fulcrumさんが投稿した白(奈良/近鉄奈良)の口コミ詳細

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京終/日本料理

41

  • 夜の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
  • 昼の点数:5.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
41回目

2025/12 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

今年も最後です

本日も在原業平生誕1200年にまつわる御料理をいただきました

いつも通り手の込んだ素晴らしい御料理を

目の前で作られてそれを眺めてるのも

楽しみの一つです

今年一年お世話になりありがとうございました

また来年もよろしくお願いします。

2025/12/07 更新

40回目

2025/09 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

前の店からかれこれ90回ほど来てます。

今月の白さんは

           御献立
         - 2025 長月一

      一在原業平生誕1200年記念一

       秋なき時や咲かさらむ
      花こそ散らめ根さへ枯れめや

        菊花大根 毛蟹 柿
          落花生 菊の根

        鮭と松茸の澄まし椀
          葛打ち秋茄子

           旬魚

           戻り鰹
      てふファームさんの野菜

           揚穴子
    大和まな 煎り黒白胡麻入り十七味

          つくも蕎麦

         一国宝七支刀一
           焼秋刀魚

        大和牛の出汁しゃぶ

           松茸御飯
         自家製漬物 赤出汁

           光琳菊
       無花果 クレームダンジュ
       世界一の南瓜麩 大和橘

今月も在原業平1200年に因んだお料理でした

いつもありがとうございます

2025/09/07 更新

39回目

2025/08 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

今月も素晴らしい‼️


         御献立
       - 2025 葉月一
        ”太陽と水”

     錦糸瓜 大和ルージュ 雲丹
      世界一の生麩 黄とまと

     一在原業平生誕1200年記念一

    春日野の 若紫の すりごろも
    しのぶのみだれ かぎり知られず

        茄子のすりながし
     湯葉・冬夏トリュフ 紫人参

        旬魚夏飾り
         茶碗蒸し

         山の日
    
    大和牛 焼もろこし 紐とうがらし


        業立ち葛冷麺
      蓴菜 オリエンタルジュレ

        一在原行平一
         塩釜飽
       須磨海苔の蕎麦粥
       軟白ずいき 冬瓜

         鮎御飯
      水茄子 紫漬け 赤出汁

         
        夏果パーラー
        高円アイス

今日も素晴らしい御料理ありがとうございました

2025/08/23 更新

38回目

2025/07 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

文月の御料理は

御献立
- 2025文月一

   冷製夏野菜
水茄子  胡瓜トマト 赤紫蘇・青梅寒天

   蓮華会
蓮根水晶 鳥賊糸造 蓴菜
大峰水 理源堂本葛

   鱧と冬瓜の澄まし椀
  大和橘胡椒

   海の日
栄螺 蛸 アッキ貝レモン

   大和牛と玉森の飯蒸
  大和ルージュ

   鮎塩焼き
  鮎の蓼山椒揚げ

   茄子のみぞれ煮
 焼甘唐辛子 揚じゃが芋
 モロヘイヤ オクラ

  一在原業平生誕1200年記念一

 狩り暮らし 七夕つめに宿からむ

 天の川原に我は来にけり

   七夕そうめん
  矢的鴨 鴨出汁

ふわふわ白桃餅

今月も素晴らしい説明と御料理ありがとうございました。

九十九回迎えるまで頑張って通いますので

よろしくお願いします。

2025/07/11 更新

水無月メニュー

今月の白さんは

ー2025水無月一

一在原業平生誕 1200年記念一

 「白玉か 何ぞと人の 問ひしとき

 露と答えて 清えなましものを」

     ー紫陽花オクラ

  帆立貝柱 雲丹 青梅 白玉

    ーとうもろこしのすり流し

    南瓜生麩

     ー旬魚いろいろ

    ー大和牛のしゃぶしゃぶ

 新牛蒡 レタス オニオンスライス

    ーたぬき蕎麦
 黒七味天かす 鶉たまご

    ー鮎の塩焼き

    蓼唐辛子酢

 ー大和丸茄子一刀石 揚太刀魚

    鱧御飯

蓴菜すまし 自家製漬物

      -三枝祭

      ー笹百合餅

三輪のうま酒 抹茶カルダモン

いつも通りお勉強と美味しい御料理をいただきました

2025/06/08 更新

36回目

2025/05 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

いつもありがとうございます。

今月の白さんもお勉強が一杯出来ました

御献立

- 2025 皐月-

一唐超提寺うちわ撤きー
   揚豆腐 空豆 唐墨
   隔鬼 招堤味噌

    久寿玉椀
  海老真丈 春若芋
    大和当帰

    旬魚いろいろ
    鱒柿の葉包み

一太安万侶銅板基誌  国宝記念一
    大和丸茄子円墳

  てふファームさんの野菜  大和茶

    揚稚鮎
    胡瓜 蓼

    蕎麦冷麵
    尊菜

    大和牛 焼アスパラガス

    深川めし
    赤出汁 自家製漬物

    一業平忌一
    貴菖蒲
    ゆり根餡

有難い話が聞けて美味しいご飯が食べられる‼️

素晴らしいお店です

2025/05/11 更新

35回目

2025/04 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

今月も凄かった


御献立
- 2025 卯月一
卵の花 蛍烏賊 揚氷魚
   えんどう豆

   鮎並の澄まし椀
    蓬生麩 筍 蕨

一乙巳の変 談山神社の蹴鞠祭ー
トリ貝握り 毛蟹

初鰹 新玉ねぎ
行者酒盗

   倭鴨トロ茄子
    赤玉ねぎ

   つくも蕎麦(9.9割 0.1割)
    雪の下 海苔天かす

一佐保の川路桜一

   甘鯛 白アスパラガス 桜練り切り
      柚子胡椒醤油

   春の糧飯
    筍 姫皮 大和牛
    赤出汁 自家製漬物

   花見団子 桜クレームダンジュ
   古都華生ジャム 桜葉チュイル

ありがとうございました。

これからもずっとよろしくお願いします。

2025/04/19 更新

34回目

2025/02 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

節分の御料理


御献立 - 2025如月-

一東大寺節分会 伝助穴子の炙り
  柊草 煎り魔滅 鳥帽子海苔

   福ウグイス澄まし椀
  ふぐ 焚白菜 小枝牛蒡
     えんどう豆

      旬魚

     梅鯛の飯蒸し
     片平あかね
   
   一曽爾の屏風岩一
    寒熟ほうれん草

      大和牛
   里芋 古代ひしおソース

      おでん
丸大根 世界一の生麩 橘こしょう

    旬魚の炭火焼き
  梅肉ソース 蛍鳥賊 てふファームさん野菜

     倭鴨汁蕎麦

     ショートケーキ
     山田明徳さん大葉

相変わらず素晴らしい御料理の数々

ありがとうございました

2025/02/23 更新

33回目

2025/01 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

本日はお酒持ち込みでお願いしました

零響、みえざるピンクのユニコーン、酒ハンドレッド

3本持ち込んでお願いしました。

御献立 - 2025 睦月

季節野菜の蕎麦掻きかけ
ホワイトアスパラガス 里芋くわい

蟹しゃぶ
かにみそ

澄まし椀
蒸し飽大根 薬師丸餅 独活

旬魚

一若草山焼きー
燻製大和牛杉板焼き

春の芽吹き
寒熟ほうれん草 タラの芽 筍 ふきのと醤油

一三輪大明神一
運命の赤い糸
白そうめん 白子 白味噌仕立て

松葉と生麩の糸巻揚げ
てふファームさん野菜

根菜御飯
赤出汁 自家製漬物

宝来餅 山田明徳さん苺

御料理はいつも通り素晴らしいお味で

本当に皆さん満足されて幸せでした。

今年も始まったばかりですが一年よろしくお願いします。

2025/01/16 更新

32回目

2025/01 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

今年も始まりました

ふぐの白子餡掛け茶碗蒸し、なまこのこ添え

焼きネギの天ぷら、雲丹、クワイのせ

お雑煮(江戸風)鶏肉、小松菜、片平あかねかブラ

カラスミカブラ

おせち

野菜のたきもの

伊勢海老の炭火焼き

極太うどん

と干し柿アイス

ほうらいもち

ご馳走さまでした。

2025/01/02 更新

31回目

2024/11 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

楽しいです

今月の白さんは

御献立

- 2024宿月一

唐紅のミネストローネ
雲子竜田揚げ

揚松茸
銀杏菊芋チップ

第76回正倉院展より

黄金瑠璃鈿背十二稜鏡附深緑瑠璃魚形
白身魚 鳥賊唐草

炙り蟹連根餅
雲丹

つくも蕎麦

大和牛檜皮焼唐破風しるしの杉玉
三輪の旨酒
てふファームさんの野菜

白御飯 魚の煮つけ

一番出汁 自家製漬物

紫地鳳形錦御軾
芋のきんとん!
世界一の生麩
甘葛せん
パイ

いつも通り素晴らしい御料理で満足しました

2024/11/06 更新

30回目

2024/10 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

今日も美味しかった

毎月の白定例会

いつも美味しく勉強出来て最高です‼️

世界一の生麩をいただき親方の実直な御料理を

楽しませていただいてます

魚も肉も松茸もハモも美味しかったです

いつもありがとうございます

ご馳走さまでした。

2024/10/23 更新

29回目

2024/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

9月の白さん

御献立
- 2024 長月-
〜後醍醐天皇忌~
花咲ガニ 雲丹
菊花紋大根

秋茄子のすり流し
倭鴨 冬瓜
黒七味ラー油

〜采女まつり〜
旬魚 龍のひげ天平大根

戻り鰹炎舞炙り
てふファームさんの野菜

穴子牛蒡飯蒸
揚松茸 里芋松露揚
銀杏

大和牛のすき焼き
温玉 生麩

二八うどん

つくもなか
無花果 揚栗

いつも通り素晴らしいストーリーと御料理でした。

ご馳走さまでした‼️

2024/09/24 更新

28回目

2024/08 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

花火がいただけました。

今月のツクモさん

御献立

- 2024 禁月一

狭川ずいき •卒銀杏すだち

八五一五蕎麦

冬夏トリュフ 橘票こしょう蕎麦湯

~天武天皇即位 1300年~
木筒より 旬魚 古代ひしほ 鱧と冬瓜の澄まし椀 葛の芽 ばあく豚の当帰揚げ 生麩コロッケ 自家製ウスターソース

~花火2024鍵屋弥平~
錦糸瓜焼茄子 大和牛 花かぼちゃ大和ルージュ・・・ 白もろこしの茶碗蒸し

鮎御飯 燒鮎 赤出汁 自家製潰物

〜大文字送り火〜
高円山 抹茶羹

相変わらず素晴らしいの一言でした

御料理 花火はリクエストでお願いしております

カウンターで一から作られるのを見て頂くのは臨場感満点です‼️


いつもありがとうございますコレからもよろしくお願いします。

2024/08/30 更新

27回目

2024/07 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

いつもの定例会


2024 文月- 氷室神社 ~氷まつり〜

水茄子 夏野菜 蓴菜 氷大 玉蜀のスープ

揚もろこし夏包み生麩

旬魚 鱧葛打ち 鬼灯梅肉射込み

高鴨神社 ~献燈祭〜 倭鴨 てふファームさんの野菜
天の川とろろ蕎麦

丹生川上神社 ~水まつり〜
鮎の塩焼 神馬草

真蛸御飯御飯 しじみ赤出汁 自家製漬物

白桃餅 桃花涙ゆり根餡 月ヶ瀬桃香野

ご馳走さまでした。

2024/07/23 更新

26回目

2024/06 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

今月も楽しかったです

6月の白さん

冬瓜と鱧

旬魚
ウニと、マグロ、金目鯛、白甘鯛、剣先イカ、白ミル貝、海老


焼き豆腐、潤菜、ヤマト牛、しいたけ、葉胡椒

オクラ、丸ナス、皮で作ったソース、

蒸し鮑、肝の天ぷら

すだち冷麺

吉野の鮎の塩焼き

とうもろこしご飯

ブルーベリーのキントン。山桃の甘煮

いつも素晴らしい御料理を楽しめました

ありがとうございました

2024/06/15 更新

25回目

2024/05 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

定例会


鼈 御献立 -2024 皐月-

大トリ貝の巣籠仕立て
アスパラガス

燕の巣 “薬玉” 蓬生麩 五色紐

天然生薬大和当帰 春若芋 初鰹 新緑柿の葉寿司 旬魚

-唐招提寺うちわ撒きー
稚鮎宝扇揚げ 薰風蕎麦 大和牛と大和丸茄子 雲丹

“両界曼茶羅”

高野豆腐連根 .豌豆

大和茶餡

深川谷中御飯 赤出汁漬物サラダ

菖蒲クレープ 醍醐餡ブルーベリー

2024/05/09 更新

24回目

2024/04 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

定例会

卯月の白さんは

先付け
白アスパラガス、大根の桜、梅、5種類のかいトリ貝、ほっき、白ミル貝、赤貝、鮑、あおさ海苔、醤油すだち1番だしジュレがけ

わんもの
新じゃが(ピンクポテト)、カブラのピュレ
新玉ねぎ、キャベツ、ヨモギオイルがけ

毛ガニの手毬寿司、湯葉と雲丹

旬魚
本マグロ、蕨、あずきはた、金目鯛、ホタルイカ、

鰻の炭火焼き、ノリの天ぷら、新ごぼうのかき揚げ、ヤマト橘味噌

たけのこ、よもぎ麩

サクラマスのパン粉あげ、春野菜

柳そば(手打ち麺)、猪肉のチャーシュー、しらすご飯付き
おかわりはたけのこご飯に桜えびの天ぷらのせ

桜のもちもちアイス、桜
の葉っぱ塩漬けのクッキー

いつもながら素晴らしいクオリティーの御料理

大満足でした

2024/04/13 更新

23回目

2024/03 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

いつものように凝りに凝った御料理でした

カウンターで観ながらいただける素晴らしいお店です。

まるで宝石箱のようなお造りの素晴らしさ

それ以外の御料理も奈良の伝統行事に纏わる話を

親方の丁寧な説明を伺いながら楽しめます。

最後まで一気にいただきました。

ご馳走さまでしたまたよろしくお願いします。

2024/03/10 更新

22回目

2024/01 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

何食べても美味しい

御献立 - 2024睦月一

蛤雪中アスパラガス
揚慈姑雪輪パスタ

“春日龍神”
揚編穴子の澄まし椀
宝珠とまと龍の髭

旬魚と紅白握り

大和牛たたき

行者にんにくおろし林檎肉醤

“若草山焼き”
寒熟ほうれん草 春野菜 生麩 焼雲丹味噌

白甘鯛松笠焼

大峰山猪肉焼葱
青葱ピュレせり 山椒

蟹ごはん
漬物サラダ

白大福古都華
大和橋 黒豆松葉打ち

いつも素晴らしい御料理です

2024/01/26 更新

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