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年末年始のホテルオークラ東京の2日目は、広東料理の「桃花林」に初訪問、お正月の特別コースを頂きました。 満席で忙しかったと思いますが、オークラのレストランにしては、スタッフによってサービスのばらつきがあり残念でした。 料理の方は、久しぶりの中華料理でしたがとても良かったと思います。 蟹の卵入りふかひれのスープは、とても濃厚なのに飲み易く美味しかったです。 久しぶりの北京ダックや海鮮二種の盛り合わせの蝦夷鮑のXO醬蒸しも美味でした。 ご馳走様でした。 メニューは以下の通りです。 ○特製盛り合わせ冷菜（写真を撮り忘れました…） ○かにの卵入りふかひれのスープ ○北京ダック ○海鮮二種の盛り合わせ（蝦夷鮑のXO醬蒸し、大海老のチリソース煮） ○和牛ステーキ・中国黒豆味噌ソース ○五目炒飯 ○フレッシュフルーツ入り杏仁豆腐 ○白玉団子・ココナッツ風味
2023/01訪問
1回
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マンダリンオリエンタル東京に宿泊時に利用しました。高級食材を上手に使い、美味しい広東料理を頂きました。また、ホテルに宿泊する際には利用したいと思います。