kk4aさんが投稿した佐々木製麺所（東京/西荻窪）の口コミ詳細

久しぶりに佐々木製麺所さんに来たら、券売機に煮干しそばのボタンがありました。レギュラーメニューになったみたいですね。
と言うことで、今回は煮干しそばにしました。

煮干し出汁のスープはマイルドな味わいで上品な感じ。とってもおいしかったです。

やっぱり佐々木製麺所さんのラーメンは最高ですね。一番好きなラーメン屋さんの一つです！

表の看板には、限定メニュー「味噌そば」とありましたが、券売機には味噌そばのボタンが出来ていました。レギュラーメニュー化なのでしょうか？

なので、味噌そばにしようかどうか迷いました。
が、何故か、いつもの醤油そばにしました。ヨメさんは塩そばです。二人とも協調性がないのかもしれません（笑）。

イヤー、やっぱり、佐々木製麺所さんの醤油そばはうまいっすね！世の中、不確かなものばかりな気がしますが、コレだけは確かなものの一つな気がします。

週末の昼下がり、久しぶりに佐々木製麺所さんにラーメンを食べに行ってきました。お店に着いたのは12:30頃。ちょっと外で待ちましたが、そんなにかからずに席に案内されました。

自分も妻も醤油そば1,000円也にしました。

今回の麺の盛り付け方はいつもよりキマってる気がします。キレイな盛り付けですね。
コシがあってちょっと日本蕎麦を思わせるような味わいの麺、キレのある醤油ベースの汁、柔らかくてスモーキーなチャーシュー、どれをとってもおいしく、調和のとれた一品だと思います。

以前と比べるとどうしてもちょっと値段が上がってしまっているのが残念ですが、このクオリティーを維持するのに必要なのであれば、致し方無いですね。ごちそうさまでした！

平日のお昼に佐々木製麺所さんに行って来ました。
この日は、自分も連れも醤油そば900円也にしました。

何度も投稿しているので、レビューする意味は限りなく希薄ですが、こうして何度も何度もいただいても飽きないくらいにおいしいと言うことがアピール出来たらよいと思います(笑)。

スープも麺もチャーシューもいつも変わらずとってもおいしいです。

でも、あんまり頻繁に行ったら流石に飽きてしまうかもしれないので、数週間に1回くらいのペースに抑えています(笑)。ごちそうさまでした。

個人的に西荻窪でラーメンと言えば、麺尊RAGEさんと佐々木製麺所さん、TUKTUKさんと思っております。
で、中でも、佐々木製麺所さんは家から近いので、ちょくちょくお邪魔している次第です。

この日も在宅勤務の合間にサクッとお昼を食べに行ってきました。

スタンダードな醤油そばにしました。
スープは基本的にはあっさり目の部類に入るんだと思いますが、旨味ばっちりで適度に脂分もあり、飽きのこない味わいだと思います。
麺は加水率低めの細麺で、ちょっと日本蕎麦風な気がします（個人の勝手な意見です。ご注意ください）。
トッピングのチャーシューは厚手ですが、柔らか〜く煮込んであり、脂も適度にあるので、おいしいです。2種類のネギの風味もアクセントになっていていいですね。

うーん、何度食べてもおいしいです。ごちそうさまでした！

今回は久しぶりに醤油そば特製にしてみました。
安定したおいしさです。
厚手のチャーシューも煮卵もおいしいですね。
薄く刻んだ葱が緑色の部分と白い部分の2種類。大き目のカットのものもあり、葱が充実してますね。
麺もちょっと日本蕎麦みたいな味わいで、歯応えよく大好きです。
スープも基本的にはあっさりさっぱりした感じですが、脂分も適度にあり、飽きさせません。
何度食べても、また、しばらくすると食べたくなります。ごちそうさまでした！

久しぶりに佐々木製麺所さんに妻と2人でお昼を食べに行ってきました。

自分は特製醤油そば、妻は醤油そばと玉子です。

先客の1人が自発的に席を移動してくれて、すぐに並んで座れました！ありがとうございます！！

前に特製より普通の醤油そばの方がバランスがいいなんてレポートしちゃいましたが、撤回です。
久しぶりだったからか、妻と2人でおいしさが増してるね、なんて言い合ってしまいました。麺のコシとスープの繊細な味わい、チャーシューやメンマ、ネギを含めて実に調和のとれた一杯と思いました。くーっ、おいしい！！！

先日、ハワイに行って大味な食べ物ばかり食べていたので、醤油そばをいただいて、日本人で良かったと思いました〜（笑）。

最近、佐々木製麵所さんに行ったら、お休みだったり、混んでいたりで、久しぶりの佐々木製麺所さんです。

大好きな醤油そばのスタンダードなのにしました。
一番バランスよく、おいしいと思います。

完成されたおいしさですね。一番好きなラーメンです。
ま、家から近いので好きってのもあるような気もしますが…。

平日のお昼に妻と一緒に佐々木製麺所さんにラーメンを食べに行って来ました。

実はその数日前に麺尊RAGEさんに行ったばかりでして、ちょっと改めて食べ比べてみようと言う魂胆でした。

一番好きな醤油そばにしました。
特徴的な低加水ストレート麺。ちょっと日本蕎麦風な味わいで、あっさり目だけど、そこそこ脂分も感じさせるスープにとっても合います。自分でレビュー書くために記憶を反芻してたら、また食べたくなってきました～。

で、比較ですが…。麺尊RAGEさんの煮干しそばも相当おいしいので、甲乙つけがたいですね。

交互に食べてたらずっと飽きないでいいかもですね。ごちそうさまでした。

平日のお昼に妻と一緒に佐々木製麺所さんにラーメンを食べに行って来ました。
前回のレビューは昨年11月ですが、その後も何度かきている気がします。

醤油そばにしました。醤油そばだと、大盛りとか、トッピングとか足さない、デフォが一番おいしい気がします。いやー、何度食べても食べ飽きないおいしさですね。

レビュー、書いてたら、また食べたくなってきました。ごちそうさまでした。

大好きな佐々木製麺所さん、家の近所なので、コロナ禍による在宅勤務の折り、どうしても利用頻度が高くなってしまいます。

前回、生姜ラーメンをいただいて、おいしかったのですが、ちょっと高いな～と。
で、今日の限定は、味噌そば。
前回の生姜そば同様に具とかは普通の醤油そばと同じです。
これでは割高だと思うんですよね～。
と言うことで、今回は、醤油そばの特製にしました。

チャーシューに煮卵にネギ増量でとってもおいしくいただきました。
しかし、食べながら、普通の醤油そばの方がバランスがいいような気がしてきました。
次は特製ではなくて普通の醤油そばにしようかな～。ごちそうさました！！

妻と二人でお昼に佐々木製麺所さんに行こうと言う話になり、てくてく歩いて行くと、最近珍しくお店の前に人気が無い。誰かが並んでしまわぬうちにと思い、小走りに店頭に歩いて行くと、表の看板に生姜そばとある。さっそく、お店に入り、生姜そば、期間限定メニューのボタンをポチっと押し、食券を店員さんに渡し、カウンターに陣取ります。

待つこと数分で生姜そば登場です。
基本的に普通の醤油そばに刻んだ生姜とおろした生姜が追加された感じです。
具材などは醤油そばと変らないようで、麺は細麺と縮れ麺が選べるけど、デフォルトは細麺と言うのも一緒。
しかし、当然、生姜がめいっぱい効いていて、おいしいですね～。こちらに何度も通っている人にとっては、いつもの醤油とちょっと違った味わいで、これもまたオツですな、と言う一杯かと思われます。

しかし、しかしですよ。普通の醤油９００円に生姜がプラスで１，３００円と言うのは如何なものかと言う人もいるのではないかと思います。自分はもう虜にされているので、あまり疑問には思いませんでしたが…。これは他の方のご意見を是非お聞きしたいものです。ごちそうさまでした。

平日のお昼に佐々木製麺所さんに行って来ました。
13時頃だったので、並ばずに席に座れました。
今回は在宅勤務で疲れていたので、醤油そば900円也＋チャーシュー丼500円也にしました。

醤油そばは安定のおいしさです！！

チャーシュー丼は今回初めていただきます。
そばに入っているものより厚めのカットで、汁に浸かってない分、よりスモーキーに感じられます。
とってもおいしいですが、ラーメンのサイドメニューの丼ものとしては、若干高額と言うか、よく考えると、何だかなぁと言う気がしました。

もう少し、お肉の量減らしていいから、300～400円くらいだといいのにな～。極めて主観的な勝手な意見ですが…。何れにしても、ごちそうさまでした。

2022年3月1日から原材料の高騰につき値段変更と言うことです。
大好きな醤油そばの特製は、1,000円から1,200円になってしまいました。
他のメニューも皆変更になっています。
おいしさは変りませんでしたが、ちょっと残念です。

久しぶりに佐々木製麺所さんに行って来ました。平日のお昼です。
お店に着いたのは12時過ぎで、少し並びました。

今回も醤油そばの特製です。

何度食べても、最高ですね。
このスープと低加水細麺の組み合わせは素晴らしいと思います。
具もおいしいし、至福の一杯です。

ごちそうさまでした！！
※2021年の暮れのときのレポートです。

緊急事態宣言が解除され、少し経った週末に、久しぶりに佐々木製麺所さんにお昼を食べに行って来ました。11時30分頃でしたが、お店の外に６、７人並んでました。自分だけだったら、並ぶのはあまり好きじゃないので諦めて他のお店に行ってしまったかもしれませんが、妻が並ぼうと言うので、止む無く並びました。でも、ちょうど第一陣が食べ終わった頃合いだったのか、どんどんお店から出てくる人があり、割とすぐに席に案内されました。

チャーシューを炙る煙で店内はやや煙っています。

ワンパターンですが、お腹も空いていたので、醤油そば特製にしました。

如何にも低加水な感じの食感のストレート細麺と、さっぱりしているけど適度に脂分のあるスープが織りなすハーモニーが最高です。いつ食べても醤油そばはとってもおいしいですね～。

自分にとっては至福の一杯です。ごちそうさまでした！！

久々に佐々木製麺所さんに行き、さらに久々に塩そばをいただきました。

醤油が好きなのですが、塩もやっぱりおいしいですね！！甲乙つけがたいように思いました。

チャーシューを食べていて、ふと、勝手に思ったのですが、塩には、最近流行りの鶏肉のチャーシュー（チャーシューと呼んでいいんでしたっけ？）が合うのではないか、と。低温調理で、柔らかく、あっさり、さっぱりした、鶏ムネ肉が合うのではないか、と。
醤油には、この豚でよいと思いますが。

人気店に意見するのはおこがましいかもしれませんが、ふと思った次第です。ごちそうさまでした。

緊急事態宣言から万円防止措置に切り替わった平日のお昼に妻と二人で佐々木製麺所さんに行って来ました。お昼ちょっと前で、店内に二人並んでましたが、数分で席に案内されました。

自分は醤油そば特製、妻は普通の醤油そばです。
仕上げに網の上で炙られるチャーシューの匂いが店内に広がり、うう、早く食べたいってお腹が言っている気がしました(笑)。

綺麗に製麺された細麺も、醤油の濃さや脂の量、出汁の味わい、どれをとっても絶妙な感じのスープも、柔らかなチャーシュー、アクセントのネギも最高です。いやー、おいしいな～。

レビューを書いていたら、また食べたくなってしまいました。ごちそうさまでした！！

妻と二人で佐々木製麺所さんでお昼をいただきました。

緊急事態宣言中でしたが、お店に着いたのは12時過ぎで、店外に数人並んでいましたが、そんなに待たずに（10～15分程度だったかな？）席に案内されました。

表の看板に『平日限定メニュー（火～金曜）「味噌そば」』とありましたが、味噌そばは食べたことないので、迷わず味噌そばにしました。

味噌そばの麺が選べるか確認しませんでしたが、デフォルトは、いつもの醤油とかと同じ細麺でした。大好きな麺ではありますが、味噌のスープとの相性の問題なのか、自分的には、醤油ほどにはおいしいと思いませんでした。でも、今思うと、平打ち麺だったら、味噌に合っている気がします。

今度、味噌そばを食べる機会があったら、平打ち麺が選べるか聞いてみて、選べるのなら平打ち麺を是非試してみたいと思います。

一通りメニューを制覇したので、どうしようか迷いました。
で、醤油そば 味玉８５０円也にしてみました。

麺もスープも最高ですが、味玉はごく普通な感じでした。

でも、本当においしいですね～、佐々木さんのラーメンは！！