59回
2018/09 訪問
鶏'sの【丁寧に焼かれた焼鳥】
美味しい焼鳥を食べに国立の"鶏's"へ行ってきた。
この日は、当日予約だったが、
すんなり席を確保することができて、
以下のメニューを注文。
---------------------------------------------------
1) レバー(タレ)、ボンヂリ、なんこつ、手羽先
2) レバー(塩)、つくね、うずらの玉子
3) ササミの一夜干し
---------------------------------------------------
飲) エビス黒×2、焼酎×2
1人で訪問した時は、焼鳥しか頼みません、、、^^;
また、最近は、レバーを2度注文することが増え、
1本目は、焼鳥タイムスタートの定番としてタレで、
2本目は、レバーの甘みを堪能すべく塩で注文。
ラストは、"ササミの一夜干し"。
香ばしさと旨味が浸透していて、
酒にピッタリな一品です。
以上、2時間ほど、鶏'sの焼鳥タイムを満喫しました。
2018/10/09 更新
2018/08 訪問
鶏'sの【丁寧に焼かれた焼鳥】
美味しい焼鳥を食べに、
国立の"鶏's"へ予約して行ってきた。
店の前まで行ってみると、
なんと、袖看板に"鶏's"のロゴが!^^
これまでは、のっぺらぼうな袖看板で、
ただ光が灯っているだけの無機質な看板だったが、
これで、一見さんでも分かりやすいお店になった!^^
今回は、以下を注文。
---------------------------------------------------
1) 焼鳥(レバー(タレ)、おくら、なんこつ、ししとう、ボンヂリ)
2) 焼鳥(レバー(塩)、うずらの玉子、手羽先、ねぎま)
3) そぼろご飯
---------------------------------------------------
瓶ビール×2、焼酎×2
2人での訪問だったので、
"焼きじゃがいもバター"、"絶品キムチ"も注文した。
ほっこりした雰囲気で
火入れが素晴らしい焼鳥を食べれる"鶏's"。
オーダーストップがかかるまで、
焼鳥タイムを堪能しました!^^
鶏's(レバー※たれ)
鶏's(おくら)
鶏's(なんこつ)
鶏's(ししとう)
鶏's(ボンヂリ)
鶏's(レバー※塩)
鶏's(うずらの玉子)
鶏's(手羽先)
鶏's(ねぎま)
鶏's(そぼろご飯)
鶏's(外観)
2018/08/24 更新
2018/07 訪問
鶏'sの【丁寧に焼かれた焼鳥】
美味しい焼鳥を食べに、
国立の"鶏's"に行ってきた。
この日は、以下を注文。
---------------------------------------------------
1) 焼鳥(レバー(タレ)、ボンヂリ、ねぎま、なんこつ)
2) 焼鳥(レバー(塩)、うずらの玉子、手羽先)
3) ササミの一夜干し
4) そぼろご飯
---------------------------------------------------
瓶ビール×3、焼酎×2
"焼鳥"は、どの串も火入れがよく、
申し分ない焼き上がり!^^
"ササミの一夜干し"は、
噛み締める度に香ばしさが口の中をひろがり、
酒をチビチビやるのにちょうど良い!^^
締めに食べた"そぼろご飯"は、
鶏肉のそぼろが惜しげなく盛り付けられ、
その上にいかにも新鮮と分かる生卵が鎮座し、
これは、何度食べても美味しい!^^
以上、他の焼鳥屋さんも
開拓したいと思っているし、
実際に開拓していますが、
やはりこの店の焼鳥が大好きで、
自分にとっては、
リピートから外せないお店です。
鶏's(レバー※タレ)
鶏's(ボンヂリ)
鶏's(ねぎま)
鶏's(なんこつ)
鶏's(レバー※塩)
鶏's(うずらの玉子)
鶏's(手羽先)
鶏's(ササミの一夜干し)
鶏's(そぼろご飯)
鶏's(エビス黒)
2018/08/04 更新
2018/06 訪問
鶏'sの【丁寧に焼かれた焼鳥】
美味しい焼鳥を食べに、
国立の"鶏's"に行ってきた。
当日予約で平日の20:30頃に行ってみると、
良い雰囲気で賑わっていて、準満席状態。
用意されていた席に着くと、
やっぱり落ち着く!^^
とりあえず、
"ボンヂリ"、"レバー(塩)"、"なんこつ"、
"手羽先"を注文し、
お通しをアテに、
エビス(黒)でチビチビやりながら、
焼き上がりをしばし待つ。
丁寧に焼き上がった焼鳥は、
適度なペースで1本づつ提供され、
美味しい!^^
エビス(黒)を2本飲んだ後は、
焼酎に切り替え、
"砂肝"、"ハツ"、"うずら玉子"を注文。
さらに、"ネギマ"が売切れ仕舞いだったが、
葱は残っている様子だったので、
急遽、即席で"いかだ"を焼いてもらった。
この"いかだ"が、葱のしっとりさを失わず、
絶妙な火入れで美味しかった!^^
ラストは、"ササミの一夜干し"で〆て、
気付けば、この日ラストの客となってしまいましたが、
約2.5時間の焼鳥タイムを満喫しました!^^
2018/07/07 更新
2018/06 訪問
鶏'sの【丁寧に焼かれた焼鳥】
美味しい焼鳥を食べに国立の"鶏's"に行ってきた。
平日の遅い時間帯に入店してみると、
週末と違って、ホッコリした雰囲気で癒される!^^
エビス黒(瓶)や焼酎等と共に、
"レバー"、"ボンヂリ"、"なんこつ"、"つくね生ピーマン"、
"手羽先"、"うずらの玉子"を注文。
丁寧に焼かれた焼鳥はやっぱり美味しい!^^
ラストは、"親子丼"で〆ました。
また、この日は、ラストの客となってしまったこともあり、
この大人な雰囲気の空間を独り占め!^^
"鶏's"の焼鳥タイムを堪能することができました!^^
2018/06/19 更新
2018/05 訪問
鶏'sの【丁寧に焼かれた焼鳥】
足繁く通っている焼鳥店の"鶏's"で、
面白いメニューが出てきたので久々のレビュー。
ちなみにGW中は、かなり混み合っていたようで、
5/5は、(自分も断られた1人だが、)
10組以上の予約を断っていた模様、、、^^;
土日、祝日の予約は早めにしておいた方が良いでしょう。
日を改め、予約を取り直し、
この日、遅い時間帯に入店してみると、
店も落ち着きを取り戻していて、
ホッコリした雰囲気で丁寧に焼鳥を焼いてもらった。
エビス黒(瓶)や焼酎等と共に、
串物は、"レバー(タレ)"、"ボンヂリ"、"なんこつ"、
"ササミしそ巻き"、"レバー(塩)"、"うずらの玉子"、"ズッキーニ"を注文。
これらは、言うまでもなく安定した美味しさ!^^
そして、新メニューの"棒さつま"も注文。
これは棒状のさつま天を焼いたもので
ぷっくら熱々で、生姜と共に食べると美味しかった!^^
この他にも、"焼きじゃがいもバター"、"マカロニサラダ"、
"絶品キムチ"等も注文。
この日の"焼きじゃがいもバター"には、
「はるか」を使用。
驚異の甘さと上品の旨味を持ち合わせていて、
醤油を垂らさずに堪能した。^^
ラストは、"そぼろごはん"が売切れ仕舞いだった為、
久々、"親子丼"を食べて〆ました。
やっぱり焼鳥は、
大人な雰囲気で落ち着いて食べるのが一番!
トータルして満足しました!^^
2018/06/25 更新
2018/03 訪問
鶏'sの【丁寧に焼かれた焼鳥】
足繁く通う国立の焼鳥店"鶏's"について、
久々のレビュー。
この日は、平日の20:30過ぎに1人で行ってみると、
ディナータイムのお客さんが丁度はけた後だったようで、
比較的空いていた。
ただ、この方が美味しい焼鳥を落ち着いて食べることができるし、
店の良い雰囲気も堪能できる!^^
実は、2日前にも訪問したばかりだったので、
スタートの"レバー"だけは譲れないけれども、
いつもであれば、あまり注文しない串も注文してみた。
------------------------------------
1) レバー
2) れんこん
3) なんこつ
4) ハツ
5) ササミさび焼き
6) うずらの玉子
7) ササミの一夜干し
------------------------------------
飲) 瓶ビール(エビス黒)×2、泡盛(まさひろ)
一本一本炭火で丁寧に焼いてもらい、
ラストまで焼鳥を堪能しました。
うーむ、この店に希少部位が加われば、
最強なんだけどなぁ、、、^^;
ちなみに今回は、注文した品数が少なかったので、
財布に優しい会計となりました!^^
2018/03/09 更新
2018/01 訪問
鶏'sの【丁寧に焼かれた焼鳥】
国立にある大好きな焼鳥店"鶏's"へ今年初訪問。
ちなみにこの日は、2軒目での利用。
電話で席を確保しておき、
20:00過ぎに1人でしっぽり訪問したところ、
極寒にもかかわらず、ほぼ満席で、
品のあるお客さん達が良い雰囲気で盛り上がっていた!^^
まず、瓶ビール(エビス黒)とお通しのおでんでチビチビやってから、
"レバー(タレ)"、"ボンヂリ"、"なんこつ"、"手羽先"、
"レバー(塩)"、"うずらの玉子"を焼いてもらった。
適度なペースで、一本づつ丁寧に焼き上げてくれ、
食材よし!火入れよし!の串を堪能!^^
例によって、ラストは、"一夜干し"で〆ました!
今宵も満足しました!^^
2018/01/31 更新
2017/12 訪問
鶏'sの【丁寧に焼かれた焼鳥】
美味しい焼鳥を食べに、国立の"鶏's"へ行ってきた。
串は、"レバー"、"なんこつ"、"ねぎま"、"ボンヂリ"、
"塩つくねのおろしポン酢"、"うずらの玉子"、"手羽先"を注文。
この他、今回は2人で訪問した事もあり、
"トマトサラダ"、"れんこん"、"焼きじゃがいもバター"、
"絶品キムチ"等も注文し、ラストは、"そぼろごはん"で〆た。
焼き物はどれも備長炭の潜在能力を最大限に活かすべく、
丁寧にじっくり焼き上がっていて、美味しい!^^
ちなみに鶏'sで"ねぎま"を食べたのは、かなり久々。
感心するほど上手に焼き上がっていた。^^
この日は、比較的空いていた事もあり、
店主、常連さんとの会話も盛り上がり、
ゆったり2.5時間ほど滞在してしまいました、、、^^;
なお、年内は、12月29日(金)迄の営業で、
28日(木)は定休日を返上して特別に営業するとのこと、
そして、営業を開始するのは、1月5日(金)からのようです。
鶏's(レバー)
鶏's(なんこつ)
鶏's(ねぎま)
鶏's(ボンヂリ)
鶏's(うずらの玉子)
鶏's(塩つくねのおろしポン酢)
鶏's(手羽先)
鶏's(れんこん)
鶏's(そぼろごはん)
鶏's(年末年始情報)
2017/12/22 更新
2017/11 訪問
鶏'sの【丁寧に焼かれた焼鳥】
週末は、混み合うことが多くなってきた国立の"鶏's"。
しっぽり飲みたくて、今回は平日遅めの夜に訪問してきた。
この時間だと、丁度心地良いぐらいのお客さんの入りで、
丁寧に焼鳥を7本焼いてもらい、これを堪能!^^
食べた焼鳥は、レバー(タレ)、ボンヂリ、なんこつ、
手羽先(タレ)、つくね、うずらの玉子、レバー(塩)。
丁寧に焼かれた"鶏's"の焼鳥はやっぱりウマイし、
ほっこりした雰囲気も好き。
ラストは、1人で行った時は必ず〆で注文する
"ササミの一夜干し"。
今宵もトータルして満足しました。^^
2017/12/06 更新
2017/08 訪問
鶏'sの【丁寧に焼かれた焼鳥】
自分が足繁く通う焼鳥屋さん、国立の「鶏's」へ行ってきた。
この日も数組の常連さんに囲まれて、
店主がテンポよく焼鳥を焼いていました!^^
この日は一人での訪問だったので、
焼鳥を端から食べていたら、
ラストに店主の計らいで裏メニューの"はつもと(つなぎ)"を
焼いてもらえました!^^
基本部位だけで十分満足できるクオリティの高いお店が、
希少部位を焼いたらやっぱり格別な仕上がり!
"はつもと"の周囲にあるジューシーな部分が
何とも言えない香ばしさで、
たまらない美味しさでした!^^
2017/08/29 更新
2017/04 訪問
鶏'sの【丁寧に焼かれた焼鳥】
自分が足繁く通う焼鳥屋の一つである国立の"鶏's"ヘ行ってきた。
この日は、1人で訪問したので、
サイドメニューには目もくれずに、焼鳥を中心に食べた。
注文した串は、"レバー(タレ)"、"なんこつ"、"ハツ"、"ボンジリ"、
"レバ―(塩)"、"うずらのたまご"、"手羽先"。
そして〆には、"ささみ一夜干し"を
ドリンクは、エビス黒ビール(瓶)、焼酎数杯飲んだ。
どの焼き物も丁寧に焼かれているし、良いペースで出してくれて、
常連のお客さんとも程よい距離感で、1.5時間ほどの焼鳥タイムを堪能しました!^^
※熱々の焼鳥を食べたいので、撮影は2品にしておきました。
2017/04/08 更新
2016/12 訪問
鶏'sの【丁寧に焼かれた焼鳥】
2016年12月のレビュー
世の中の焼鳥店には、"豪快な焼鳥"を出す店、"個性ある焼鳥"を出す店、
そして、"丁寧に焼かれた美味しい焼鳥"を出す店と色々と特徴があるが、
やはりその年の最後には、"丁寧に焼かれた美味しい焼鳥"で〆ておきたい。
・・・という事で、国立の"鶏's"へ行ってきた。^^
今回は、しっぽり1人での訪問。
焼鳥を端から注文していくと、
食材、下ごしらえ、焼き具合が絶妙で、やっぱり美味しい!
この日は、いつもは塩で焼いてもらう"手羽先"をタレで焼いてもらったり、
逆に、いつもはタレで焼いてもらう"レバー"を塩で焼いてもらったり
(タレでも食べましたが、、、^^;)、
変化球を付けながら焼鳥を堪能しました!^^
なお、年内は、12月29日(木)迄の営業で(最終日は定休日を返上して特別に営業)、
年明けは、1月6日(金)から営業するとの事です。
2016年11月のレビュー
美味しい焼鳥を食べる為、"鶏's"へ訪問!^^
再訪し過ぎて、書くことがだんだん無くなってきましたが、、、^^;
この日、店主が耳元で囁いてから焼いてくれた"首皮"は、
これ以上ない"カリッカリ食感"で、最高でした!^^
(※出てきた串を限りなく熱々で食べたかったので撮影なし)
そして、〆に食べた"そぼろごはん"は、
立派過ぎる卵が鎮座し、〆にピッタリでした!^^
今年も11月下旬に入り残りわずかとなりましたが、
この店だけは、年内中にあと3回は行きたいです!^^
2016年10月のレビュー
美味しい焼鳥が食べたくなったので、国立の"鶏's"へ行ってきた。
今回は1人での訪問でしたが、
丁寧に焼かれた焼鳥と酒を堪能しました。^^
先にいたお客さんが野球好きで、
この日は、店主も交え野球談義で盛り上がりました。
2016年10月のレビュー
美味しい焼鳥を食べに"鶏's"へ行ってきた。
都内のどんな名店に行こうとも
この店の焼鳥はやっぱり好きです!^^
ちなみにしばらく行かないうちに裏メニューに"玉子焼き"が
追加されていました。
鶏スープを使った玉子焼きは、
ほんのり甘く、ふんわり食感で美味しかったです!^^
2016年7月のレビュー
連夜の焼鳥。この日は、国立の"鶏's"。
大将が丁寧に焼いてれくれる焼鳥は、
レバーに始まり、どれも美味い!^^
限定の"とり皮"、"うずら玉子"は、自分の注文で売切仕舞い、、、
後から入ってきたお客さんスミマセン、、、^^;
"そぼろごはん"で〆、
この日も大満足でお店を後にしました!^^
2016年6月のレビュー
足繁く通う焼鳥屋さん"鶏's"へ行ってきた。
いつものようにレバーで始まり、
様々な焼鳥を順に食べていたところ、
店主に「うずら玉子(※メニュー外)を仕込んだから食べてみる?」と
勧められたので、これを注文。
すると、まるで宝石のように輝いた立派な
茹でうずらが焼き場に登場して期待感が膨らんだ!
店主に聞くと、時間をかけて仕込んだとの事、、、^^
これを他の焼鳥と同様、丁寧に炭火で焼き上げてくれて、
仕上げ直前にうっすらタレを塗って出来上がり!
口に入れてみると、うずら一つとっても、
このお店の丁寧な仕事ぶりがそれと分かる
クオリティの高いうずら串で美味しかった!^^
ここ最近、焼鳥を食べる機会が増えましたが、
やっぱり、"鶏's"の焼鳥は美味しい!と、
再々々認識しました!^^
今回もトータルで満足してお店を後にしました。
2016年4月のレビュー
大型連休前日のこの日は、高校時代の友人と訪問。
お店は、大変賑わっていて良い雰囲気に包まれていた。^^
この日は、サイドメニューには目もくれず
焼鳥を端から注文していき、これを堪能!^^
丁寧に焼かれた焼鳥はどれも美味しく、
友人もクオリティが高い"鶏's"の焼鳥に喜んでいました!^^
2016年4月のレビュー
自分が足繁く通うお店の一つである"鶏's"へ行ってきた。
この日行ってみると、"とり皮"が4年ぶりに復活していて、
折角なので、いつも注文する焼鳥に加え、
"とり皮"も注文したところ、
"鶏's"らしく、丁寧にカリサクに焼き上がっていた!
今回も終始美味しい焼鳥を堪能しました。^^
2016年2月のレビュー
お気に入りの"鶏's"へ行ってきた。
今回も落ち着いた雰囲気で
美味しい焼鳥を食べることができました^^
2016年1月のレビュー
心安らぐ焼鳥屋さん
国立の"鶏's"へ1人で行ってきた。
コの字カウンターで店主を囲いながら、
シックな空間で食べるクオリティの高い焼鳥は、
やはり自分を幸せにしてくれます。
どこの焼鳥屋さんへ行っても
最終的には、このお店に戻ってきてしまいます、、、^^
2015年12月のレビュー
連日の焼鳥、、、^^;
しかも"鶏's"は、今月2度目の訪問です。
このお店に戻ってくると、
丁寧に焼かれた焼鳥の美味しさを
改めて実感させてくれます。
希少部位の取扱いをしてくれる事を
心から切望しています、、、^^;
2015年12月のレビュー
美味しい焼鳥を食べに"鶏's"へ行ってきた!^^
ビールを注文すると、早速お通しの"おでん"が出てきた。
外が寒かったので、この日のスタートにピッタリ!^^
"鶏's"には、オーソドックスな串しか無いが、
レバー、なんこつ、ぼんじり、つくね、手羽先を食べてみると、
どれも丁寧にじっくりと焼かれていて、美味しかった!^^
昼に食べた表参道の"鳥政"の豪快な焼鳥とは
そのビジュアルが大違い、、、^^;
この後も色々注文して、酒も進みました!^^
ちなみに、今年の年末年始休業は、12/30~1/4で、
12/28(月)は定休日を返上して営業するそうです。
2015年10月のレビュー
2ヵ月ぶりに"鶏's"へ訪問。
いつもと変わらない丁寧に焼かれた
美味しい焼鳥を食べる。^^
この日、唯一画像に収めた"つくねとピーマン"の
"つくね"は、惚れ惚れする照りと香ばしさ^^
これを生ピーマンにサンドして食べるのだが、
つくねのジューシーな香ばしさと
ピーマンの苦味アッサリ感ががっちりかみ合って、
うーん、美味い!^^
この日は、平日の遅い時間帯ということもあり、
3組のお客さんだけだったので、
程よいペースで楽しく食事することができました。
"鶏's"への定期的な訪問はやめられません。^^
2015年8月のレビュー
2ヵ月ぶりに大好きな焼鳥屋の鶏'sへ行ってきた。
オーソドックスな焼鳥(レバー、ネギマ、軟骨、ボンジリ、
ハツ、つくね、手羽先)を注文しつつ、
オクラ、みょうが等の夏野菜焼きの他、
サイドメニューにも手を付けた。
そして、最後1杯の酒を"ささみの一夜干し"と共に愉しみ、
ラストは、"そぼろごはん"で〆ました。
うーん、どれも美味しい!^^
この日は、平日という事もあり、席も比較的空いていて、
ゆったりしたペースで""鶏's"の焼鳥を堪能することができました!^^
2015年6月のレビュー
"鶏's"へ行ってきた^^
この日は、そんなに遅い時間でもなかったのに、
ネタケースから次々と串が無くなっていく、、、
売り切れ仕舞いで注文できなくなるのが心配だったので、
レバー、ぼんじり、ねぎま、ナンコツ、手羽先、つくね等の
人気メニューは、速攻注文しておいた^^
後は、自分のペースでビールと焼酎を片手に
焼鳥、串もの、サイドメニューを堪能しました^^
2015年5月のレビュー
ここのところ仕事が忙しく外食どころではなかったが、
落ち着いた雰囲気で美味しい焼鳥を食べたくなったので、
"鶏's"へ行ってきた^^
料理のレベル、雰囲気、どれをとっても申し分ありません。
自分にとっては、やっぱり大切なお店です。^^
2015年3月のレビュー
今月2度目の"鶏's"!^^
先ずはエビスの黒ビールを片手に焼鳥を端から食べていき、
骨付き鶏も注文した。
今回は上ももが売切れだったので、下ももを食べた。
それと、新メニュー(まだ準レギュラー!?)に加わった
"つくねとピーマン"は、他のお客さんにも好評とのこと。
香ばしく焼かれたつくねに、
ほんのり苦みのあるピーマンを挟んで食べるのだが、
この斬新な組み合わせが、焼鳥ばかり食べていると、
不思議と新鮮に感じる^^
それとここ最近は、"れんこん"にもはまっています^^
この日の〆には、親子丼を食べ、満足して家路に着きました^^
2015年3月のレビュー
焼鳥が食べたくなると、やっぱり国立の"鶏's"へ行ってしまいます^^
今回は、焼鳥以外のメニュー画像もアップしてみました!
どれも備長炭で丁寧に焼いてくれるので、香ばしくて美味しいです。
ここしばらく注文していなかった"骨付鶏上もも"も久々食べてみました。
外はカリッと焼き上がり、中はプリップリジューシーで言うことなし^^
ちょっとスパイシーな味付けも焼鳥とは違う美味しさがあります。
以上、今回も大満足してお店を後にしました。
2015年1月のレビュー
急に美味しい焼鳥が食べたくなり、
まず"鶏's"が頭の中に浮かんだので、
店に電話してみると、2席なら空いているというので、
席を押さえ、すぐさまお店に向かった。
お店に着くと、店内は盛況で、
それぞれのお客さんが満足そうに焼鳥や酒を口にしていた。
いつものように、串から食べ進めていくと、
奥のボードに、先月まで無かった"つくねと生ピーマン"なる
メニューが登場していたので、これを追加で注文すると、
「結構評判良いんだよね~♪」と、
大将からご満悦そうな回答が返ってきた^^
そして、出てきたのは、
通常メニューのつくねと縦にカットされたピーマン。
新メニューというよりかは、いわゆる、食べ方に変化をつけたメニューだった。
大将に言われるがままに、つくねを串から外し、
これをピーマンにサンドして食べてみると、
つくねの香ばしさ&柔らかさ感とビーマンの苦さ&シャキッと感の
いわゆる真逆の相性が良くて、これはなるほど美味しかった!
勝手ながら、将来、レギュラーメニュー化の予感がした^^
以上、今回も大満足してお店を後にしました。
2014年12月のレビュー
今週も焼鳥食べたい欲に駆られ、2週連続で"鶏's"へ行ってきた^^
他のお店へ行っても良いのだが、落ち着いて美味しい焼鳥が食べれる"鶏's"に
やっぱり行ってしまった^^
いつもはタレで焼いてもらうつくねを塩で焼いてもらう等、
終始楽しく、焼鳥を美味しく食べる事ができました。
年内の営業は、29日迄で、年明けは5日から営業するそうです。
2014年11月のレビュー
急に焼鳥食べたい欲に襲われ、"鶏's"へ電話してみると、
運よく席が空いているという事だったので、ササーっと行ってきた^^
今回は、久しぶりに1人での訪問。
自分のペースで焼鳥、アルコールを次々と注文していき、
お腹をいっぱいにしました^^
"鶏's"の丁寧に焼かれた焼鳥は、やっぱ最高です^^
それと、店内トークも楽しく、終始心地よく食事をすることが出来ました^^
2014年10月のレビュー
美味しい焼鳥を食べに今月も"鶏's"へ行ってきた。
この日は、定番の焼鳥メニューを端から注文したので、
久々、画像を再アップ。
特に、"鶏's"のレバー、ボンジリ、手羽先は最強です!
是非とも、希少部位も取り扱ってほしいお店です^^
2014年9月のレビュー
今月も美味しい焼鳥を食べに"鶏's"へ行ってきた^^
鳥の種類も料理の出し方も違うので一概に比較はできないが、
名店阿佐ヶ谷バードランドへ行ってから
そんなに日が経っていない中で食べた"鶏's"の焼鳥は、
それより全然美味しかった!^^
ちなみに、以前から基本的に予約が必要なお店でしたが、
土・日・祝は、予約必須のお店になりましたので、
来店の際は注意が必要です(平日も予約しておいたほうが無難です)。
2014年8月のレビュー
今月も美味しい焼鳥を食べに"鶏's"へ行ってきた。
周りのお客さんは、焼き鳥以外にも色々と注文していますが、
自分は、純粋に"鶏's"の焼鳥が美味しくて大好きです^^
この日は、貴重なラッキーエビス(ラベルに鯛が2匹プリントされている)を
飲むことができました^^
2014年7月のレビュー
美味しい焼鳥が食べたくなり、"鶏's"へ行ってきた^^
いつものようにエビスの黒ビールを嗜みながら、
焼鳥をはしから注文していったが、
この日は、夏野菜の焼き物も注文。
その中でもみょうがは、上に塗られていた味噌と一緒に食べると、
絶妙な焼き具合で、季節感を感じながら美味しく食べる事ができた^^
鶏そぼろのやっこも美味しかった。
居心地良く、今回も長居してしまいました^^
2014年6月のレビュー
美味しい焼鳥が食べたくなり、"鶏's"へ行ってきた^^
1本づつ出される焼鳥屋さんでは、
撮影は控えているのだが、今回は記念に撮っておいた。
どの焼鳥も、素晴らしい焼き上がりで、美味しい。
焼きだけでなく、肉選び、下ごしらえでも
並みならぬ努力をされているとの事で、
これら丁寧な仕事があるからこそ、
こんなに美味しい焼鳥になるのでしょう。
〆には、久々親子丼を注文。
こだわりの調味料を使用しているという親子丼は
ふわふわの玉子も相まって、とても美味しかったです^^
2014年5月のレビュー
美味しい焼鳥が食べたくなり、"鶏's"へ行ってきた。
丁寧な下ごしらえと丁寧に焼かれた焼鳥は、
どの部位を食べても本当に美味しい!
サイドメニューなんて無視して、
焼鳥でスタートして焼鳥で終わっても良いぐらいのお店^^
・・・と言及しながら、サイドメニューも色々と注文していますが、、、^^;
お店に通い詰めて分かった事ですが、、
金、土、日、祝日は、
18、19時台に行くと混み合いやすく、
提供スピードがどうしてもスローになる傾向があるので、
大人のペースでのんびりやったほうが良いでしょう。
一方、20時台を過ぎて行くと、
提供スピードは、滞りなくスムーズになりますが、
人気メニューが品薄になるので、
ここがなかなか難しいところです、、、^^;
ずばり、平日に行くと良いでしょう!
2014年4月のレビュー
月一度程度で足茂く通っている焼き鳥屋さんの"鶏's"。
今夜もしっぽり焼鳥を食べに行ってきた。
丁寧に焼かれた焼鳥はどれを食べても美味しく、
ビール、焼酎が進む進む^^
焼鳥でお腹をいっぱいにすることができて幸せです^^
2014年1月のレビュー
"鶏's"は、年に何度も訪れている焼鳥屋さん。
丁寧に焼かれた焼鳥を頭の中でイメージしたら最後、
"鶏's"に行きたくなり、予約の電話を入れてしまう^^
焼鳥は、(希少部位こそ無いものの)どれを注文しても美味しい。
仕込みと焼きの技術が素晴らしい!
お店の奥に書かれている旬の野菜焼きもオススメ。
最近は、〆に焼きおにぎりを注文する事が多くなった。
じっくり時間をかけて焼き上げられたおにぎりを
パリッと炙られた海苔に巻いて食べると、
それはそれは、〆に最高な焼きおにぎりです。
"鶏's"は、接客も誠実で、とても雰囲気の良いお店です。
2013年8月のレビュー
こちらの焼鳥店は、国立のフレンチの名店シエル・ドゥ・リヨンと
同じ建物に入っている焼き鳥屋さん。
大きな看板を出していないので、ぱっと見分かりにくいが、
お店の前まで行けば、その存在が分かる事でしょう^^
気さくなご主人夫婦がお店を営んでいて、
席はコの字のカウンターのみ。
お客さん皆で、ご夫婦を暖かい眼差しで囲います^^
焼鳥以外にも色々なメニューがあるが、
先ずは、焼鳥をひと通り味わってもらいたい。
なぜなら、焼きのレベルが一級品で、
銀座等にある焼鳥の名店に引けを取らないからだ。
ご主人が丁寧に丁寧に焼きあげる焼鳥には、
いわゆる余計な焦げが一切無い(もちろん必要な焦げはあります^^;)。
この妥協を一切許さない焼鳥に惚れてしまい、
こうして、お店に何度も足を運んでしまっている、、、^^
一応、名物メニューに骨付鶏があり、予約優先の限定メニュー。
もちろん、予約なしでもモノさえあれば食べる事ができる。
この骨付鶏も火の調整を行う等して、時間をかけて丁寧に焼かれる。
鶏肉にナイフを入れてみると、
パリッとジューシーなモモ肉を堪能することができる。
〆は、大体のお客さんが親子丼を注文するが、
自分は、結構焼鳥だけでお腹を満たして帰る事もしばしば。
ちなみに、忌人を訪れる際は、予約をしておいた方が無難でしょう。
予約をせずに入ると、既にいるお客さんの対応が優先されるため、
予約を入れておいたほうがスムーズです。
鶏's(手羽先タレ)
鶏's(レバー塩)
鶏's(なんこつ)
鶏's(2016~2017年の末年始休)
鶏's(そぼろごはん)
鶏's(レバー)
鶏's(れんこん)
鶏's(ぼんじり)
鶏's(レバー)
鶏's(なんこつ)
鶏's(うずら玉子)
鶏's(とり皮)
鶏's(とり皮)
鶏's(レバー)
鶏's(みょうが)
鶏's(とり皮)
鶏's(手羽先スパイス焼き)
鶏's(そぼろごはん)
鶏's(手羽先スパイス焼き)
鶏's(レバー)
鶏's(親子丼)
鶏's(つくねとピーマン)
鶏's(ねぎま)
鶏's(ぼんじり)
鶏's(うずら玉子)
鶏's(レバー)
鶏's(そぼろごはん)
鶏's(手羽先)
鶏's(つくね)
鶏's(れんこん)
鶏's(厚揚げ)
鶏's(つくねとピーマン)
鶏's(つくねとピーマン)
鶏's(そぼろごはん)
鶏's(手羽先)
鶏's(ぼんじり)
鶏's(親子丼)
鶏's(ネタケース売り切れ仕舞い)
鶏's(レバー)
鶏's(なんこつ)
鶏's(ミディトマトのベーコンチーズ)
鶏's(焼きおにぎり)
鶏's(骨付鶏下もも)
鶏's(つくねとピーマン)
鶏's(つくねとピーマン)※つくねを生ピーマンに挟んで食べます
鶏's(れんこん)
鶏's(骨付鶏上もも)
鶏's(れんこん)
鶏's(ミディトマトのベーコンチーズ)
鶏's(焼きおにぎり)
鶏's(ささみの一夜干し)
鶏's(ぼんじり)
鶏's(ねぎま)
鶏's(なんこつ)
鶏's(レバー)
鶏's(手羽先)
鶏's(ぼんじり)
鶏's(レバー)
鶏's(つくね)
鶏's(なんこつ)
鶏's(砂肝)
鶏's(ねぎま)
鶏's(ハツ)
鶏's(レバー)
鶏's(ラッキーエビス)
鶏's(手羽先)
鶏's(つくね)
鶏's(ぼんじり)
鶏's(ハツ)
鶏's(なんこつ)
鶏's(ねぎま)
鶏's(親子丼)
忌人(骨付鶏)
2016/12/27 更新
美味しい焼鳥を食べに"鶏's"へ行ってきた。
平日遅めの時間帯という事もあり、
先客は、1組のご夫婦のみ。
混み合っている週末と違って、
平日は、ホッコリ気分にさせてくれる!^^
今回は1人での訪問だったので、
注文は、ほぼ焼鳥のみ、、、^^;
---------------------------------------------------
1) レバー(タレ)、れんこん、ボンヂリ、なんこつ
2) ねぎま、つくね(塩)、うずらの玉子、手羽先
3) そぼろご飯
---------------------------------------------------
飲) エビス黒×2、焼酎×2
丁寧に焼き上がった焼鳥は、
理想的な火入れで美味しいし、
ラストの"そぼろごはん"もしみじみ美味しい!^^
アルコールも適度に進み、
約2時間の焼鳥タイムを堪能しました!^^