matu４さんが口コミ投稿したお店一覧 [食べログ]

2025年Silver受賞店

ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店

飯田商店（湯河原/ラーメン、つけ麺）

1回

昼の点数：5.0
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

2024/10訪問

僕の頭に描ける頂点を超える理想のラーメンでした。

美しくも美味しいラーメンでした。ラーメンを一番理想的に仕上げたらどんなラーメンになるのか？というラーメンのような気がした。僕の頭にはこの理想は無かったし、味わって枠が上の方に広がるような気がした。そん...

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2024/10/31更新

2025年Bronze受賞店

日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

料理小松（野町/日本料理）

1回

夜の点数：5.0
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2024/10訪問

料理の深みに驚き、感激しました

とってもいい時間でした。
つるや、つるこうで腕を磨き、銭屋で料理長を務めた。
小松隆行さん。

訪問すると嬉しそうにご自分で出迎えてくださり、一瞬で話しやすい小松さんの人柄の虜になってしまいま...

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2024/10/20更新

2025年Bronze受賞店

寿司 EAST 百名店 2025 選出店

鮨しょう太（大通、さっぽろ（札幌市営）、西４丁目/寿司）

1回

夜の点数：5.0
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2024/07訪問

感動したー！しょう太さんの鮨

見事だった。ちょうどシーズンも良かったのか、北海道の食材も使い江戸前の仕事をする素晴らしい鮨だった。
「久兵衛」で修行し、銀座の「とかみ」の店主を5年も務め上げ、独立前には「しのはら」でも勉強してき...

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2024/07/23更新

2025年Gold受賞店

移転レストランナズ（信濃追分、御代田/イノベーティブ、イタリアン）

2回

夜の点数：5.0
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0
昼の点数：5.0
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2024/10訪問

共に連れて行ってくれる。心が根っこから揺れる

前回の初訪問に引き続き、2回目の訪問はラッキーにも3ヶ月後の秋にやってきた。
「また行きたい、また同席したい。」とうるさく叫ぶ僕に、前回と同じように友人がまた声をかけてくれた。

そして、案の定...

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2024/10/06更新

日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

虎白（飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂/日本料理）

2回

夜の点数：5.0
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2025/01訪問

類なき店

味が時期によって、探求の方向によって変化するのが小泉さんの面白さ。
ある時期は薄味に思いっきり振って探求していたけど、多分その時は、コースを食べ疲れる事についてどうするか？を探求していたのではないか...

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2025/01/20更新

2025年Bronze受賞店

日本料理 WEST 百名店 2025 選出店

白（京終/日本料理）

1回

夜の点数：5.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2023/04訪問

西原理人さんの料理は喜びに満ち溢れている。
奈良三条町の立地から奈良のこの地に移転して、ついにならまちのこの地でその表現は異次元に昇華した。
以前お聞きしたときの記憶で確かたしか奈良は奥様の故郷だ...

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2023/04/25更新

2025年Silver受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

NK（牛込神楽坂、神楽坂、飯田橋/日本料理、創作料理）

4回

夜の点数：5.0
- ￥50,000～￥59,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2024/04訪問

どう伸びるのか？それも含めて楽しみなNK

3ヶ月に一回は来ているNK。
角谷さんの成長ぶりが楽しみ。もちろん料理の進化もいつも驚くし、如実に見える心理変化も楽しみの一つです。
探求している人ならではの面白さがあります。

皆、どの飲食...

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2024/04/11更新

2025年Bronze受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

蓮三四七（内幸町、銀座、新橋/日本料理）

3回

夜の点数：5.0
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2020/11訪問

美しい時間。素晴らしい料理

磨かれた空間。落ち着いた美しい時間。
全てを忘れるほど、連続する優しさと美しさに包まれる瞬間。

僕の中で銀座で一番いい店だと思うのはこのお店です。

清潔で、綺麗に整えたミニマリズム。華美...

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2020/12/04更新

フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

Ode
（広尾、恵比寿/フレンチ）

2回

夜の点数：5.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2017/11訪問

やはり凄い、オードさらに！

シャンパンスタート。

定番のオマールのジュをカカオバターで固めたシェルでボールにした。コアントローで合わせる。

ゴールデンキャビア、いくら、サーモンのリエット。
ロゼスパークリング、ピエ...

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2017/11/18更新

閉店 stesso e Magari CHIC（宝町、八丁堀、京橋/イタリアン）

6回

夜の点数：5.0
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0
昼の点数：5.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

2018/01訪問

ついに！圧倒のレベルに！

とにかくうまかったのはンドゥイアのパスタ。
イノシシの肉の粗く叩いたミンチにびっくりするほど合うのがンドゥイア。

イタリアのペースト状のサラミの親戚のようなものらしいが、まさにサルシッチャピカ...

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2018/01/12更新

2025年Silver受賞店

中国料理 EAST 百名店 2024 選出店

イチリンハナレ（鎌倉/四川料理、中華料理）

3回

夜の点数：5.0
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2018/02訪問

心落ち着く時の経つハナレ

イチリンハナレ5回目かな。
ここに来るときはかなり特別な時間を楽しむ感覚。

その、環境も素晴らしいが、ここに来るまでの道のりが非常に優れている。

まあ、その異空間に身を移す段取りの話はと...

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2018/02/17更新

2025年Bronze受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

くろぎ（大門、御成門、浜松町/日本料理）

10回

夜の点数：5.0
- ￥80,000～￥99,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0
昼の点数：5.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -

2023/01訪問

客層に経済界の重鎮がとにかく多い。黒木さんを中心にカウンターを囲んで一つの空間で時間を楽しむ。そんなお店です。

いつも食べているとその凄さも当たり前になってしまうかもしれないけど、ここくろぎの料理やこの場の華やぎ感は筆舌に尽くしがたいハレの日料理です。友人の快気祝いを行ってその認識を改めて見直すことができました...

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2023/01/18更新

移転くろぎ（湯島、上野広小路、上野御徒町/日本料理）

1回

夜の点数：5.0
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0
昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2010/12訪問

いつ行っても素晴らしい料理、皆さんの気遣い、人柄

今年も終わりですね。
年末の訪問】

今月は風邪で体調を崩して会食を前々日にキャンセル。
「ぜんぜん、お気遣いなくー。」とのやさしい言葉に
電話の向こうに深々と頭を下げる僕。

全くもう...

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2016/04/08更新

2025年Bronze受賞店

焼肉 EAST 百名店 2025 選出店

ヒロナゴヤ（浅間町、名古屋城/焼肉）

1回

夜の点数：5.0
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 4.7

2018/01訪問

究極の肉の素晴らしさを知ってしまった。

看板などどこにもない。
それどころか、表札すらない。

しかも、常連客以外のお客を取らない。紹介も同席しないと出来ない。

一度行った客はどうしても常連になりたがる。
予約は4ヵ月先まで一...

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2018/01/22更新

あさば（修善寺、大仁、牧之郷/料理旅館、郷土料理、日本料理）

1回

夜の点数：5.0
- ￥100,000～ / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.4
  
  |酒・ドリンク 4.2

2025/02訪問

美しく美味しいあさばの時間

部屋食のあさばさんの料理はシンプルで奇を衒うことなく、良質な厳選された素材を使いながら、華美なところがなく、削ぎ落として、料理の素材の味に忠実で、熱いものを熱く、夜のみならず、朝もその基本に忠実に一つ...

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2025/02/17更新

2025年Bronze受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

初音鮨（蒲田、蓮沼、京急蒲田/寿司）

2回

夜の点数：5.0
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.7

2017/10訪問

とにかく楽しい。とにかく美味しい！

今回は更に素晴らしかった。

「これでもかっ！」というほどに贅を尽くした食材を
「なるほどー！そうくるかっ！」という組み合わせを作り、「ほんとだ！そうだったのかっ！」というほどの、食材のポテンシ...

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2017/10/22更新

移転 Variante（向ケ丘遊園、登戸/イタリアン）

1回

夜の点数：5.0
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2016/09訪問

天才、鬼才、驚きの最高イタリアン！

2016年11月再訪問>

今回のテーマはベネト料理、
リグーリア料理
スコットランドからイギリス北部で捕獲されたライチョウ。

タリオリーニインブロード
白鶏レバーのコンフィ
...

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2016/11/25更新

2025年Silver受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

神楽坂石かわ（牛込神楽坂、飯田橋、神楽坂/日本料理）

6回

夜の点数：5.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2017/12訪問

さらに深く、さらに削ぎ落とし、奥へと進む

拡大や、増長は望まない。

さらに奥へ奥へと進む
引いて引いて、シンプルにしていく。
その追求の仕方はひらすらに道を極める。

石川氏は本当の豊かさがその追求した先にあることを知っているの...

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2018/01/05更新

2025年Silver受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

移転虎白（飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂/日本料理）

5回

夜の点数：5.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2017/12訪問

小泉氏の料理

小泉さんの料理は繊細で上品で大胆。
まさに何度食べても見事である。

「お料理の流れを大事にしています。」
対話を重ねるほどいい話をしてくれる小泉さんが料理のことを自分で言うのは実に珍しい。
...

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2017/12/25更新

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

掲載保留鮨とかみ（新橋、内幸町、銀座/寿司）

5回

夜の点数：5.0
- ￥20,000～￥29,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0
昼の点数：5.0
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

2017/10訪問

板について来た。

とかみの将太が徐々に板についてきたようです。

ランチは元々彼が担当して久しいのですが、本人も受けて立ちながら自分のペースを作って来ていました。

友人の谷◯さんや、◯◯さんも将太さんの笑顔が...

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2017/10/04更新

matu４さんの口コミ投稿したお店一覧

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飯田商店（湯河原/ラーメン、つけ麺）

料理小松（野町/日本料理）

鮨しょう太（大通、さっぽろ（札幌市営）、西４丁目/寿司）

移転レストランナズ（信濃追分、御代田/イノベーティブ、イタリアン）

虎白（飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂/日本料理）

白（京終/日本料理）

NK（牛込神楽坂、神楽坂、飯田橋/日本料理、創作料理）

蓮三四七（内幸町、銀座、新橋/日本料理）

Ode
（広尾、恵比寿/フレンチ）

閉店 stesso e Magari CHIC（宝町、八丁堀、京橋/イタリアン）

イチリンハナレ（鎌倉/四川料理、中華料理）

くろぎ（大門、御成門、浜松町/日本料理）

移転くろぎ（湯島、上野広小路、上野御徒町/日本料理）

ヒロナゴヤ（浅間町、名古屋城/焼肉）

あさば（修善寺、大仁、牧之郷/料理旅館、郷土料理、日本料理）

初音鮨（蒲田、蓮沼、京急蒲田/寿司）

移転 Variante（向ケ丘遊園、登戸/イタリアン）

神楽坂石かわ（牛込神楽坂、飯田橋、神楽坂/日本料理）

移転虎白（飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂/日本料理）

掲載保留鮨とかみ（新橋、内幸町、銀座/寿司）

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飯田商店（湯河原/ラーメン、つけ麺）

料理 小松（野町/日本料理）

鮨 しょう太（大通、さっぽろ（札幌市営）、西４丁目/寿司）

移転 レストラン ナズ（信濃追分、御代田/イノベーティブ、イタリアン）

虎白（飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂/日本料理）

白（京終/日本料理）

NK（牛込神楽坂、神楽坂、飯田橋/日本料理、創作料理）

蓮 三四七（内幸町、銀座、新橋/日本料理）

Ode （広尾、恵比寿/フレンチ）

閉店 stesso e Magari CHIC（宝町、八丁堀、京橋/イタリアン）

イチリン ハナレ（鎌倉/四川料理、中華料理）

くろぎ（大門、御成門、浜松町/日本料理）

移転 くろぎ（湯島、上野広小路、上野御徒町/日本料理）

ヒロ ナゴヤ（浅間町、名古屋城/焼肉）

あさば（修善寺、大仁、牧之郷/料理旅館、郷土料理、日本料理）

初音鮨（蒲田、蓮沼、京急蒲田/寿司）

移転 Variante（向ケ丘遊園、登戸/イタリアン）

神楽坂 石かわ（牛込神楽坂、飯田橋、神楽坂/日本料理）

移転 虎白（飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂/日本料理）

掲載保留 鮨 とかみ（新橋、内幸町、銀座/寿司）

料理小松（野町/日本料理）

鮨しょう太（大通、さっぽろ（札幌市営）、西４丁目/寿司）

移転レストランナズ（信濃追分、御代田/イノベーティブ、イタリアン）

蓮三四七（内幸町、銀座、新橋/日本料理）

Ode
（広尾、恵比寿/フレンチ）

イチリンハナレ（鎌倉/四川料理、中華料理）

移転くろぎ（湯島、上野広小路、上野御徒町/日本料理）

ヒロナゴヤ（浅間町、名古屋城/焼肉）

神楽坂石かわ（牛込神楽坂、飯田橋、神楽坂/日本料理）

移転虎白（飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂/日本料理）

掲載保留鮨とかみ（新橋、内幸町、銀座/寿司）