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夜の点数：4.4
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
重厚且つクラシカルなイタリアン
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オマール海老
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穴子
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黒アワビ
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鴨
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フォアグラ
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デザート
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フォカッチャ
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北イタリアのプレミアムビール「フォルスト」
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2017/12/27 更新
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H29.12月下旬
ボクの中でイタリアンといえば、オリーブオイルを多用して、
素材の味を生かしたシンプルな料理というイメージなんですが、
こちらのイタリアンは、オリーブオイルベースではあるんだけれども、
凝ったソースを使用して、複雑な味わいを醸し出し、
まるでフレンチでも食べているような、
重厚さを感じる料理でした。
ただし甘い味付けの個性的な料理があったりして、
万人受けするイタリアンではなさそうですが、
料理としての完成度は、極めて高め。
人によって、好き嫌いがハッキリ分かれそうなんですが、
ツボにハマった時の爆発力は、相当スゴイと思います。
ボクは、ここの懐の深いイタリアンにグッと来て、
改めて、イタリアンの素晴らしさに気付かされました。