むんじさんが投稿した青竹手打ラーメン 日向屋（栃木/富田）の口コミ詳細

2022/03/24 (木・大安)

　本日は助手席に嫁さん､後部座席に”忠犬”乗せ､CX-5を西へ走らせ､贔屓店！
　　　　　
『 青竹手打ちラーメン　日　向　屋 さん 』
　
　いつもの､隅っこの駐車スペースに停め､自動整理券をポチッと…。
　　　　　お店の周囲を”忠犬”と15分程散策し､お店に戻り､
　　　　　ﾁｮｲﾄ早めでしたが､忠犬のランチタイム･･･。
　　　ペロリと平らげた忠犬を後部座席に戻した直後､お隣の車から御婦人が･･･､
　　　　｢失礼ですが､もしかしてワンちゃんのお名前はコタローちゃんですか？｣
　　　　　　　　何故に知っているのかと､ビックリのオイラと嫁さん･･･。
　聴くと､食べログを拝読されている方で､オイラの拙いﾚﾋﾞｭｰに目を通して下さっている様･･･。
　　　　　その方は月に２～３度､日向屋さんに通う､『御常連､K御夫妻様』でした！
　　　　　　　　　　　暖簾が出されるまで､”日向屋談義”に花が咲く･･･。
　　　
　　　　定刻に暖簾が出され､久々の座敷席･･･。
　　　　　オイラは『ラーメン』に『ライス』
　　　　　嫁さんは『半･チャーシュー麺』･･･『餃子５ヶ』はシェアして！
　　　　　　　　透明度の高い琥珀色したスープの香りは鼻腔を擽り､
　　　　　　　　アッサリとしているが深みとコクが在るスープは胃袋に染みるぅ～。
　　　　　　　　　店主･飯塚ｸﾝの手打ち麺は､噛むとモチっとしており､
　　　　　　　　微妙なウェーブのお陰でスープの絡まりも良く､じつに旨い！
　　　　　　大判なバラチャーは今日も2枚がIN･･･余計な味付けも無く､柔でｼﾞｭｰｼｰ。
　
　　　　大きな餃子は焼き目がパリっ･･で､その他はモチッとしており､
　　　　ザク切りキャベツの甘みが解って､白飯にワンバンさせ､熱々をガブり！

　　　　　　　　　　　　今月も満足のいく1杯､エラい旨かったです！


　　　　　　　　　

2022/01/20 (木)
2022/02/22 (木)

　1月の日向屋さん･･･。
　　この時は整理券、No.1をGet！
　2月は･･･。
　　整理券4番をGetし､隅っこのテーブル席にて･･･。

　　1月も2月も､じんわり胃袋に染みる透明度の高いコク在るスープと､
　　御主人･飯塚ｸﾝ御自慢の青竹手打ち麺が絡む､ブレの少ない1杯･･･。
　　　　　　　　　　嫁さんと共に堪能しました。
　　　　脇役ですが､清涼感の在るネギ､ｺﾘｺﾘなメンマ､彩りナルト､
　　　　主役級のバラチャーも臭みが無く､大判でジューシーです！

　　　餃子は､皮目がほんのりと焦げ､これまた食欲をそそる･･･。
　　　ザク切りキャベツの甘みを愉しむには､｢酢｣のみがオイラ流！

　　　　　　　　　来月も､”忠犬”のドライブと共に､伺わせて戴きます！

2021/12/23 (木)

新築現場の空調工事も完了し､今年最後の大きな工事も無事終える事が出来ました。
　午前中に時間を作り､嫁さんと”忠犬”を乗せCX-5を西へ走らせ､贔屓店へ！

　　　　『 日　向　屋 』さん

　　自動受付機をポチっと･･で､”忠犬”のお散歩･･･。
　定刻に暖簾が出され､入り口傍のテーブル席に座って､今年最後のオーダーを･･･。
　　　　　オイラは『 チャーシュー麺(ねぎ多め) ￥920 』
　　　　　嫁さんは『 チャーシュー麺 ￥920 』に『 煮たまご ￥120 』
　　　　　　　　　　　　『 餃子5ヶ ￥450 』はシェアして！

　　　琥珀色の透明度が高いクリアスープは塩梅良く､スッキリしてますが旨味十分･･･。
　　　　店主･飯塚ｸﾝの手打ち麺は小麦の風味が解り､コシが在ってモッチモチ！
　　　この時期のネギもシャッキリで､丼に花が咲いた様なバラ肉巻きチャーシューは､
　　　脂身が甘く､赤身の部位は臭みも無く､肉喰ってるゾ！感が堪能できるモノです。

　　　皮が薄めの餃子は熱々で提供され､中の餡はザク切りキャベツの甘みが解ってイイね！
　　　　酢と､チョッピリ醤油にて､ハフハフしながら頂きましたよ･･･。
　　　　　　　　また来年も､月１ペースで伺いたい､オイラ夫婦が愛して止まないお店です。

　　　　今まで､拙いレビューを覗いて下さった皆様･･･。
　　　　　　このところ､仕事が多忙で､皆様がアップされたﾚﾋﾞｭｰを拝読する事も､
　　　　　　コメントも､｢いいね！｣も疎かになる事が多くなった為､
　　　　　　『食べログ』をチョイト『ひとやすみ』しようと思います。
　　　
　　　　　　　2022年も､皆様にとって素晴らしい1年となります様､ご祈念致します！
　　
　　　

2021/11/18 (木)

　本日の午前中､仕事をゼロ･･･にしちゃいましたので､贔屓店へ車を走らせる。
　　10:15に到着で店舗駐車場には､既に3台･･･流石です。
10:25分にスタッフさんがタッチパネル方式の自動受付機を入口付近に設置し､電源ON！
　　　　　オイラは｢2番｣をGetし､”忠犬”を15分程､お散歩タイム。
　　　
　　　　定刻にの暖簾が出され､入り口付近のテーブル席に着き･･･､
　　　　　　オイラは『 メンマラーメン大盛り(ねぎ多め) 』
　　　　　　嫁さんは『 チャーシューメン 』､『餃子3ヶ』はシェア･･･。
　　
　　　　　　『ラーメン』
　　　透明感の在る琥珀色したスープ､表面にはポツポツと脂玉が浮き､イイ香りを放つ。
　　　　　レンゲでグビっと･･･。
　　　　塩梅良く､アッサリしてそうですが､コクと旨味の在る､唸るスープ。
　　　　　箸を潜らせ､自家製青竹手打ち麺を･･･。
　　　　ほぼストレートに近い麺は､小麦の風味が解り､コシが在り､スープの絡みも良し。
　　　　　
　　　　シャッキリしたネギ､薄い味付けのメンマ､彩りナルト､
　　　　メインの大判バラ肉巻きチャーシューは､臭みが無く柔でジューシー！

　　　　　　『餃子』
　　　　本日の餃子はイイ焼き色です､ザク切りキャベツがメインの餡は
　　　　これまた味付けが薄いですから､野菜の甘みを愉しむ様､オイラは”酢”のみで･･･。

　　　　　月に1度は食べないと禁断症状が出る､贔屓店の1杯･･･オイラは中毒患者ですね！


　

2021/10/19 (火)

さぁ～､本日は嫁さんと”忠犬”を乗せ､佐野の贔屓店に身体の芯から温まる1杯を！
　　　
　　　　　『 青竹手打ラーメン　日　向　屋 』さん
　　　　　
　　　　　　　　　10:20分に到着するも､先客13名･･･平日なのに､流石です。
　コチラの贔屓店で､チョット遅い気もしましたが『新システム導入』されました。
　　　　　　　　　　『整理券』の発行！
　　開店時刻予定11:00の約20分前に､スタッフさんが入口に整理券の機械を配置しますので
　　　先頭のお客様から､代表者がタッチパネルにポチっと･･･しちゃいましょ。
　　　　　　　①　人数を選択し･･･タッチ！
　　　　　　　②　店前で待つか or 車内で待つか･･を選択しタッチ！
　　　　　　　　　　　( 車内で待つ､を選択･･･携帯の番号を入力､5組前の入店でｽﾀｯﾌから連絡 )
　　　　　　　③　｢受付｣をタッチ！で､発券
　　このシステムなら､真夏の時期でも､寒風吹き荒ぶ日も列に並ばなくて済みますから･･･。　　　　　　

　　　　　　　　今日のオイラ達は｢７｣番でした。
　　　　　この日は運が良く､飯塚ｸﾝの仕事振りが垣間見える特等席(カウンター)にて！

　　　　　　　　　オイラは『メンマラーメン大盛り』
　　　　　　　　　嫁さんは『チャーシューメン』､『餃子』はシェアして！
　　　　　
　　　　　『ラーメン』
　　　　　　　　透明度の高い琥珀色のスープは香り良く､塩梅の丁度良いスープ。
　　　　　　　　　レンゲでのグビグビが止まりません･･･。
　　　　　　飯塚ｸﾝが打った手打ち麺は､他の田村屋ｸﾞﾙｰﾌﾟと比較しますと細いｽﾄﾚｰﾄ麺。
　　　　　　　　　スープの拾いも良くコシも在り､啜ると口の中でブルﾝ･･･。
　　　　　　　　コリコリしたメンマ､ナルト､ネギの清涼感も良く､
　　　　　　　　メインのバラ巻きチャーシューは臭みが無く柔でジューシー。
　　　　　　　　　　　　　今日はスープを全て飲み干しちゃいました！

　　　　　『餃子』
　　　　　　　　総本山と比較ですが､皮が薄く焼き目がパリっと､その他はモチモチ皮。
　　　　　　　　ザク切りキャベツがたっぷりで､野菜の甘さを愉しむため､
　　　　　　　　卓上に置かれた酢を多めに､醤油をﾁｮｯﾋﾟﾘ･･･にて頂きました！

　　　　　　　　　　　　　　　月に1度しか伺えませんが､また来月･･･。
　　　　
　　　　　　　　
　　　

2021/09/28 (火)

2日前､今月中旬に49型の4K液晶TVを収めたお客様からの電話･･･。
　　｢むんじｸﾝ､明日か明後日にでも集金来てよ！」で･･･行って来ました､今日！
　　　　折角ですから､後部座席に嫁さんと”忠犬”を乗せ､お昼は足を延ばして･･･
　　　　　　　　
　　　　　『 日　向　屋 』さん
　　　　　　　　　　9:20に到着しましたが､先客4名･･･流石です。
　　　　　　　オイラが列に並んでる間､嫁さんは近くを忠犬と共に散歩･･･。
　　　　　　　　　　定刻に暖簾が出され､いざ！
　　　　　オイラは『 メンマラーメン大盛り(ねぎ多め) 』
　　　　　嫁さんは『 チャーシューメン 』
　　　　　　　　　『 餃子3ヶ 』はシェアしながら･･･。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　『ラーメン』
　　　　　　いつもと変わらぬ､琥珀色した透明度の高いクリアスープ。
　　　　　　　　　　嫁さんは､3か月振りに啜ったスープに｢美味しいぃぃぃ～｣と。
　　　　　　塩梅良く､アッサリだが喉元を過ぎると旨味がじんわり堪能できますね！
　　　　　　　　　箸を潜らせ､ストレートに近い手打ち麺を･･･。　
　　　　　　小麦の風味が解り､コシの在る麺は啜ると上顎にブルンと体当たり。
　　　　　　　　清涼感の在るネギ､薄味なコリッとメンマ､彩りナルト､
　　　　　　　　メインのバラ肉巻きチャーシューは､臭みが無くジューシーで柔。
　　　　　　　　　　　　対面の嫁さんは､終始ニッコニコ！

　　　　　　　　　　『餃子』
　　　　　　　　コチラはオイラも久々･･･｡
　　　　　　１つがデカく熱々で､皮はモッチリ､中の餡はザク切りキャベツが甘い･･･。
　　　　　　卓上に置かれた｢酢｣､のみで味わうが､野菜の甘みが解ってイイかも！

　　　　　　　　やはりオイラ達夫婦の御贔屓店･･･月１でお邪魔しちゃいますね！


　　

2021/08/23　(月)

本日は午後一で､栃木県小山市内に住んでいるお客様宅でエアコン施工･･･。
　　　ですから行っちゃいました､佐野の贔屓店！
　　　　　　『 日　向　屋 』さん
　　御主人である飯塚ｸﾝの湯切り等が垣間見える特等席(カウンター)に着き･･･､
　　　　　
『 メンマラーメン (ねぎ多め) ￥770 』をオーダー。

　　　　本日も透明感溢れる琥珀色したクリアスープからは芳醇な香り。
　　　　　先ずはレンゲにてグビっと！
　　　塩梅良く､スッキリしながら喉元を過ぎるとコクを感じます。
　　　　　お次は青竹手打ちの自家製麺を！
　　　コシが在り､小麦の風味を愉しめ､スープの拾いもバツグンですね。
　　　　　トッピングは多めに頼んだネギはシャッキリ､彩りナルト､
　　　　　コリコリなメンマもスープを吸って旨味をプラス･･･。
　　　　　日向屋自慢の大判なバラ巻きチャーシューは､脂身の部位は甘く､
　　　　　赤身の部位は臭みが無く､箸で掴むとホロりと崩れるほど柔でジューシー。

　　　　　　今月も旨い1杯を堪能出来ました。
　　　　来月は嫁さんと､少しお兄ちゃんになった真っ白なワンコを乗せて来れるかな？
　　　　

2021/07/20　(火)

6/12､我が家に､生後3か月弱の”真っ白い豆柴”がやって来た！
　最近では排泄物も我が家の敷地内では行わなくなり､
　ﾄﾞﾝﾄﾞﾝ､お兄ちゃん犬に成りつつあるが､夫婦で躾に励む日々･･･。

いつもは嫁さんと2人で伺う『日向屋さん』ですが､
　　3時間も子犬を室内に”ひとりぼっち”にしておく訳にもいかず､今日はオイラ1人で･･･。
　　
　　　　定刻に暖簾が出され､特等席(カウンター)にて頂くことになり
　　　　　基本の1杯と､お土産に｢チャーシュー｣2人前をオーダー！

　　　『ラーメン』
　透明度の高いクリアスープ､湯気と共に芳醇な香りを放ち､先ずはグビっとレンゲにて！
　　　塩梅良く､サッパリしながらコクの在るスープは胃袋に染みますねぇ～。
　　お次は｢杉本君｣が打った､エッジの効いた青竹手打ち麺を･･･。
　　　チュルチュルプルンでコシが在り､小麦の風味も堪能出来､スープの拾いも良し！
　　　　　ねぎはシャッキリ､コリコリなメンマ､彩り良くナルト､
　　　　　メインのバラチャーは､いつもと同じで2枚がON！
　　　　何度味わっても飽きが来なく､安心感の在る､じつに旨い1杯です！

　　店主の飯塚ｸﾝに奥様､杉本君に押山君､スタッフの皆さんも接客良く､雰囲気も良し！
　　　　　　　　　　次回の8月は､盆明け･･･に嫁さんと伺えたらイイなぁ～。

2021/06/03　(木)

月に一度はコチラの1杯を喰わずには居られなくなっているオイラ･･･中毒患者です。
　　助手席に嫁さんを乗せ､御贔屓店の日向屋さんへ！
　　　開店予定時刻30分前に到着し､飯塚ｸﾝやスタッフさん達にご挨拶､
　　　麺打ち場には､この店には必要不可欠､御主人の右腕･杉本君･･･。
　端正な細麺で､スープに良～く絡む麺に仕上がっている事に期待しちゃいます！
　　　　　　　定刻に暖簾が出され､奥のテーブル席に着き､
　　　オイラは『メンマラーメン大盛り』
　　　嫁さんは『チャーシューメン(ねぎ抜き)』､『餃子3ヶ』はシェア。
　　　　　　何時もと変わらぬ香りを放ちながら､テーブルに着丼。
　　　　　表面に浮く脂玉は少なく､レンゲにてグビっと呑みますと､
　　　　　アッサリしながらコクがあり､じんわり胃袋に染みる旨､旨スープ。
　　　　　　　箸を潜らせ､杉本君製作の青竹手打ち麺を！
　　　　　やや”ねじれ”は在るものの､端正な切り口で､細めのストレートで､
　　　　　コシがあり､小麦の風味も愉しめ､スープも纏わりついてイイですよ！
　　ネギもシャッキリ､コリコリとした歯応えのメンマ､柔でジューシーなバラチャーも旨い。

　　　　この日の餃子は新人君(ラーメン押山の御子息ｻﾝ)が”焼き”担当･･･。　
　　　　店主の飯塚ｸﾝも､シッカリと厳しい指導で､立派な1人前に育ってくれそうです。
　　　　　　　中の餡はザク切りキャベツがギッシリで熱々､
　　　　　焼き目はパリっと他の皮はモッチモチで､酢と醤油で頂きました。

　　　　　　　　　来月も仕事等で忙しく､来れるかどうか？･･･ですが､
　　　　　　　　　　頑張って､1度はお邪魔しようと思っております。
　　

　　　

2021/05/06 (木)

GW前､御主人の飯塚クンからメッセージ･･･。
　｢むんじｻﾝ､GW明けの5/6日､リニューアルOPENしますので･･･｣

　　隣に嫁さんを乗せ､御贔屓店までCX-5をカッ飛ばす！
　途中､渋滞に引っかかるが､GW明けだし然程混んでは無いだろうとタカを括っていたが､
　開店予定時刻の20分前に到着すると先客20数名･･･､やっちまったぁ～～～。
　　　　１ロット目では入店出来なかったが､２ロット目先頭で入店！
　お店は駐車場の敷地が広がり､内装はクロスを張り替え､照明がLEDに､空調も新しくなり､
　ガタが来ていたテーブル席は椅子共々新品に買い替えた模様･･･あまり変わり映えが無いな。
　　　　
　　　　１ロット目の先頭客が食べ終え､オイラ達は隅っこのテーブル席へ！

　　　オイラは『 らーめん ￥650 』に『 ライス ￥180 』
　　　嫁さんは『 チャーシュー麺 (ねぎ抜き)￥ 920 』･･･『 餃子3ヶ ￥270 』はシェア。
　
　　久々の御対面･･･。
　　　　屋号の描かれた真っ白なﾄﾞﾝﾌﾞﾘには透明度が高い､琥珀色したクリアスープ。
　　　　　　レンゲにてグビり･･･。
　　　　この日はやや塩気が強かったが､アッサリしながらコク在るスープは､じつに旨く､
　　　　　　　　　思わず対面の嫁さんとアイコンタクトで､唸る！
　　　　　　お次は御自慢のやや細めのストレートに青竹打ちの麺を･･･。
　　　　多加水の手打ち麺は小麦の風味がシッカリしており､スープの拾いもイイね！　
　　　　　　トッピングは清涼感の在るネギ､彩りナルト､コリっとなメンマ､
　　　　　　大判なバラ巻きチャーシューは臭みが無く､柔でジューシー･･･。
　　　　　　　　　オイラの”らーめん”には2枚！
　　　　　　　　嫁さんの”チャーシュー麺”にはﾄﾞﾝﾌﾞﾘの表面にコレでもか！と。

　　　　　餃子は１つがデッカく､表面の焼き目がパリっとで､
　　　　　中の餡はザク切りキャベツがギッシりで熱々での提供･･･。
　　　　　　　卓上に置かれた酢､醤油で頂き､白飯にワンバンさせて､熱々をガブり！
　　　　白飯をバラチャーで巻いたり､レンゲで飯を掬い､スープに浸して喰らうも旨し！

　　　　　男性陣は､御主人の飯塚ｸﾝに､この店に必要不可欠な杉本君､
　　　　　新人さん(お弟子さん)の3名体制で､お店はスタートしました！
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　新しい新人さんは兄弟子の『ラーメン押山』の御子息で､
　　　　　　　　　　　　これから飯塚ｸﾝが育てて行く様です！

　　　　　　　　　お祝いのお花･･･大安の土曜日(5/8)に届けますね！
　　　　

2021/03/18　(木)

1ヶ月も経過すると､無性に食べたくなる贔屓店の1杯･･･。
　　昨日､店主の携帯に｢明日､行くよ！｣とﾒｯｾｰｼﾞを送信すると､
　　｢左肘痛で湯切りが出来なく､今はお弟子さんが厨房を仕切ってるんです･･｣との事。
　　　　ヨッシャー陣中見舞い！と､シップ薬を手土産に車を西へ！
　　
　　　　　『 日　向　屋 』さん
　　　
　　　25分前に駐車場に到着も､先客3組5名･･･。
　　　　　店舗脇の扉を開け､土産のシップ薬を手渡し､列に並んで､定刻入店。
　
　　　　　オイラは『メンマラーメン大盛り(ねぎ増し)』
　　　　　嫁さんは『チャーシューメン(ねぎ抜き)』『餃子5ヶ』はシェア。

　　　　琥珀色したスープの表面にはﾎﾟﾂﾎﾟﾂと脂玉が浮き､イイ香りが漂う。
　　　　　グビっとレンゲにて･･･。
　　　　あっさりしていながら､動物系のコクと旨味が追従し､
　　　　塩梅良く､ゴックゴクと飲み干したくなる､旨ぁ～いスープ。
　　　　　ねぎを避け､青竹手打ちのストレートに近い麺をズル～っと･･･。
　　　　小麦の風味が判りコシがある麺は､スープの絡みも良く､チュルチュルプルン！
　　　　　　コリコリな歯応えのメンマ､清涼感の在るネギ､
　　　　大判なバラチャーは余計な臭みが無く､柔らかジューシー･･･。
　　　　　　　　　　お弟子さんの”杉本君”･･･やるねぇ～～！

　　　1つがデッカい餃子は､焼き目がパリっと香ばしく､他の皮はモッチモチで､
　　　中の餡はザク切りキャベツが主で､小皿に酢を投入しコショウを振り掛け､
　　　　　　　　チョコンと浸けて､熱々をガブりと頬張る･･･。

　　　　　　やはり月に1度は食べたくなる1杯･･･。
　　　　来月も､と思っておりましたが､3/29から2､３週間､
　　　　店舗内外改装工事をする様で､その旨も伝えられました･･･。
　　ﾘﾆｭｰｱﾙOPENの時は､オイラのスマホに連絡をくれますので､またアップします！
　　　　

2021/02/08　(月)

本日はお隣､栃木県に住むお客様宅のLED照明交換･･･。
　助手の嫁さんが後片付け､掃除等してくれてサッサと終了出来ました。
　　　　7日に緊急事態宣言･解除となった栃木県､
　　　　お昼は仕事車を西へ走らせ､御贔屓店の1杯を！

　　　　『 青竹手打ちラーメン　日　向　屋 』さん

　　やはりコロナ架の影響でしょうか､お客は少ない感が･･･。
　　　定刻に暖簾が出され､”密”とは無縁のテーブル席をチョイス！
　オイラも嫁さんも『チャーシューメン』を選択し『餃子』はシェアにて･･･。
　　　
　　　　琥珀色したクリアナスープからは､鶏ガラの香りがふわりと漂い､
　　　　レンゲにてグビっと飲みますと､豚のコクがじんわり広がる･･･。
　　　　　　塩梅良く､ブレの少ない旨さは胃袋に染み渡りますよ！
　　　御自慢の青竹手打ち麺を引っ張り出しますと､今回は何時もより若干太め？
　　　　　チュルッチュルでコシが在り､スープが絡んで､じつに旨いね！
　　　トッピングはコリッコリなメンマ､丼に花が咲いた様に広げられた
　　　バラ肉巻きチャーシュー5枚は､余計な味付けが無く､肉の旨味が愉しめます。

　　　　餃子は焼き目がパリっと､皮がモッチモチ･･･。
　　　ザク切りキャベツが主体の餡は､甘みが在って､今回は｢酢｣のみで頂きました。

　　　　　　　　　今月も唸る1杯が頂けました･･･ご馳走さま！

2021/01/06 (水)

　3が日､シッカリ休日だった佐野の御贔屓店･･･。
　通常なら水曜日が定休ですが､6日は暖簾を出しますよ！ってな事で年明け1発目は･･･。
　　　　　　　『 日　向　屋 』さんへ！
　　　開店予定時刻の50分前に到着し､ポールポジションGet！
　　　それから暖簾が出されるまで､不思議な光景が･･･。
　　　刻々と時間が経過して行きますが､お客さんが全く来ません･･･。
　　　通常､水曜日が定休の為､皆さん休みだと思われていた様ですかね？
　　　　　定刻に暖簾が出された11:00･･･お客は全員で12名でした。
　　
　　御主人･飯塚ｸﾝの一挙手一頭足が垣間見える特等席(ｶｳﾝﾀｰ)に落ち着いて･･･、
　　　　　　　オイラは『メンマラーメン大盛り』
　　　　　　　嫁さんは『チャーシューメン(ねぎ抜き)』『餃子5ヶ』はシェア。
　　　琥珀色したクリアなスープは塩梅良く､鶏と豚から抽出されたコクと旨味が･･･。
　　　若干の”ねじれ”が在るｽﾄﾚｰﾄに近い青竹手打ち麺は小麦の風味が在り､コシもイイ。
　　　　　ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞはｼｬｯｷﾘしたネギ､薄味メンマ､彩り良く”のの字”のナルト。
　　　　　厚さ約３mmのバラ巻きチャーシューは柔でジューシーな薄味で､
　　　　　肉の臭みが無く､脂身は甘く､赤身の部位は｢肉喰ってるぞ！｣感が愉しめる。
　　ストレート系の麺に､コクと旨味の在るスープが絡んで､チュルチュルの～プルン！

　　　　この時期､甘みを増すザク切りキャベツが､たっぷり入れられた餡の餃子は、
　　　　　これまた余計な味付けが薄めで､野菜の甘さを堪能出来ますから
　　　　　卓上に置かれた｢酢､醤油､ラー油｣の3点セットは掛け過ぎ注意！ですよ。

　　　　　　　スープもグビグビっと飲み干して､ご馳走さん！

　　　　　　　　　オイラ達夫妻が愛して止まない､飯塚ｸﾝ渾身の1杯･･･、
　　　　　　　　　2021年は月に一度､店の暖簾を潜る事を目標に！
　　　　
　　

2020/12/24 (木) X'mas eve

今年のX'mas eveのランチ､西へ車を走らせ､御贔屓店の1杯を！
　　　
　　　『 青竹手打ちラーメン　日　向　屋 』さん

　　開店予定時刻の35分前に到着も先客3名･･･凄い。
　　　　暖簾が出され､いつもの(前回､前々回)テーブル席へ座り､
　　　　今回は2人共にチャーシューメン､餃子はシェア､オイラはライスも！

　　　真っ白なドンブリに花が咲いた様にバラ巻きチャーシュー5枚･･･。
　　　　レンゲにてスープをグビり･･･。
　　あっさりしながら深みが在り､塩梅の良いスープは胃袋に染みるぅ～。
　　　　バラチャーをよかせてコシの在る麺を･･･。
　　若干の”よじれ”が在る麺は､小麦の風味が味わえ､スープの絡みも良いです。
　　　　清涼感の在るネギに､歯応えの在るメンマ､メインのバラチャーは
　　　　いつもと変わらず肉の臭みが無く､薄い味付けですからジューシーで旨し！

　　　　餃子は1つがデカく､ザク切りキャベツの甘みも解る餡がギッシり･･･。
　　白飯は餃子をワンバンさせて､またはバラチャーを巻き巻きしてガッツり、
　　レンゲで飯を掬い､スープに浸して染み染みして胃袋に流し込むのもイイね！

　　　　　　　ブレの少ない､オイラが愛する佐野の最高峰。
　　　　　　　　　　　　飯塚ｸﾝが作る1杯･･･間違い無いね！

2020/11/12　(木)

本日は､栃木県小山市内に住まわれるお客様宅へ､弊社のカレンダー配布。
　　　お昼は助手と共に､仕事車を西へ､西へ！

　　　『 日　向　屋 』さん

　　嫁さんは『チャーシューメン』
　　オイラは『ラーメン大盛り』と『ライス』､餃子はシェアして･･･。
　
　　　透明感溢れコクが在りながらスッキリした琥珀色のスープ､
　　　ストレートに近い､コシの在る､青竹手打ち麺､
　　　味付けが薄く､肉喰ってるぞ感が堪能できるバラ巻きチャーシュー。
　　　　　ブレの少ない唸る1杯を堪能･･･。
　　　餃子は皮目がパリっと香ばしく､中の餡もザク切りキャベツがぎっしり。
　　　　　初めてオーダーしたライスは餃子をワンバンさせ､
　　　　　レンゲで飯を掬い､スープに浸し､終いには丼にドッポン！で､
　　　　　　茶漬け風にてさらさら～っと胃袋に流し込む･･･。
　　　　　　　　　　　月１ペースで通いたい､オイラの贔屓店です！
　　　　　　　　　　

　

2020/10/16 (金)

このところ最高気温も20℃に届かず､朝晩はめっきり冷えて来ましたね･･･。　　
お昼は身体の芯から温まりたいものを･･･と､嫁さんを助手席に乗せ西へ､西へ！
　　　御主人の携帯に｢今から行くよ！｣とメッセージを入れ､出発。
　　　　開店時間の35分前に到着するも､先客5名･･･やっぱ凄ぇ～
　　　
　　オイラは『チャーシューメン(ねぎ多め) ￥920』
　　嫁さんは『らーめん(ねぎ抜き) ￥650』＋『煮たまご ￥120』
　　　　　　　　『餃子3ヶ ￥270』はシェアして･･･。
　　　
　　　　　ﾄﾞﾝﾌﾞﾘに花が咲いた様にバラ巻きチャーシュー5枚が置かれ､
　　　　　その上にはオイラが所望した大量のネギがトッピング！
　　　　　　　先ずはスープを･･･。
　　　　　透明感溢れるクリアな琥珀色スープは､今回もブレが無く､
　　　　　胃袋にス～っと染み渡り､コクが在り塩梅も良いですねぇ～。
　　　　　　　箸を潜らせ引っ張り出した手打ち麺･･･。
　　　　　相変わらず細打ちで､ストレートに近い麺はコシが在りチュルン！
　　　　　旨々なスープが絡んで､対面の嫁さんもニンマリ顔して喰ってます。
　　　　　　余計な味付けを施していないバラ巻きチャーシューは､マジ旨！
　　　　　
　　　　　ラーメンにトッピングした煮たまご･･･。
　　　　　　今回は黄身の部位が半熟でスープに溶け出しちゃいそうでした。

　　　　　餃子はザク切りｷｬﾍﾞﾂの甘さが美味しく､ｼﾝﾌﾟﾙに｢酢｣のみで･･･。

　　　最近は厨房を仕切るのはお弟子さんが多い､との情報も在りましたが､
　　　　本日は終始､御主人である飯塚クンが仕切っておりました･･･。
　　　
　　　　　　オイラ達が愛して止まない､日向屋の1杯･･･間違いないね！
　　　　　　　

2020/09/07 (月)

本日､臨時休暇の嫁さんを助手席に乗せ､西へ､西へ･･･。
　そう､オイラ達の贔屓店･日向屋さん､至福の1杯を求めて！
　　　開店時刻の40分前に到着するも､先客のおじ様6名がラーメン談義。
　オイラも並んで待つが､開店10分前にマスク姿だが､見覚えのあるお客様が･･･。
　　　　　お互いに顔が気づいて｢あれ､どうもﾃﾞｽ･･･｣･･･。
　　
　　　入店し､オイラは『メンマラーメン大盛り』
　　　　　　 嫁さんは『チャーシューメン』
　
　　　透明感溢れる琥珀色のスープをグビり･･･。
　　　　ブレが少なく､胃袋にじんわりと染み､思わずニヤりとしてしまう。
　　　自家製の青竹手打ち麺をズル～っと･･･。
　　　　コシが在り､小麦の風味を愉しめ､啜るとブルんと上顎に体当たり。
　　　トッピングは清涼感の在るネギ､彩りナルト､ｺﾘｺﾘなメンマ､
　　　柔でジューシーなバラ巻チャーシューは､余計な味付けが無く､じつに旨い。
　　　　　　本日もスープ迄､ゴクゴク飲み干しちゃいました！
　ﾃｲｸｱｳﾄの｢生餃子10ヶ｣と｢チャーシュー｣を受け取り､飯塚ｸﾝを会話して店を後に･･。
　　　
　　　店を出ると先程のマスク姿の見覚えが在る､お客様ご夫婦にもご挨拶･･･。
　　　　　　　　『総本山･Mの御主人と奥様』でした！


　　

2020/08/09　(日)

駐車場問題で暫くﾃｲｸｱｳﾄのみの営業でしたが､
　　OPENされたと､風の便りで･･･ってな事で早速伺って来ました。
　　　　　
　　『 青竹手打ちラーメン　日　向　屋 』さん
　　　　　店の北側に僅かですが､駐車場が確保出来ました。

　　オイラは『 ニンニクラーメン 大盛り ￥840 』ﾏｲﾚﾋﾞｭｱｰさんお薦め･･･。
　　嫁さんは『 チャーシューメン ￥920 』
『餃子3ヶ ￥270 』はシェア･･･『 ﾃｲｸｱｳﾄ 生餃子 2人前 ￥900 』も購入！

　　　毎度変わらぬ､透明感溢れるスープは優しさの奥にコクが在り､ブレが少ない。
　　　ストレートに近い青竹手打ち麺は､小麦の風味や旨味が堪能できる麺で､
　　　スープとの相性も良く､左手に割り箸､右手にレンゲがあぁ～止まらない！
　　　　ｺﾘｺﾘと歯応えの良いメンマ､清涼感の在るネギ､彩りナルト､
　　　　バラ巻チャーシューは肉を喰ってるぞ～感が在り､柔でジューシー。
　　今回はﾏｲﾚﾋﾞｭｱｰ様､｢モモとチャムさん｣お薦めの『ニンニク』を途中から追加･･。
　　　　　　　　更にパンチアップして旨いですね､入れ過ぎ注意ですが！

　　　餃子もｻﾞｸ切りキャベツの甘みが良く､酢＋ﾁｮｯﾋﾟﾘにんにく･･･で頂きました。

　　　　　やはりココの店は､オイラの中で最高峰に位置する､佐野ラーメン店です！

2020/07/02　(木)

本日は夏本番の陽気で､お昼は嫁さんとさ”佐野の最高峰”へ！
　　『メンマラーメン大盛り』と『チャーシューメン』､そして『餃子3ヶ』･･･。
　　　
　何時行ってもブレが少なく､優しいけどコク在る透明度の高いスープ､
　小麦の風味や旨味が感じるｽﾄﾚｰﾄに近い､青竹手打ち麺を堪能です･･･。
　　　　　今更ですが､文句の付け様が在りません！
　バラ巻チャーシューも余計な味付けがされてなく､肉本来の味を愉しめます。

　　　　　餡はザク切りキャベツが主体の餃子･･･。
　　　　　　　ｼﾝﾌﾟﾙに酢と､ほんのり醤油で､旨い､旨い！
　　
　　　店主･飯塚ｸﾝ､お弟子さんとの会話も弾み､満足の出来る1杯でした･･･。

2020/01/27　(月)

本日､2020年初の佐野ラーメン！
　オイラが愛して止まない贔屓店に向かう為､仕事者を西へ西へ･･･。

　　　　『 青竹手打ラーメン　日　向　屋 』さん

　　　　　　　ポールをGet･･･。
　　定刻に暖簾が出され､御主人である飯塚ｸﾝの仕事振りが垣間見える
　　特等席(ｶｳﾝﾀｰ席)に落ち着き､スタッフさんにオーダー･･･。

　　　　　
　　　　　『 メンマラーメン大盛り (ねぎ多め) ￥890 』
　　　
　　　いつもより醤油の色合いが薄めな琥珀色した透明感のあるスープは､
　　　アッサリしていながらコクが在り､グビグビと飲み干せちゃう！
　　　　トッピングを避かせ､箸を潜らせ､お店自慢の青竹手打麺を･･･。
　　　　細切りされた麺は､ほぼストレートで小麦の風味良く､コシがあり､
　　　　今日もチュルチュル～プルンと上顎に体当たりして来ます。
　　トッピングはｺﾘｺﾘメンマ､この時期甘みを増す清涼感のあるネギ､彩り良くナルト､
　　薄めですが大判なバラ肉巻きチャーシューは味付けが薄く､柔らかでジューシー！
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　テイクアウトで･･･『餃子2人前 ￥900』も購入。
　　　　
　　　　　　　　　今更ですが､ブレの少ない満足な1杯です！