハマってしまいました、、、^^;
スタートのレバーから、
ラストの一夜干しまで、
全て美味しく満足しました!^^
鶏's(レバー※タレ)
鶏's(新玉ねぎ)
鶏's(なんこつ)
鶏's(ねぎま)
鶏's(うずらの玉子)
鶏's(厚揚げの自家製玉ねぎ ドレッシングかけ)
鶏's(レバー※塩)
鶏's(手羽先)
鶏's(ササミの一夜干し)
2019/06/16 更新
2019/05 訪問
鶏'sの【丁寧に焼かれた美味しい焼鳥】
美味しい焼鳥を食べに"鶏's"へ行ってきた。
この日、注文したのは次の通り。
—————————————————————
通) 野菜のマリネ
1) レバー(塩)、つくねピーマン、
なんこつ、ミニトマト
2) 厚揚げの自家製玉ねぎドレッシングかけ
じゃがいもバター、絶品キムチ
3) ササミの一夜干し
4) そぼろご飯
—————————————————————
飲) エビス黒小瓶×2、焼酎×3
今回は2名での訪問だったので、
サイドメニューにも手を出しましたが、
焼鳥に劣らず美味しく仕上がっていました。
"厚揚げの自家製玉ねぎドレッシングかけ"は、
厚揚げ、玉ねぎ、甘酢のバランスが絶妙で、
しばらくは、癖になってしまいそうです!^^
今回も安定した美味しさで、満足しました。
鶏's(レバー※塩)
鶏's(つくねピーマン)
鶏's(なんこつ)
鶏's(ミニトマト)
鶏's(厚揚げの自家製玉ねぎドレッシングかけ)
鶏's(じゃがいもバター)
鶏's(ササミの一夜干し)
鶏's(そぼろご飯)
2019/06/04 更新
2019/05 訪問
鶏’sの【丁寧に焼かれた焼鳥】
美味しい焼鳥を食べに"鶏's"へ行ってきた。
今回も1人での訪問。
この日、注文したのは次の通り。
—————————————————————
通) 野菜のマリネ
1) レバー(タレ)、なんこつ、新玉ねぎ、ボンヂリ
2) ねぎま、うずらの玉子、つくね、手羽先
3) ササミの一夜干し
4) そぼろご飯
—————————————————————
飲) エビス黒小瓶×2、焼酎×3
安定した美味しさなので、
特にフォローアップする事はありませんが、
季節柄メニューに加わっていた"新玉ねぎ"は、
丁寧に焼き上げられ、
良い串休めになりました。^^
鶏’s(レバー)
鶏’s(なんこつ)
鶏’s(新玉ねぎ)
鶏’s(ボンヂリ)
鶏’s(ねぎま)
鶏’s(うずらの玉子)
鶏’s(つくね)
鶏’s(手羽先)
鶏’s(ササミの一夜干し)
鶏’s(そぼろご飯)
2019/05/22 更新
2019/04 訪問
鶏'sの【丁寧に焼かれた焼鳥】
美味しい焼鳥を食べに、
国立の"鶏's"へ行ってきた。
今回の訪問も平日だったので、
比較的空いていて、
"鶏's"の店内空間と美味しい焼鳥を
ホッコリ堪能!^^
今回、注文したのは次の通り。
—————————————————————
通) 野菜のマリネ
1) レバー(タレ)、ねぎま、ボンヂリ、なんこつ
2) 手羽先、厚揚げの自家製玉ねぎ
ドレッシングかけ、うずらの玉子、レバー(塩)
3) ササミの一夜干し
4) お茶漬け
—————————————————————
飲) エビス黒小瓶×2、焼酎×2
お通しが、"おでん"から、
"野菜のマリネ"に変わっていた。
焼鳥は、安定の美味しさ!^^
そして、鶏肉だけにならないよう、
一応工夫して注文したつもりだが、
1人だとやっぱり焼鳥中心に、、、^^;
でも、"厚揚げの自家製玉ねぎ
ドレッシングかけ"は、
厚揚げを炭火で焼きあげ、
そこに甘酢に浸かった玉ねぎを添えた
箸休め的にもなかなかの
アイディア料理だと思いました!^^
鶏's(レバー※タレ)
鶏's(ねぎま)
鶏's(ボンヂリ)
鶏's(なんこつ)
鶏's(手羽先)
鶏's(厚揚げの自家製玉ねぎドレッシングかけ)
鶏's(うずらの玉子)
鶏's(レバー※塩)
鶏's(ササミの一夜干し)
鶏's(お茶漬け)
鶏's(お茶漬け)
2019/05/04 更新
2019/03 訪問
鶏'sの【丁寧に焼かれた焼鳥】
美味しい焼鳥を食べに、
国立の"鶏's"へ平日にしれっと1人で訪問。
週末と違ってホッコリ気分で、
丁寧に焼かれた焼鳥を堪能!^^
今回、注文したのは次の通り。
—————————————————————
通) おでん
1) レバー(タレ)、なんこつ、ササミしそ巻き、ボンヂリ
2) うずらの玉子、レバー(塩)、つくね、手羽先
3) ササミの一夜干し
4) そぼろご飯
—————————————————————
飲) エビス黒小瓶×2、焼酎×3
一人で行くと、8割方注文するものが一緒、、、^^;
"レバー"、"なんこつ"、"ボンヂリ"、"手羽先"は、
絶対に外せません!^^
そして、〆前の一夜干しで
最後の1杯を調整した後、
新鮮な生玉子が鎮座した、
甘塩っぱく味付けされた
鶏挽肉のそぼろ丼も、とても美味しい!^^
改めて、満足度の高い焼鳥屋だと思いました。
鶏's(レバー※タレ)
鶏's(なんこつ)
鶏's(ササミしそ巻き)
鶏's(ボンヂリ)
鶏's(うずらの玉子)
鶏's(レバー※塩)
鶏's(つくね)
鶏's(手羽先)
鶏's(ササミの一夜干し)
鶏's(そぼろご飯)
鶏's(エビス黒、お通しのおでん)
2019/03/29 更新
2019/01 訪問
鶏'sの【丁寧に焼かれた焼鳥】
美味しい焼鳥を食べに、
国立の"鶏's"へ行ってきた。
平日に行ってみると、
混み合う週末と違ってホッコリ!^^
今回、注文したのは次の通り。
今回は1人での訪問だったので、
焼鳥のオンパレード!^^
—————————————————————
通) おでん
1) レバー(タレ)、なんこつ、ねぎま、ボンヂリ
2) うずらの玉子、つくねわさび、レバー(塩)、手羽先
3) ササミの一夜干し
4) そぼろご飯
—————————————————————
飲) エビス黒小瓶×2、南風×3
一品一品が丁寧で美味しいです!^^
次回は、週末に伺おうと思っているので、
店内で直接、予約を取ってから、
帰宅の途につきました!^^
鶏's(レバー※タレ)
鶏's(なんこつ)
鶏's(ねぎま)
鶏's(ボンジリ)
鶏's(うずらの玉子)
鶏's(つくねわさび)
鶏's(レバー※塩)
鶏's(手羽先)
鶏's(ササミの一夜干し)
鶏's(そぼろご飯)
2019/01/25 更新
2018/12 訪問
鶏'sの【丁寧に焼かれた焼鳥】
美味しい焼鳥を食べに、
国立の"鶏's"へ行ってきた。
エビス黒ビール(小瓶)を注文すると、
熱々のおでんも出てきて、ホッコリ。
今回、注文したのは次の通り。
—————————————————————
1) レバー(タレ)、なんこつ、ねぎま、
ボンヂリ、れんこん
2) 自家製玉ねぎドレッシングのトマトサラダ
3) レバー(塩)、うずらの玉子、手羽先
4) じゃがいもバター、ササミの一夜干し
5) そぼろご飯
—————————————————————
飲) エビス黒小瓶×2、南風×3
どれも丁寧に香ばしく焼かれていて、
お酒が進むし、
〆のそぼろご飯は、
前週訪れた熊谷喜八さんにも
好評だったようです!
この後、年内最終日にも訪れてみましたが、
大盛況で、皆さん丁寧に焼かれた焼鳥を
堪能していました!^^
年始は、1/5から営業を開始するようです。
鶏's(レバー※タレ)
鶏's(なんこつ)
鶏's(ねぎま)
鶏's(ボンヂリ)
鶏's(れんこん)
鶏's(レバー※塩)
鶏's(うずらの玉子)
鶏's(手羽先)
鶏's(じゃがいもバター)
鶏's(ササミの一夜干し)
鶏's(そぼろご飯)
鶏's(年末年始の告知)
2018/12/30 更新
2018/11 訪問
鶏'sの【丁寧に焼かれた焼鳥】
美味しい焼鳥を食べに、
国立の"鶏's"へ行ってきた。
今回は、久々2名で訪問。
先ずは、エビス黒小瓶を注文して乾杯し、
お通しの熱々おでんでチビチビやった。
落ち着いたところで、
焼鳥を中心に注文していったが、
久々注文したトマトサラダが、
自家製玉ねぎドレッシングのトマトサラダに
変わっていて、これが美味しく、
血液をサラサラにしてくれる硫化アリル等の
栄養成分が消失しないように、
水にさらしていないとの説明を受けたが、
生玉ねぎが甘くて、
これが信じられなかった、、、^^;
焼鳥を6本ほど食べた後、
"ササミの一夜干し"で仮〆してから、
ラストは、"そぼろご飯"で〆ました。
今回も満足な焼鳥タイムを
過ごすことができました!^^
2018/12/03 更新
足繁く通う国立の焼き鳥店"鶏's"に行ってきた。
この日は、店内に2組しかおらず、
いつも以上に落ち着いた雰囲気!^^
前半戦は、
"レバー(タレ)"、"エリンギ"、"なんこつ"、
"ボンヂリ"。
ハーフタイムには、
"厚揚げの自家製玉ねぎドレッシングがけ"
そして、後半戦は、
"レバー(塩)"、"ハツ"、"うずらの玉子"、
"手羽先"を注文。
どの串も理想的な火入れで旨し!^^
ドリンクは、スタートこそ
"エビスブラック"だったが、
途中から"花の香(熊本県和水町)"に切替え、
焼鳥と共に堪能。
ラストは、見た目にも美しい
"そぼろご飯"で〆ました!^^