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The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2025 選出店
呉服町、中洲川端、千代県庁口/フレンチ、レストラン
驚きのCP。
2023/03訪問
1回
福岡といえば、やっぱりお鮨。 行くなら絶対鮨食べたい、、、ってことで色々調べてこちらのお店へ。 多分、もうすぐ予約困難になるから今のうちに。 桜坂駅付近は来たことがなかったので、歩くのも楽しい。 お店の前に着くと、すでに待ったる人がいました。 変わった形の白木のカウンターに、私たちのような観光客と地元の常連さんと。 若い大将が話し上手なので、知らない同士みんな楽しくなんとなく会話があって、いい感じ。 魚の寝かせ具合などもちろん抜群なのですが、この日おおぉ旨いと驚いたのは、鮟肝でした。 気配り目配りが行き届いていて、初めてなのにくつろいで楽しめる、いいお店です。 そして、これだけの仕事を考えると良心的なお値段だと感じました。 また来れたらいいな、予約取れなくなっちゃうかな。
2022/11訪問
1回
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去年感激して再訪したかった佐藤。 今回も丁寧な火入れの様子を眺めながらの幸せな時間。 蟹もふくももちろん美味しいけれど、添えられた蟹酢のりんごやもみじおろしの辛味具合の絶妙さ、素晴らしい。 念願のカラスミもちも食べ、大満足。 大将は、「超有名な鮨屋が近くに二軒あるのに、うちに来るために小倉にきてくれてありがとう」って満面の笑顔で見送ってくれました。