こさんどさんが投稿したbb9(兵庫/元町)の口コミ詳細

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bb9元町(JR)、みなと元町/スペイン料理

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/05 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

ソムリエの素晴らしさとシェフの料理への愛情

 近くに行列をなすお店があったり、看板がないので行ったり来たりし、やっと気づき入店。
ソムリエが出迎えてくれて、雰囲気良くコースがスタート。
火入れされた色々なものが少しづつ出てきて、ぺアリングもとても面白く、なんと言ってもソムリエの説明とちょっとしたエピソードが秀逸で、感心するばかり。 奈良のアルコドゥでも感じたことだけど、ソムリエがシェフのお料理や世界観が本当に好きなんだな、愛があるなという印象を受け、しっかりそれを受けとめて、お料理をいただこうと思いました。
火入れされたキャビアや、足をパリッとさせたホタルイカ、サービスで出された涙豆、お肉の具合は言わずもがな。 最後のハーブティーまでよかった。
素敵な時間を過ごせました。
神戸に来たらまた再訪したい。

2025/02/09 更新

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