F－14トムキャットさんが投稿した中華そば志のぶ支店 越路店（宮城/長町一丁目）の口コミ詳細

【市内の志のぶ３店舗の旅：その２】
この日の仙台最高気温は18℃と、4月下旬の温かさ！
「そんじゃなんとなく、仙台で一番好きな冷し中華でも食べたいな～？」と、
2020年お初食いに訪問（笑）
正午きっかりの時間に伺ったので・・・そりゃ混んでるわね？
なんとか1人席に座れたが、やはり多少の時間はかかる・・・仕方ないよ（笑）

この日は珍しく「冷しチャーシュー麺1.5玉」をオーダー。
いつもは２玉をオーダーするのですが、ちょっとチャーシューの盛り（分量）が
多めなので可愛くしてみました（笑）

さて、結構分厚いモモ肉のチャーシューが５枚！
これがまた薄味のしっとりとした味で、美味いのだ!!
また、自家製の麺は細めであるがコシが強くいい！
自家製のメンマもいいんだよね～・・・完璧だわ♬
毎回思うのだが理屈抜き、ウンチクたれるよりも食べてみればわかる。
勿論個人嗜好性もありますが、そうそうこういった味はありませぬ～
通って35年以上になりますが、その年月で自分が惚れた深さがわかる（笑）
今日も美味しかった！　ごちそうさまでした～♬

誰にでも変わらぬ場所、味って心からほっとするんじゃないかな？
生まれ育った実家で寛ぎ、お袋の手料理を味わう・・・そんなこと。
自分にはもうそれは叶わぬことであるが、通って35年弱のこのお店。
今まで一度も味ブレがなく、毎回満足して帰還できる数少ないお店。

今日の最高気温は５℃。
愛宕橋をトコトコと南下し広瀬川のせせらぎを眺めながら、このアプローチ
も風情があって心地がいいのだ(笑)
店前に行くと、初老の紳士が一人出て参りました。
「混んでるかぁ？」と引き戸の扉を開けると・・・貸し切りトム(笑)
「おぉ！ラッキ～・・・ゆっくり浸って食える～！」と、着席。
親父さんと久々にお話しし、掛け合いできました♬

「わんたん麺（大盛り800円）」をオーダー！
すると５分もしないうちに、ポツリポツリとゲストが４名入って来た。
皆さん時間をちょっとずらして来店なんだよね？　トムもだが・・・。

こちらの麺は自家製。
親父さんが朝早くから仕込んでる。※見たことないが(笑)
低加水のストレート麺で、緩い食感でもあるがコシが強い。
だから細くても切れないし、モチモチ感がスリムなのにいい感じぃ♬
冷し中華にはバッチリだし、細くてモチモチって・・・女性ならば？(笑)
スープはとっても薄味。
生姜の味が微妙にパンチして、キリッとかえしの味、鶏ガラ野菜の味♬
「これ薄い！」
と、仰せの方は、少し自分の舌を掃除した方がいいよ！
プルンプルンのやわらかいワンタンは、羽衣の味です(笑)
少ししか具材が入っていないが、これが麺＆スープを邪魔しないのね～

「いらっしゃい～」
「は～い　ど～もね～」
この出入りの店主の声が、自分にはしみ込んでいる。
「おぉ　ど～もな～　忘れもんね～かぁ？」と言ってくれた鳥耕親父と
同じで心地いい♬
この日も満足できたお昼。大変ごちそうさまでした～。

※お店（自宅）では、可愛いニャンちゃんを数匹外で飼ってます。
　マスターが階下に行くとゾロゾロと行列(笑)

だいぶ涼しくなり、完全な秋風になってきたこの日。
「寒くなる前に今一度、志のぶちゃんの冷し中華を食べておかないといかんな～？」
と思いたちお昼に伺ってみた。

何度もレビューしているが、通ってもう30数年の時が経過しているのですが、ずっと
変わらぬ店の雰囲気でそれだけ時間が経った感じがしない（笑）
これも落ち着く理由。
そう、荒町の喫茶「ぴーぷる」と同じく自分の食ルーツを確認できる数少ない店。
店のおっちゃんもう70過ぎたし、これから何十年も続けてくれないだろう？
そんなことを考えると、行けるうちに行っとかないとね～（笑）

お昼はやっぱり常連さんで混んでますね。
「冷しメンマ中華を２玉で！」とオーダー。

こちらの麺は細いコシのある自家製麺。
おっちゃんが毎朝仕込んでいる、自分には非常に好きな麺。冷し中華に合うんだよね！

さて、登場！
モモ肉の脂少ない自家製チャーシュー＆メンマ、ネギ、グリーンピース、紅生姜と
シンプルな具材ですが、これがまた美味。
ちょっとだけ酸味あるつゆも格別♬
毎度理屈抜きで美味しい冷し中華だと思う。
これは一生食べ続けていきたい、マイベスト食の一つ。
ぢゃなきゃ30年以上も通ってません（笑）
今日も満足・・・感謝！　ごちそうさまでした～！

今日初めて「おやじさ～ん！冷し３玉（特盛り）2つお願いね～！」という・・・
勇ましい現場兄ちゃん２名のオーダーを耳にした。
「３玉でしょ？　どんぶりにどの程度来るのかな～？」と凝視してた。
さて、お隣りゲストの「冷し中華３玉」
どんぶりからそそり立つようなボリューム。
大袈裟に言えば、二郎のらーめんの冷し中華版みたい（笑）
しかし、くどくないあっさりさっぱりだから・・・胃袋へ入るのでしょーね？

トムの２玉の冷し中華。
いつもの通りの、モモ肉さっぱり感のチャーシュー2枚。
自家製の細切りメンマ、紅生姜、ネギ、青海苔のシンプルな具材。
ほんのちょっと酸味のあるつゆに、この細麺が異常にマッチングする！
もう、30年以上こちらに世話になっているがホント毎回満足ですよ。
おっちゃん＆おばちゃんの跡継ぎいないみたいだから、後何年食せるかなぁ？

この日滞在した時間内に9人のゲストが来店。
全員「冷し中華」をオーダーでした（笑）
今日もありがたいランチ♪　ごちそうさまでした～♪

先日一足早い2019年の“初”冷し中華を志のぶ本店で頂いたのであるが,この日は
姉妹店であるこちらへ♬
実は・・・越路店が一番LOVEなんだよね～‼　※トムはここの中毒患者です（笑）
およそ35年程前に遡るお店との付き合いですが、まじめに昭和の仙台冷し中華！
古い建物でなに一つ昔と変わらない（一部店舗スペース広くしたが）この環境下で
頂く冷し中華は、自分には最高レベル～↑♬

今日も元気に「冷し中華２玉お願いしまーす！（750円）」と。
1玉、1.5玉、2玉、3玉とありますが、この年齢でも2玉はいけちゃう！（笑）
シンプルなストレート麺は、ちょっとコシがあって弾力性もある。
一般的な冷し中華のつゆとは異なり、飲めちゃうつゆ。
ちょっとだけ酸味がありますが、甘みも感じる。
ネギ、メンマ、チャーシュー、紅生姜、3個のグリーンピース、青海苔の具材は、
決して豪華ではありませんが、彩りもいいしこのメンバーがいい味出してるのだ♬

やっぱり自家製のチャーシュー＆メンマがいいんだろうな？
本店と比較しても全く違う味です。
でもね～　ここの味はホントまじめに美味！
ある意味冷しらーめんっぽいけれど、本場の山形の方々が食べても驚くと思うね！
この冷し中華が並でたったの650円！
2玉：750円は超嬉しい限り。今日も満足！　ごちそうさまでした～。

※駐車場ありますが店から少し離れています。お店に聞いた方が無難

来年でこの店に通い始めて早31年めに突入だ～！（笑）
愛宕橋のたもとにあるちっちゃな志のぶ支店さんは、個人的に志のぶ
３店舗の中で一番のお気に入りだぉ。
よくまぁここまでおっちゃんとおばちゃんが、変わらぬ味を提供して
くれてきたもんだ～と改めて感謝の気持ちになるぉ。

2017年はトムのお気に入り店が３店舗ほど閉店し、時代の移り変わり
を感じた一年でした・・・。

師走に入り寒くなったらなったでぇ！
志のぶさんのお気に入り「わんたん麺（大盛）」を食べに出撃ぃ！
※マイFのごろちゃんがレビューしてくれたお蔭で「お尻に火が着いた
　感」で参りました（笑）
この日11：30・・・一番乗り！！

さっそく親父さんに「わんたん麺大盛り」をオーダー。
約5～6分でできあがり～♪

こちらの店の特長はなんと言っても「あっさり薄味の和風スープ」
いろいろなものがゴチャゴチャ入っていない、混ざり気少ない
シンプルなスープ♪
ですがしっかり後を引くうま味とだしが感じられ、時に自分の舌の
味覚チェックにも向いていると思うな。

わんたん自体は殆ど具材が入っていないけれど、これがまたいいん
ですよん（笑）
シンプルさ故に「薄い、味しない、主張ない」的に感じる方々も
いるみたいですが、自分にはとても美味しく感じますな～！

12時ちょい前にはあっという間にほぼ満卓。
もうすぐ平成30年だけれど、今じゃこんな味を出せる店は少ないぉ。
通って30年になりますが、毎度感謝の一杯でございます。
ごちそうさまでした！

仙台では有名な老舗「志のぶ」３店舗。
本店：志のぶさま（長男）　二十人町店：志のぶさん（次男）　
そして越路店：志のぶちゃん（長女）
みたいな関係と勝手に思ってます（笑）

今年で通って30年になるトム機。
春らしい季節になり冷やし中華を欲して出陣

愛宕橋のたもとにあり、広瀬川のせせらぎもいい季節。
相変わらず混んでいますね～。さすがですぉ。

冷やしメンマ中華（２玉）：850円をオーダー。
いつものようにラーメンどんぶりに入った大織りですが、
麺が軽めなので入ります（笑）
あっさり脂身のないモモ肉のチャーシュー。
手作りで癖になるメンマたっぷり！
ネギに３個のグリーンピースとシンプルですが、
逆にその分、味にごまかしがきかない！

このあっさりとして酸味控えめなスープが・・・・好きなんだな～。
今日も美味しかったです。また宜しくお願いいたします～。

【2016/07月】

今日のように30度を超すような真夏日には、無性に志のぶちゃんの冷やし中華が欲しく
なる・・・通って29年経過しましたが、治りません（笑）。
（なべさん、紹介ありがとね～！）

土曜日のお昼は、普段来られないファンが押し寄せていますね！
やっぱ、みんなトムと同じなんだわな～（爆）。

駐車場はお店からちょっと離れた場所に3台分。お初の方は、店主にお聞きしたほうが
無難ですよん。

ほんじゃ今日も出撃すっかな～♬。


【2013．06：今シーズン初の冷やし中華編】

ちょっと暑い６月のとある日・・・なにがなんでも冷やし中華を食べたい気分(>_<)。

愛宕橋たもとの、志のぶ越路店さんへ・・・いざ！出撃ぃ！

13時頃だというのに混んでますね！

一人、冷やし中華大盛（700円）を食し、25年以上前より通っている変わらぬこの味は、
やはりどっぷりの昭和世代に嬉しい一杯だぉ～!(^^)!。

※駐車場はお店より少し離れています。お店にお聞きください。


【2012/03月：再訪だぉ！の巻】

昨年3.11以来に実に1年以上経過しての再訪・・・・・いやはやごめんなさい<(_ _)>。

極めてあっさり好きの方にはうってつけの「志のぶ越路支店」さんは、ホント安くて美味しい!(^^)!。

お値段も安いし、風情もあるし・・・・。

この日はチャーシューが品切れ目前で、チューシュー麺が無理でしたが、わんたん麺でカバー(笑)。

あっさりめにちょい甘みが残る独特の薄味スープは、至福の一杯ですん(^^♪。

味噌ラーメンは、味噌もスープもあっさり過ぎるかもしれませんので、濃いめ志向の方にはお薦め
いたしませんぉ。

満足の美味しいお昼でした・・・感謝ですぉ♪

※駐車場はお店の近くにありますが、わかりにくいのでお尋ねを！


【2011/02月：志のぶちゃ～ん大好きぃ♪の巻】

はじめにお断りしておきますが、志のぶ本店：お父さん、志のぶ二十人町店：長男、志のぶ越路店：長女
というのは、トムの店に対する歴史と味のイメージから勝手に付けています・・・誤解なきよう、すみません。

もう今年で24年にもなる・・・・こちらに通い始めてから・・・・早いな～！

初期のレビューで紹介いただいたのは、OH！バンですレギュラーの「渡辺勝彦」さんでしたん、ど～も～♪

この日はとにかく志のぶちゃんに逢いたくて・・・・出撃だぉ！（笑）

先日の新聞でも日本人の「さしすせそ調味料消費が減少！」とあった。つまり基本の、砂糖、塩、醤油、酢等
の消費量が落ちてるそうで・・・逆にその他の調味料が消費増加（舶来品含め様々に）しているそう！

そのような料理の進化は否定しませんし、またシンプルな味付けも、これもまた文化だな～と思いますん。

薄味嗜好のトムキャットにとっては、このお店のスープの奥深さがたまらなく・・・シンプル　イズ　ベスト♪

寒い季節ですが「冷やし中華大盛り」（これで650円）をオーダーですぉ（笑）

この日の店内もタクシーの運ちゃん、女性一人、ご夫婦と様々です・・・・これも風情あるな～。

こちらの冷やし中華は「酢」が苦手な方にはむいていない・・・少しだけ酸味ある程度ですが・・・。

具材も焼き豚の脂身ないロース、やわめ系のメンマ、辛くないネギ、グリーンピース数個、青海苔といった
冷やしラーメン風！→　でも綺麗でしょう？

大盛りで頼むとご覧の通り「どんぶり」で登場しますよん（笑）。

麺はストレートの細めですが、弾力ありモチモチ感も多少あり、のびすぎた感はありません。

とってもいい味・・・・他にこのようなお店もないもんな～！

寒い時期は「ワンタンメン」の注文が多いですね・・・それと定食セットプラス150円（ごはん＆漬物）もね。

納豆も50円、玉子も50円とあり、昔ながらの食堂風中華そば屋さんかな？

トムキャットにとっては、大切なオンリーワンのお店・・・・これからもファンの為に頑張ってや～♪


【2010/03レビュー】

もう20年以上前になりますが、テレビのリポーターさんから紹介されて以来通っています。リポーターさんは、「めちゃうまい冷やし中華をご馳走するから！」と言われ伺いました。その通り！！！
冷やし中華というと、チャーシュー、卵焼き、きゅうりなどなどですが志のぶ支店さんの冷やし中華は冷やしラーメン？的です。でもあっさりしていてそれまでの概念が吹っ飛びました。「うまい！」この表現以外に言葉が見つからない・・・。季節に関係なくメニューにあります。冷やし中華550円、大盛りで650円（２玉ですが男性の方は完食できます）という安さ。他に中華そば、チャーシュー麺もお奨め（あっさりです）。やはりちょっとした場所にひっそり続いている所に名店あるんですね！皆さんのお近くにもきっとあると思います。個人的には申し訳ないのですが、本店さんより愛宕橋支店さんのほうが好みかな～。
駐車場はお店の近くにありますが、わかりづらいのでお聞きすることお勧めします。