イブオっちさんが投稿した極楽うどん Ah-麺（大阪/南巽）の口コミ詳細

この日のランチは寺田町「極楽うどん AH麺」へ。

JR大阪環状線 寺田町駅北口から東へ、国道25号線沿いにある人気のうどん屋さん「極楽うどん Ah麺」で、11月の裏メニュー「ど定番！ソース焼きうどん」を頂きました。
うどんは、中盛りお願いしましたよ。

さて、
AH麺の11月の裏メニュー「ど定番！ソース焼きうどん」ですが、
お店のホームページには、
「ありそうでなかったソース焼きうどんが、限定メニューで登場！
余計な味付けは一切せず、王道の具材を使用してますが、譲れないこだわりがただ一つ。
味付けはどろソースを使用しています。
濃長なソースと後からくる刺激が剛麺との相性抜群で、シンプルにめちゃくちゃハマる一品です。」
と、紹介されてましたよ。

麺は、極太で剛麺と呼ばれるコシの強いうどん。
味付けは「どろソース」。
焼きうどんの具は、豚肉、エビ、イカ、キャベツ、玉葱、人参、ピーマン。
焼きうどんの上には、たっぷりのシビ節と、青のりがふりかけられてました。さらに、紅生姜が添えらてましたよ。

「どろソース」は、神戸のソース屋さん「オリバーソース」のオリジナルのソース。ウスターソースの沈殿部分を利用して作られた旨味、辛味が凝縮された辛口のソースなのだそうです。
そんな「どろソース」を使った焼きうどんは、
ピリ辛で、コクの深い濃厚ソース味が、めっちゃイイ感じの、ほんと最高の焼きうどんでしたわ。

どろソースの焼きうどん、めっちゃ気に入りましたわ。今度、家でもやってみようっと思います。

ソース焼きうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町「極楽うどん AH麺」へ。

JR大阪環状線 寺田町駅北口から東へ、国道25号線沿いにある人気のうどん屋さん「極楽うどん Ah麺」で、10月の裏メニュー「あんかけ天津うどん」を頂きました。
うどんは、中盛りお願いしましたよ。

さて、
AH麺の10月の裏メニュー「あんかけ天津うどん」ですが、
お店のホームページには、
「麺の上に、ふんわり卵をまとわせ、
具沢山のとろ〜り鶏出汁餡をかけました。Ah-麺自慢の剛麺との相性が抜群で、食欲そそる1品です。」
と、紹介されてましたよ。

麺は、極太で剛麺と呼ばれるコシの強いうどん。うどんの上には、ふんわり卵焼き。さらに、上から鶏出汁のあんかけが注がれてました。あんかけの具は、鶏肉、小松菜、木耳、カニカマでしたよ。

先日、テレビで関東風と関西風の天津飯の違いの特集をやってましたが、この「天津うどん」は間違いなく関西風の天津うどんでした

こだわり卵の「旨赤卵」を使用したふんわり玉子焼がめっちゃイイ感じでしたね。それに、ゴマ油が効いたあんかけと、そして、もっちり極太うどんと！ほんと、最高の天津うどんに仕上がってましたわ。

あんかけ天津うどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町「極楽うどん AH麺」へ。

JR大阪環状線 寺田町駅北口から東へ、国道25号線沿いにある人気のうどん屋さん「極楽うどん Ah麺」で、9月の裏メニュー「山椒香る食べる辣油うどん」を頂きました。
うどんは中盛りで、冷麺、温麺か選べたので、冷たい麺でお願いしましたよ。それに、ミニご飯付きでした。

さて、
AH麺の9月の裏メニュー「山椒香る食べる辣油うどん」ですが、
お店のホームページには、
「Ah-麺自慢の剛麺に醤油マヨダレを絡めました。ピリ辛に仕上げた豚ミンチとザクザク食感の食べる辣油との相性が抜群！！
山椒の香りが一層食欲をそそります。」
と、紹介されてましたよ。

麺はもっちり極太、剛麺と呼ばれるうどん。冷たいうどんです。タレは、醤油マヨダレ。うどんの上には、青梗菜、豚ミンチ、食べる辣油、そして、真ん中に温泉玉子が添えてありました。

よく混ぜてから頂きましたよ。

醤油マヨダレがすごくイイ味を出してましたね。食べる辣油の、ピリ辛さ、香ばしさ、そして、ザクザクの食感が、すごく楽しいうどんでしたわ。

ミニご飯付きなので、最後は当然ご飯ダイブ！

山椒香る食べる辣油うどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町「極楽うどん AH麺」へ。

JR大阪環状線 寺田町駅北口から東へ、国道25号線沿いにある人気のうどん屋さん「極楽うどん Ah麺」で、8月の裏メニュー「ジンジャーポークの旨辛混ぜうどん」を頂きました。
うどんは中盛りでお願いしましたよ。それに、ミニご飯付きでした。

さて、
AH麺の8月の裏メニュー「ジンジャーポークの旨辛混ぜうどん」ですが、
お店のホームページには、
「Ah-麺自慢の剛麺に、コチュジャンベースの甘辛に仕上げたコクのあるタレを絡めました。
辛さと酸味で暑い時期にも食が進む事間違い無し！
生姜と生醤油を使って焼き上げたジンジャーポークを乗せてボリューム満点に仕上げました。」
と、紹介されてましたよ。

麺はもっちり極太、剛麺と呼ばれるうどん。冷たいうどんでした。タレは、コチュジャンベースのピリ辛なタレ。
うどんの上には、豚バラ肉の生姜焼き、小口切りの青ネギ、みじん切りしたレッドオニオン、小さめにさいの目切りしたキュウリ、そして真ん中に卵黄が添えられてました。

コチュジャンの辛さに、ピリッとコショウの辛さも効いてて、食べてるうちに結構汗が吹き出てきましたね。
キュウリとタマネギの食感がすごくイイ感じの、夏らしいうどんでしたわ。

ミニご飯付きなので、最後は当然ご飯ダイブで完食でしたよ。

ジンジャーポークの旨辛混ぜうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町「極楽うどん AH麺」へ。

JR大阪環状線 寺田町駅北口から東へ、国道25号線沿いにある人気のうどん屋さん「極楽うどん Ah麺」で、7月の裏メニュー「鬼おろし柚子ぶっかけうどん」を頂きました。
うどんは中盛りでお願いしましたよ。

さて、
AH麺の7月の裏メニュー「鬼おろし柚子ぶっかけうどん」ですが、
お店のホームページには、
「Ah-麺自慢のぶっかけ出汁に柚子の清涼感を加えました。
粗くすりおろしたシャキシャキ食感の大根が、剛麺との相性抜群！
たっぷりの具材と豚バラ肉で満足、腹パン間違
いなしの1品です！」
と、紹介されてましたよ。

麺は極太でもっちりな剛麺と呼ばれるうどん。冷たいうどんでした。うどんのタレは、極楽うどんの特製ぶっかけダレに柚子を効かせた酸味のあるタレ。最初からかけられた状態での登場でしたよ。
うどんの上には、豚バラ肉、鬼おろしした大根、柚子、ゆで卵、 シビ節、そして小口きりした青ネギが添えられてました。

もっちり極太うどんに、
柚子の酸味が加わったすっきりぶっかけ出汁、それに豚肉の旨み、鬼おろしのシャキシャキ食感まで加わって、ほんと面白いぶっかけうどんに仕上がってましたわ。
暑い夏にぴったりのうどんですね。

鬼おろし柚子ぶっかけうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町「極楽うどん AH麺」へ。

JR大阪環状線 寺田町駅北口から東へ、国道25号線沿いにある人気のうどん屋さん「極楽うどん Ah麺」で、5月の裏メニュー「肉味噌油うどん」を頂きました。
ミニご飯付き、うどんは中盛りでお願いしましたよ。

さて、
AH麺の5月の裏メニュー「肉味噌油うどん」ですが、
お店のホームページには、
「ゴマの風味たっぷりの油ダレと、赤味噌をベースに甘辛く仕上げたゴロゴロの具材が剛麺と絡んでクセになる一品です。
〆はご飯をダイブして召し上がり下さい。」
と、紹介されてましたよ。

そんなこのうどんは、
麺は極太でもっちりなうどん。温かいうどんです。うどんの上には、肉味噌と、その周りに小口切りした青ネギ、肉味噌の上には卵黄が添えてありました。肉味噌の具は、豚ミンチ、茄子、筍、椎茸でした。

油うどんのタレは、おそらく極楽うどんのうどん出汁ベースにごま油を使ったゴマの風味たっぷりなタレ。
肉味噌だけで食べてもイイ感じでしたが、肉味噌とタレと、全体を良く混ぜて頂いたら、さらに美味しさアップでしたわ。

そして、最後はご飯ダイブ！！

肉味噌油うどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町「極楽うどん AH麺」へ。

JR大阪環状線 寺田町駅北口から東へ、国道25号線沿いにある人気のうどん屋さん「極楽うどん Ah麺」で、4月の裏メニュー「スパイシーポーク混ぜうどん」を頂きました。
ミニご飯付き、うどんは中盛りでお願いしましたよ。

さて、
AH麺の4月の裏メニュー「スパイシーポーク混ぜうどん」ですが、
お店のホームページには、
「濃厚でクセになるジャンキーなタレが、熱々のうどんと絡んで食欲をそそること間違いなし。
ネパールの数種類のスパイスを使って焼き上げたスパイシーポークを乗せてボリューム満点に仕上げました。
よく混ぜてお召し上がり下さい！」
と、紹介されてましたよ。

麺は極太でもっちりなうどん。熱々のうどんでした。具は、豚バラ肉、モヤシ、旨赤卵、小口切りした青ネギと、上に糸唐辛子が添えてありました。

タレは、甘辛い醤油ダレにみじん切りのニンニクも加えた物。スパイス類はおそらく豚バラ肉に使ってるものだけと思うのですが。よくかき混ぜる事で、全体にスパイスが広がって、めっちゃスパイシーな混ぜうどんに進化しましたね。
ニンニクがイイ働きしてましたわ！

そして、最後はご飯ダイブ！！

スパイシーポーク混ぜうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町「極楽うどん AH麺」へ。

JR大阪環状線 寺田町駅北口から東へ、国道25号線沿いにある人気のうどん屋さん「極楽うどん Ah麺」で、3月の裏メニュー「梅だれ豚玉うどん」を頂きました。うどんは中盛りでお願いしましたよ。

さて、
AH麺の3月の裏メニュー「梅だれ豚玉うどん」ですが、
お店のホームページには、
「特製塩ダレに梅肉を合わせて、優しい酸味の効いた爽やかなソースに仕上げました。ふんわりトロ〜リ焼き玉子とマヨ梅ダレで焼き上げた豚肉が麺と絡んでクセになる一品です。」
と、紹介されてましたよ。

そんな「梅だれ豚玉うどん」は、
麺は極太でもっちりなうどん。具は、梅肉、豚肉、旨赤卵、水菜、玉ねぎ、自胡麻。

炒り卵みたいな焼き玉子と豚肉の組合せは、定食のおかずでもよく見かける黄金コンビ。こだわり卵の「旨赤卵」のふんわり焼玉子が良いアクセントになってましたね。
梅の酸味と胡麻の風味がめっちゃイイ感じのうどんに仕上がってましたわ。

梅だれ豚玉うどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町「極楽うどん AH麺」へ。

JR大阪環状線 寺田町駅から東へ少し行った国道25号線沿いにある人気のうどん屋さん「極楽うどん Ah麺」で、2月の裏メニュー「豚汁うどん」を頂きました。うどんは中盛りでお願いしましたよ。

さて、
AH麺の2月の裏メニュー「豚汁うどん」ですが、
お店のホームページには、
「Ah-麺自慢の出汁に、味噌を加えて豚バラ肉とたっぷりの根菜を入れました。
寒いこの時期に、ポカポカ体の芯から温まる最高の一杯です。」
と、紹介されてましたよ。

そんな「豚汁うどん」は、
麺は極太でもっちりなうどん。
具は、豚バラ肉、ダイコン、ニンジン、ゴボウ、コンニャク、刻み揚げ、真ん中に小口切りの青ネギと、極楽印のカマボコが添えられてましたよ。

寒い日にはやっぱり熱々の豚汁が1番ですね。
うどん出汁に、味噌のコク、豚肉や野菜などの旨味が加わって、最高のうどんに仕上がってましたわ。

途中で、備え付けの七味唐辛子を振り入れたら、さらに美味しさアップでしたよ。

豚汁うどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町「極楽うどん AH麺」へ。

JR大阪環状線 寺田町駅から東へ少し行った国道25号線沿いにある人気のうどん屋さん「極楽うどん Ah麺」で、12月の裏メニュー「豚玉チゲうどん」を頂きました。うどんは中盛りでお願いしましたよ。

この日の前日のランチは「キムチチゲ」だったのですが、この日は「チゲうどん」でした。

さて、
AH麺の12月の裏メニュー「豚玉チゲうどん」ですが、
お店のホームページには、
「Ah-麺自慢のお出汁に、コチュジャンの辛さと味噌を加え、豚バラと野菜から出た旨みとコクがたっぷり入った、ピリ辛でポカポカ体温まる最高の一杯です。」
と、紹介されてましたよ。

そんな「豚玉チゲうどん」は、
麺は極太でコシの強い剛麺と呼ばれるうどん。卵とじうどんになってましたね。
具は、豚バラ肉、白菜、タマネギ、白菜キムチ、ニラ、シメジ、白ネギ、そして、真ん中に小口切りの青ネギが添えられて、全体に唐辛子が振りかけられてましたよ。

コチュジャン&唐辛子入りで、しっかりピリ辛に作られたたキムチ入りのうどんは、体がめっちゃホットホットになりました。ニンニクもしっかり効いて、最高の韓国風うどんでしたわ。

豚玉チゲうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町「極楽うどん AH麺」へ。

JR大阪環状線、寺田町駅から東へ、国道25号線を少し行ったところにあるおうどん屋さん「極楽うどん AH麺」で「カキフライとじ丼セット」を頂きました。
うどんは、かけうどん、麺の量は200gでお願いしましたよ。

ちなみに、
セットは、丼にミニうどん付き。ミニうどんは、かけが、ぶっかけか、生醤油か、選べます。さらにうどんの量も200gか、300gか、も選べます。

今月の限定うどんを食べようか、迷ったのですが。「牡蠣」の引力に負けてしまいましたわ。

さて、
「カキフライとじ丼」ですが、
これは、「カキフライ」を卵でとじた丼です。
牡蠣フライ5個を、こだわり卵「旨赤卵」2個で卵とじにしてました。
大粒でプリップリの牡蠣を使ったカキフライがめっちゃイイ感じなんですよね。

牡蠣好きの僕には、ほんと至高の丼ですわ！

カキフライとじ丼セット、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町「極楽うどん AH麺」へ。

JR大阪環状線 寺田町駅から東へ少し行った国道25号線沿いにある人気のうどん屋さん「極楽うどん Ah麺」で、11月の裏メニュー「五目あんかけうどん」を頂きました。うどんは中盛りで。LINEクーポンで「ミニちくわ天」もお願いしましたよ。

さて、
AH麺の11月の裏メニュー「五目あんかけうどん」ですが、
お店のホームページには、
「Ah-麺自慢の出汁に、中華ベースの調味料を加えて深みのある味に仕上げました。とろ～り熱々で寒い日にぴったりの一品！白菜と豚肉をメインに具材も多く、栄養満点で、身も心も温まる一品です。」
と、紹介されてましたよ。

そんな「五目あんかけうどん」ですが、
麺は極太でコシの強い剛麺と呼ばれるうどん。
具は、豚肉、白菜、タマネギ、ニンジン、うずら卵、キクラゲ。真ん中に小口切りの青ネギ、そして極楽印の蒲鉾が添えられてましたよ。

熱々のあんかけ出汁に負けない、モッチモチの極太うどんがめっちゃイイ感じなのは言うまでもないですが、うどん出汁がしっかり効いたあんかけ出汁が、まじ最高でしたわ。

それにうずら卵が3つ！！って言うのもかなりポイント高いですね。

五目あんかけうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町「極楽うどん AH麺」へ。

寺田町にある人気のうどん屋さん「極楽うどん Ah麺」で、10月の裏メニュー「スパイシー焼きうどん」を頂きました。うどんは中盛りで。LINEクーポンは「ミニご飯」でしたが、今回は自粛しました。

さて、
AH麺の10月の裏メニュー「スパイシー焼きうどん」ですが、
お店のホームページには、
「Ah-麺自慢の剛麺にネパールの数種類のスパイスと鶏肉、野菜を加えカレー味の焼きうどんに仕上げました。アツアツモチモチのうどんがより一層スパイスの香りを際立たせ食欲をそそる
一杯です。」
と、紹介されてましたよ。

そんな「スパイシー焼きうどん」ですが、
カレー味の焼きうどんと言った方がイメージしやすいかもしれないですね。
麺は極太でコシの強い剛麺と呼ばれるうどん。一度、冷水で〆たうどんを使用してるのだと思います。
具は、鶏肉、キャベツ、タマネギ、ニンジン、パプリカ(赤&黄)、青ネギと、そして上からたっぷりの削り節が添えられてましたよ。

醤油味の焼きうどんに、ネパールのスパイスを加えたって感じでしょうか。クミンのイイ香りに食欲がそそられました。

結構ピリ辛で、
シャキシャキの野菜に、もっちりモチモチなうどんがめっちゃイイ感じの焼きうどんでしたわ！

スパイシー焼きうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町「極楽うどん AH麺」へ。

寺田町にある人気のうどん屋さん「極楽うどん Ah麺」で、8月の裏メニュー「極楽ビビン麺」を頂きました。うどんは中盛りで。LINEクーポンで、ミニご飯もお願いしましたよ。
さらに追加で「八代おくらの天ぷら」も！

さて、
AH麺の8月の裏メニュー「極楽ビビン麺」ですが、
お店のホームページには、
「Ah-麺自慢の剛麺に、コチュジャンベースのコクのあるタレを絡めました。
辛さと酸味で暑い時期にも食が進む事間違い無し！
良く混ぜて具材の食感もお楽しみください。」と、紹介されてましたよ。

そんな「極楽ビビン麺」ですが、
韓国風に言うと、「ビビングクス/비빔국수 」ですね。
麺は極太でコシの強い剛麺と呼ばれるうどん。冷たいうどんでした。
タレは、コチュジャンベースの真っ赤なタレでした。甘辛くてほのかな酸味がイイ感じのタレでしたね。具は、味付けした豚ミンチ、細切りのキュウリ、茹でたモヤシ、白菜キムチ、韓国海苔、そして真ん中に卵黄が落としてありました。

結構、真っ赤っかなんですが。
そんなに激辛ではなくて、食べやすい辛さの和風のビビン麺でしたわ。

最後は当然ご飯ダイブして完食でした！

極楽ビビン麺、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町「極楽うどん AH麺」へ。

寺田町にある人気のうどん屋さん「極楽うどん Ah麺」で、7月の裏メニュー「汁なし担々混ぜうどん」を頂きました。うどんは中盛りで。ミニご飯付きでした。さらに、LINEクーポンで鶏天1つをトッピングしましたよ！

さて、
AH麺の7月の裏メニュー「汁なし担々混ぜうどん」ですが、
お店のホームページには、
「Ah-麺自慢の剛麺によく絡むよう、 コクのある濃厚なゴマだれに仕上げま した。
甘辛く味付けしたミンチとの相性も抜群です。
よく混ぜてお召し上がり下さい。」と、紹介されてましたよ。

麺は極太でコシの強い剛麺と呼ばれるうどん。冷たいうどんでした。
タレは、ペースト状のゴマを使ったタレ。うどんの上には、甘辛く味付けした豚ミンチ、細切りのキューリ、そして、糸唐辛子が添えてありました。

まずはしっかり混ぜてから頂きましたよ。

味付けは、
思ったより結構あっさりでしたね。
濃いゴマのペーストが極太うどんと絶妙に絡んでイイ感じの混ぜうどんでしたわ。

そして、
最後はご飯ダイブして完食でしたよ。

汁なし担々混ぜうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町「極楽うどん AH麺」へ。

寺田町にある人気のうどん屋さん「極楽うどん Ah麺」で、5月の裏メニュー「濃甘豚バラ混ぜうどん」を頂きました。うどんは中盛りで。〆のちょこっとご飯付きでした。

さて、
AH麺の5月の裏メニュー「濃甘豚バラ混ぜうどん」ですが、
お店のホームページには、
「豚バラ肉と玉ねぎを、豚丼でお馴染みの濃甘醤油タレをからめて焼き上げました。卵董を混ぜてお召し上がり下さい。〆のご飯もダイブして満腹満足間違いなし！」と、紹介されてましたよ。

うどんは、極太でコシの強い剛麺。冷たいうどんでも可、と書かれてましたが、温かいうどんでお願いしました。
タレは甘辛い醤油タレ。うどんの上には炒めた(焼いた)豚バラ肉とタマネギ。真ん中にこだわり卵の旨赤卵の黄身。それに、青ネギと白ゴマ、さらに糸唐辛子が添えてありました。

まずはしっかり混ぜてから頂きましたよ。

甘辛いタレで炒めた(焼いた)豚バラ肉！これは、ご飯にのせても絶対旨いやつでしたわ。モッチモチのうどんとの相性も最高でした。

最後はご飯ダイブして完食でしたよ(^O^)／

濃甘豚バラ混ぜうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町「極楽うどん AH麺」へ。

寺田町にある人気のうどん屋さん「極楽うどん Ah麺」で、3月の裏メニュー「とろ〜り卵の明太子うどん」を頂きました。携帯クーポンを使って、鶏天1コもお願いしました。

さて、
AH麺の3月の裏メニュー「とろ〜り卵の明太子うどん」ですが、
お店のホームページには、
「Ah～麺で人気の鶏卵うどんを明太子バージョンにアレンジしました。 明太子の塩味が、トロトロの卵が入ったやさしいトロミの出汁とマッチしています。途中味変で特製クリームをかけてお召し上がり下さい。」と、紹介されてましたよ。

うどんは、極太でコシの強い剛麺。うどん出汁は、あんかけの鶏卵うどん出汁になってましたね。卵は旨赤卵を使ってるそうです。そして、真ん中に水菜、その上に明太子が添えられてました。

明太子をそのまま、けいらん出汁だけで食べても、(当然ですが)めっちゃ美味しかったですね。次に、明太子を出汁に混ぜて食べたら、さらに美味しさアップでしたわ。
最後は特製クリームを投入して味変。これはチーズが効いたクリームでしたよ。出汁にコクが加わって、美味さ、さらにさらにアップでしたわ！

とろ〜り卵の明太子うどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町「極楽うどん AH麺」へ。

寺田町にある人気のうどん屋さん「極楽うどん Ah麺」で、1月の裏メニュー「スンドゥブチゲうどん」を頂きました。ちょこっとご飯付き、それに、携帯クーポンを使って、野菜増しでお願いしました。


さて、
AH麺の1月の裏メニュー「スンドゥブチゲうどん」ですが、
お店のホームページには、
「韓国で一般的に親しまれている鍋料理を、Ah-麺自慢の出汁とコラボさせました。コマ油香るピリ辛のスープで体の応から温まって下さい。」と紹介されてましたよ。

大きめの土鍋グツグツ煮立った状態で登場でした。
うどんは極太でコシの強い剛麺。具は、豆腐、豚バラ肉、白菜、ニラ、そして真ん中に、旨赤卵が落としてありましたよ。

美味しいスンドゥブチゲと、うどんの組み合わせ、最高でない訳ないですよね！
今回も出汁を全部飲み干してしまいましたわ。

寒い日だったのに、大粒の汗を大量にかきましたけどね

スンドゥブチゲうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町「極楽うどん AH麺」へ。

寺田町にある人気のうどん屋さん「極楽うどん Ah麺」で、11月の裏メニュー「とん辛チゲうどん」を頂きました。ちょこっとご飯付き、それに、携帯クーポンを使って、野菜増しでお願いしました。

さて、
AH麺の11月の裏メニュー「とん辛チゲうどん」ですが、
「Ah-麺自慢のお出汁にコチュジャンの辛さを加え豚バラや野菜からでた旨みとコクがたっぷり入ったピリ辛でポカポカ体温まる鍋うどん定食です」とお店のホームページで紹介されてましたよ。

さて、
そんなこのうどんですが、土鍋グツグツ煮立った状態で登場でしたよ。目の前で蓋を取ってくれました。
うどんは極太でコシの強い剛麺。具は、豚バラ肉、タマネギ、キムチ、シメジ、ニラ、そして生卵が落としてありました。
このうどん、極楽うどんの特製うどん出汁に、キムチやコチュジャンの旨みやコクがしっかり加わって、マジ最高な出汁に仕上がってましたわ。
辛さはノーマルでお願いしたので、そんなに辛くはなかったですが、熱々だったのもあって、大汗かきながらの完食でしたよ。

とん辛チゲうどん、めっちゃ旨かった〜〜〜

この日のランチは寺田町「極楽うどん AH麺」へ。

寺田町にある人気のうどん屋さん「極楽うどん Ah麺」で、10月の裏メニュー「キーマカレーバター釜玉うどん」を頂きました。うどんは中盛り、携帯クーポンを使って、鶏天もお願いしました。

さて、
AH麺の10月の裏メニュー「キーマカレーバター釜玉うどん」ですが、
「極楽うどん人気の釜玉うどんに
ネパールのスパイスを数種類使用したキーマカレーをトッピング！
アツアツモチモチのうどんがより一層スパイスの香りを際立たせ、食欲をそそる一杯です。」とお店のホームページで紹介されてましたよ。

さて、
そんなこのうどんですが、麺は極太でコシの強い剛麺。その剛麺を使った釜玉うどんの上に、ネパール風のキーマカレー、小口きりした青ネギ、バターと、真ん中に卵黄が落とされてました。

まずは、釜玉用のダシ醤油を少しだけかけて、釜玉うどんとして頂きましたよ。
極楽うどんの剛麺は、釜玉にするとよりモッチリした食感になってイイ感じなんですよね。

それから、キーマカレー&バターをうどんに絡めてキーマカレーうどんを堪能しました。
ネパールのスパイスを使ったこのキーマカレーはほんと絶品でしたわ！

そして、最後はご飯ダイブで完食でした。

キーマカレーバター釜玉うどん、めっちゃ旨かった〜〜〜