34回
2022/06 訪問
牛肉炒蛋刀削麺
<'22/6 38回目>
備忘録として・・・
現在('24/9月)はメニューに変更されている場合もあります。
ご了承ください。
平日の昼下がり。
雨がしとしと降る、すこーしうっとおしい日。
産業道路を走行中、こちらのお店に灯りが灯っていることに気が付き、
ランチ営業されていることを発見。
お伺いすることに。
お水、箸、おしぼりはセルフスタイルは変わらず。
メニューが一新されています。
下記を注文。
・担々牛肉刀削麺(中式)(3辛)(¥950)
中国式の汁なしタンタン面
・牛肉炒蛋刀削麺(¥950)
牛肉と卵を入れて炒めた面
中国式の汁なし担々麺は、変わらないクオリティの高さ。
辛さは程よい程度。
肉と麺の絡みが絶妙。
一方、牛肉炒蛋刀削麺は、卵の甘みが口の中に広がり、肉の旨みが追いかけてくる感じ。
こちらも麺との絡みが抜群。
ボリュームも満点。
お昼寝したくなるかも。
2024/09/09 更新
2021/08 訪問
油友牛肉刀削麺(大)
<'21/8 36回目>
備忘録として・・・
現在('23/5月)はメニュー、価格が変更されている場合もあります。
ご了承ください。
お久しぶりのお伺い。
カウンター席のみは変わらず、席間には透明のパーテーションを完備。
下記を注文。
・油友牛肉刀削麺(大)(¥1000)
・青蒜炒飯(¥700)
・麻婆豆腐(¥1200)
・棒棒鶏(¥550)
アイスジャスミンティーがひとりにひとつポットで付きます。
麻婆豆腐の肉の餡がグレードアップ!
これまでもイチオシでしたが、旨みアップでさらに大満足の一品に仕上がっています。
2023/05/09 更新
2020/11 訪問
汁なし担々刀削麺
<'20/11 35回目>
備忘録として・・・
平日の夜。
そろそろ秋も深まりつつあり、夜になると冷えるような日。
温かいものでも、いや、今日は中華かなということで、
こちらへお伺い。
お店の斜め向かいあたりにコインパーキングあり(有料)
(とんかつ屋さんの向かいあたり)
下記を注文。
・汁なし担々刀削麺(¥800)
・炒飯(¥600)
・麻婆豆腐(¥900)
・回鍋肉(¥900)
安心安定のクオリティ。
大将がおひとりで切り盛りされているため、
お客さんの入りによっては少々待ちますが、
それでも手際良く、回転させています。
2021/12/23 更新
2020/03 訪問
蒜茸菠菜(ほうれん草のにんにく炒め)
<'20/3 32回目>
備忘録として・・・
現在('21/8月)は大きくメニューも変更されています。
ご了承ください。
三寒四温とはうまく言ったもので、この日は寒い日の夜。
ピリッと効いたものを食したくこちらへお伺い。
21時少し前の訪問で常連さんでにぎわいます。
下記を注文。
・12 蒜茸菠菜(ほうれん草のにんにく炒め)(¥700)
・21 青椒肉絲(豚細切りとピーマンの炒め)(¥1000)
・31 麻婆豆腐(麻と辣のきいたマーボー豆腐)(¥1000)
・53 紅焼牛肉刀削麺(豆板醤と醤油で煮たスープ)(¥1000)
・72 炒飯(¥600)
ピリッと山椒も効いた麻婆豆腐は旨みもあり心地よい刺激。
ニンニクの風味が口の中に広がるほうれん草がこれまた美味。
ごちそうさまでした。
中華食房 正記
蒜茸菠菜(ほうれん草のにんにく炒め)
青椒肉絲(豚細切りとピーマンの炒め)
麻婆豆腐(麻と辣のきいたマーボー豆腐)
炒飯
紅焼牛肉刀削麺(豆板醤と醤油で煮たスープ)
紅焼牛肉刀削麺(豆板醤と醤油で煮たスープ)
2021/08/31 更新
2020/02 訪問
辛いものを食したくなる
<'20/2 31回目>
備忘録として・・・
現在('21/5月)は大きくメニューも変更されています。
ご了承ください。
平日の夜、21時少し前。
辛いものを食したくなる。
そんな時はこちらで麻婆豆腐!
下記を注文。
・炒飯(¥600)
・汁無担々麺(汁なしのタンタン麺)(¥850)
・麻婆豆腐(麻と辣のきいたマーボー豆腐)(¥1000)
・青椒肉絲(豚細切りとピーマンの炒め)(¥1000)
手際良く、サクッと食して帰る。
ごちそうさまでした!
中華食房 正記
炒飯(¥600)
炒飯(¥600)
中華食房 正記('20/2)
中華食房 正記('20/2)
中華食房 正記('20/2)
中華食房 正記('20/2)
中華食房 正記('20/2)
青椒肉絲(豚細切りとピーマンの炒め)(¥1000)
麻婆豆腐(麻と辣のきいたマーボー豆腐)(¥1000)
汁無担々麺(汁なしのタンタン麺)(¥850)
汁無担々麺(汁なしのタンタン麺)(¥850)
2021/05/11 更新
2020/01 訪問
<'20/1 30回目>
備忘録として・・・
年明け初めての訪問。
メニューの見直しがあったようです。
刀削麺の一本勝負から、以前の中華料理店に戻られた様子。
正確には、以前よりもラインナップが豊富になっています。
あと、少々の値上げあり。
お水、おしぼりは、セルフサービスです。
下記を注文。
・26 回鍋肉片(¥1100)
・31 麻婆豆腐(¥1000)
・56 汁無担々麺(¥850)
・72 炒飯(¥600)
ポーションが多めになっており、合わせて価格が少し上がっています。
ですので、コストパフォーマンスに変わりはなく、良好かと。
安心安定の美味しさ。
2020/06/18 更新
2019/11 訪問
となると、中華だよね
<'19/11 29回目>
備忘録として・・・
週末の夜。
カレーを求めて、八戒に立ち寄るも満席…
となると、中華だよねとなり、こちらへ移動。
カウンター席はラストふた席と大にぎわい。
刀削面だけでなく、中華料理も提供されるようにしたことが良かったのかもです。
下記を注文。
・麻婆豆腐(¥850)
・手工水餃(肉 4個)(¥400)
・汁無担々刀削面(¥800)
・炒飯(煮豚入り)(¥600)
街の愛すべき中華料理店。
ごちそうさまでした!
2021/02/17 更新
2019/10 訪問
肉絲炒刀削面
<'19/10 28回目>
備忘録として・・・
平日の夜。
20時を過ぎて、ようやく仕事もひと段落。
この日は麻婆豆腐の気分。
東大阪市内だとここがお気に入り。
ということで、お伺い。
カウンター席のみのスタイル。
常連さんでにぎわいます。
下記を注文。
・肉絲炒刀削面(ルースーチャオ)(¥950)
・麻婆豆腐(¥850)
・魯肉飯(¥500)
・炒飯(煮豚入り)(¥600)
街の愛された中華食房かと!
2020/11/04 更新
2019/08 訪問
無性に麻婆豆腐が食したくなり・・・
<'19/8 27回目>
備忘録として・・・
お盆明けの平日の夜。
無性に麻婆豆腐が食したくなり、こちらへお伺い。
斜め向かいにコインパーキングがあり、便利。
近隣のローソンが閉店されており、少し驚く。
下記を注文。
・炒飯(小柱入り)(¥700)
・麻婆豆腐(¥850)
・青椒肉絲(豚、ピーマン炒め)(¥950)
・担々刀削麺(¥850)
刀削麺の一本勝負から少しメニューを追加されています。
こちらの麻婆豆腐ファンとしてはありがたい限り。
定期的にお伺いしたくなるお店のひとつです。
2019/10/17 更新
2019/07 訪問
メニューが一部、復活
<'19/7 26回目>
備忘録として・・・
梅雨もすっかり明け、夏真っ盛りの暑い夜。
スパイシーな麻婆豆腐を食したくこちらへ直行!
あら!
メニューが一部、復活されています。
ただし、刀削麺以外は数量は限定とのこと。
やはり、中華料理も人気があるますもんね。
下記を注文。
・炸醤刀削麺(¥850)
・汁無担々刀削麺(¥800)
・麻婆豆腐(¥850)
麺の旨みを引き立たせるラインナップ。
山椒の風味と唐辛子の辛さが心地よい。
2020/01/29 更新
2019/06 訪問
刀削面専門店に
<'19/6 25回目>
備忘録として・・・
リニューアルオープン!
刀削面専門店に。
リニューアルに伴い、テーブル席がなくなり、カウンター席のみ。
大将がおひとりで切り盛りされるため、お水がセルフサービスに。
小皿料理が冷蔵庫からセルフで取り出す形式に。
刀削面は、さらに充実して、この日は11種類!
下記を注文。
・麻辣刀削面(¥900)
・牛肉絲炒刀削面(¥1000)
・ザーサイ浅漬け(¥200)
・麻婆豆腐(単品)(¥800)
セルフサービスになりましたが、クオリティの高さは変わりません。
刀削面は、11種類と充実。
ごちそうさまでした!
2019/10/25 更新
2019/05 訪問
ソフトシェルシュリンプのチリソース
<'19/5 24回目>
備忘録として・・・
梅雨入り前の夜。
美味しい中華を求めてこちらへ!
(6月から刀削麺がメインのお店にに変わりました)
下記を注文(5月現在の価格)。
・焼餃子(¥300)
・水餃子(¥300)
・麻婆豆腐(¥800)
・ソフトシェルシュリンプのチリソース(¥1200)
・炒刀削面(¥850)
・チャーハン(¥500)
どの料理も外れなく美味。
この日のイチオシは、ソフトシェルシュリンプのチリソース!
海老の旨みを際立たせる甘辛さ。
ごちそうさまでした!
中華食房 正記
麻婆豆腐(¥800)
水餃子(¥300)
焼餃子(¥300)
チャーハン(¥500)
ソフトシェルシュリンプのチリソース(¥1200)
ソフトシェルシュリンプのチリソース(¥1200)
炒刀削面(¥850)
中華食房 正記
2019/12/16 更新
2019/04 訪問
定期的に麻婆豆腐
<'19/4 23回目>
備忘録として・・・
春から初夏に移行しつつある日の夜。
定期的に麻婆豆腐を食したくなるのと、中華料理の気分。
刀削面で炭水化物もチャージできるこちらのお店に直行!
店の斜め向かいにコインパーキングあり。
下記を注文('19/4月時点)。
・棒棒鶏(¥500)
・麻婆豆腐(大盛)
・豚肉とザーサイの炒め(大盛)
・鶏肉とピーナッツのとうがらし炒め(¥1000)
わたしの定番である麻婆豆腐は言うまでもなく、
一品料理も美味。
コストパフォーマンス優良かと。
2019/12/04 更新
2019/03 訪問
刀削麺ならこちら!
<'19/3 22回目>
備忘録として・・・
3月中旬を過ぎてもまだまだ寒い日が続く夜。
麻婆豆腐が恋しくてこちらへお伺い。
カウンター席は常連さんと思しき方々で大にぎわい。
下記を注文。
・鶏唐揚げ(¥600)
・水餃子(4ケ)(¥300)
・チャーハン(¥500)
・麻婆豆腐(¥800)
・炒刀削面(¥850)
現在('19/8月)は、刀削麺が中心のお店に変わっていますが、
ご飯があれば、炒飯の提供もされておられます。
刀削麺ならこちら!
2019/08/03 更新
2019/02 訪問
肉絲炒刀削麺(ロウスウチャオ)
<'19/2 21回目>
備忘録として・・・
平日の夜。
21時少し前にお伺い。
八戸ノ里界隈での所用を済ませて、こちらへ直行。
お向かいあたりのコインパーキングに駐車(¥100/30分)
この日は大将と大将のお父さまのおふたりで切り盛り。
前回、お父さまが不在だったので少々心配しましたが、何事もなく笑顔が素敵。
下記を注文。
・鶏の唐揚げ(¥600)
・水餃子(¥300)
・麻婆豆腐(¥800)
・肉絲炒刀削麺(ロウスウチャオ)(¥850)
・炒飯(チャーファン)(¥500)
'19/6月現在、メニューが大幅に変更され、「刀削面専門店」に業態を変えられています。
ご注意ください。
2019/07/09 更新
2019/01 訪問
肉の日ですが、気にせず、中華料理
<'19/1 20回目>
備忘録として・・・
記念すべき20回目の訪問。
年明け1回目のお伺い。
今日は肉の日ですが、気にせず、中華料理で。
カウンター席はいっぱいとにぎわいあり。
下記を注文。
・バンバンジー(¥500)
・チキンカツ(¥450)
・水餃子(¥300)
・麻婆豆腐(¥800)
・チャーハン(¥500)
・ロウスチャオ(¥850)
しびれが心地よい麻婆豆腐。
炒めると麺の旨みが増すような気がするロウスウチャオ。
満足です。
'19/6月現在、メニューが大幅に変更され、「刀削面専門店」に業態を変えられています。
ご注意ください。
2019/06/25 更新
2018/12 訪問
汁無担担刀削麺
<'18/12 19回目>
備忘録として・・・
平日の夜。
一か月ぶりくらいのお伺いに。
すると、煌々と輝く看板が壁に設置されているではありませんか!
メニューも黒板に一覧となる形式に変更。
大将とお父さまは変わらずのコンビです。
下記を注文。
・チキンカツ(¥450)
・水餃子(¥300)
・麻婆豆腐(¥800)
・チャーハン(¥500)
・汁無担担刀削麺(¥750)
23時ラストオーダー、24時閉店。
遅い時間でも安心・安定の旨さ。
2019/06/04 更新
<'22/8 39回目>
備忘録として・・・
現在('24/9月)はメニューに変更されている場合もあります。
ご了承ください。
週の真ん中、水曜日。
久しぶりに刀削麺を食したくこちらへお伺い。
来るたびにメニューが変わるのはご愛嬌。
お店に入ってすぐに、イメージ写真が用意されており、便利に。
お水、箸、おしぼりはセルフサービス。
シェフは変わらずワンオペ。
下記を注文。
・B 牛肉炒蛋刀削麺(小)(¥950)
牛肉と卵入りの炒めた面
・A 油友牛肉刀削麺(大)(¥1100)
高温の油をかけたまぜ面
・5 拌豆干絲(¥400)
干し豆腐の和えもの
B 胡椒のアクセントが絶妙。