マックス・ケーさんが投稿したレストラン・アスペルジュ（北海道/美瑛）の口コミ詳細 [食べログ]

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レストラン・アスペルジュ美瑛/フレンチ、野菜料理

1回

夜の点数：4.5
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2009/08 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.0
- | 雰囲気4.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

全面ガラス張りの洒落た野菜フレンチレストラン

JA美瑛が経営する全面ガラス張りの洒落た野菜マーケット「美瑛選果」の中にあるフレンチレストランである。この地特産の野菜を中心としたメニューの組み立ては実に新鮮で、まさに地産池消である。元札幌の名店「モリエール」の中道博シェフがプロデュースするだけあって、味も盛り付けも、更に仕掛けも隙がなく見事である。それなのにディナーが2,650円～7,400円という価格づけも実に良心的でＣＰは極めて高い。正に野菜の産地として知られたの美瑛らしい名店である。これで、この土で育った葡萄を使った「ふらのワイン」でもおいてくれたら、そのテロワールを一つにしたマリアージュが楽しめただろう。

2010/08/19 更新

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