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restaurantguidのレストランガイド
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restaurantguid (50代後半・男性・大阪府)
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1回
昼の点数:5.0
2025/10 訪問
東京のグランメゾンと言えばここ
帝国ホテル 東京のメインダイニング。薔薇の生花で飾られたサルは美しい。手前の席はエントランスが近いことと、厨房から出てくる人でややガヤガヤとしてはいますが、通路と席のパーテションが自然に観葉植物で区切られたり、よく考えられているし、席も広くて座り心地が良いことから、この際目をつぶることとします。サービスの質は高く、料理の説明も、例えばホロホロ鳥の産地が岩手とか、丁寧に教えてくださいます。料理のすばらしさは言うまでもありません。カプチーノ仕立てのセップは厚く切られており、かおりも味も上質。イベリコ豚の生ハムとの相性も抜群です。カサゴのオーブン焼き、ホロホロ鳥のファルシはソースも絶品。極めつけは、タルトタタンです。先ほど夜のコースと見比べてみましたが、個人的にはお昼のムニュの方が好みでした。内装やサービスのレベルを加味して、お料理がこの内容でこの値段ならば、とんでもなくC/P高いと感じました。
2025/10/03 更新
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日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
帝国ホテル 東京のメインダイニング。
薔薇の生花で飾られたサルは美しい。
手前の席はエントランスが近いことと、厨房から出てくる人でややガヤガヤとしてはいますが、通路と席のパーテションが自然に観葉植物で区切られたり、よく考えられているし、席も広くて座り心地が良いことから、この際目をつぶることとします。
サービスの質は高く、料理の説明も、例えばホロホロ鳥の産地が岩手とか、丁寧に教えてくださいます。
料理のすばらしさは言うまでもありません。
カプチーノ仕立てのセップは厚く切られており、かおりも味も上質。イベリコ豚の生ハムとの相性も抜群です。カサゴのオーブン焼き、ホロホロ鳥のファルシはソースも絶品。
極めつけは、タルトタタンです。
先ほど夜のコースと見比べてみましたが、個人的にはお昼のムニュの方が好みでした。内装やサービスのレベルを加味して、お料理がこの内容でこの値段ならば、とんでもなくC/P高いと感じました。