「京都府」で検索しました。
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テレビで観たお店に行こうと思いこの辺りを色々と調べてたら、こんなところにこんな素敵なお店が！と予約サイトからすぐに予約。 今日はノンアルで赤紫蘇酢のソーダを。 こだわりの薪をつかったオーブンが見えます。 まずは炊き立てのご飯から。 バイ貝と茄子の古漬け、ナスタチウムの下には赤紫蘇とコブダイ、蛤のお椀、カンパチ。 鮎はもちろん美味しく、1番唸ったのはすっぽんが詰まった万願寺。 花びら茸にくえ。 魚菜料理と掲げるお皿の数々。 お料理出し終わって甘味の頃になるとシェフもなんだかリラックスして、楽しくお話しをしてくれました。 マダムのころころと笑顔で可愛らしい接客もよかった。 近辺にあるスイス村の謎も解けたし。 ここのHPには宿や道路の情報もあり、とても重宝しました。
2025/07訪問
1回
前から伺ってみたいと思ってたお店。 2階もある店内は満席のようで、忙しそうな店内。 暑かったので、冷たい冷製フランが嬉しい。 シェフもスタッフも余裕なさそうで、ちょっと食事するには辛いかな、って思ってたけど、段々と落ち着いてきたら、雰囲気もよくなってきました。 鱧のデクリネゾンがとてもよかった。 色々な部位を異なった料理法で、一皿で様々な味わいや食感を楽しめるようにと言うのがデクリネゾンだと教えてもらいました。鱧を食べ尽くすようなお皿でした。 お素麺もこんな食べ方があるんだと、感心。 デセールも量と品数もちょうど良い。 人気なのがわかりました。 また来たい。
2025/07訪問
1回
食べログ フレンチ WEST 百名店 2025 選出店
烏丸、四条（京都市営）、京都河原町/フレンチ、創作料理
久しぶりの京都、口コミを読んでて興味を持ったこちらに伺いました。 12時半入りだったので、テーブル席は満席、若い方で賑わってます。 カウンターではメインの鴨が火入れされてました。 まずは名物の卵料理。 スプーンでそっとすくって口に入れると火加減絶妙の卵黄が。 楽しみにしてたバゲット。ニンニクを擦り付けるのは何十年ぶりかな、トマトを擦り付けるのは人生初めて。 トマトの甘さニンニクの匂いがとても良かったです。 つかず離れずの接客もお料理を出すタイミングも説明もさりげなくて良い。 確かに満足度が高い、よい時間でした。 季節を変えてまた来たい。
2025/06訪問
1回
京都にきたら絶対行くお店。
2022/07訪問
1回
魚菜料理 縄屋さんのHPで知ったこちらのホテル。 離湖という湖畔のお宿。 リニューアルされた館内はとても開放感ある素敵な空間が広がる造り。 アメニティも全てがこだわりを感じられます。 ホスピタリティも丁度いい感じ。 食事はどれも地元を意識している品々。 ワインはビオが多い感じがしました。 特にお野菜が美味しい。一つ上のコースにはピザがなかったのが残念。 朝食は洋食のびのみ。 スープを含め、お野菜は安定のおいしさ、卵とパンは温かいとよかったな、、、。 コーヒーは丁寧にドリップしてくれて、ばっちり美味しかった。 全体的に優しい味付けばかりだったので、少し素材を活かすパンチのある味わいが一つでもいいから欲しかった。
2025/07訪問
1回
魚菜料理 縄屋さんのHPで知り、しかもサウナもあるというので速攻予約しました。 この辺りに来ることはなかなかないので、地元の食事処に行こうと思ってたけれど、連日の余りの暑さで併設されているこちらへ。 地物のお料理がいっぱいあり、丁寧に作られてて美味しい。そして良心的なお値段。 翌日の朝食はThe日本の朝食！という和食のみの品揃えで、とても良かったです。 珍しいと思ったのが、紅茶用にwedgewoodやNORITAKEのカップ＆ソーサーがあったこと。 サウナと酵素風呂のぬかとゆげもオススメです。
2025/07訪問
1回
食べログ イタリアン WEST 百名店 2021 選出店
烏丸、四条（京都市営）、京都河原町/イタリアン、オーガニック、ワインバー
たしかに玉ねぎの乗ったブリオッシュが美味しい。 ハーブティーも秀逸です。 ただ、お料理に関しては普通のレストランと思って行くと期待を裏切られるかと。カウンターからお料理作る作業見てて、こんなにワクワクしないのは初めて。 雰囲気は良いのにもったいない、そんな感想です。
2022/01訪問
1回
たまたまでしょうが、いくつか頼んで最初にすぐに来たのが、アナゴの天ぷら。 不思議だと思い箸を入れると硬すぎる油がぎとぎと。 多分、昼に出したものの使い回しかなと。 前菜盛り合わせも中盤に出るし、色々残念でした。
1回
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すっぽんは北海道で何度か食べたことある程度。 美味しいすっぽんに出会いたくて、元旦のお昼にお邪魔しました。 住宅街にある可愛らしいお店です。 煮凝りがこんなふうに出すなんて、なんて綺麗な。 一人用の鍋でくるすっぽん鍋。 なんていう滋味深い美味しさ。 驚きです。 出汁たっぷりの茶碗蒸し。 すっぽんとお野菜の陶板焼き。 そして旨みたっぷりのすっぴんのおじや。 最後の果物もとっても美味しいものを用意してくれています。 予約時にお持ち帰り用のすっぽん鍋＋雑炊セットをお願いしておきました。 これでまたお家でもすっぽんを味わえるのです。 多分、毎日でも飲める。 美味しく接客も丁寧で、また訪れたいと思いました。