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食べログ カレー TOKYO 百名店 2024 選出店
大久保、新大久保、西武新宿/カレー、台湾料理
2025/09訪問
1回
Feelつけ麺 おすすめの食べ進め方 1.まずは麺に塩をつけて食す 2.柑橘の皮と土佐醤油のついたつるつる刺身風味の麺を食す 3.スープにサッとつけてズパッとススル 4.半分ほど麺を食べ進めたら別皿の出汁を麺の上からかける ↑卵黄は白い麺と絡ませながら 5.和風出汁割りと焙煎小麦でホッとする FeeLつけ麺スープダブル 香り豚肉雲呑 海老雲呑
2023/10訪問
1回
水鶏系やTRY殿堂入りや嶋崎さんとか関係なく、改めて言うべきでもない食べるべき山上貴典さんのラーメン。
2025/03訪問
2回
塩、醤油、つけ麺、のループです。
2025/09訪問
6回
2022/08訪問
1回
捨てるのはもったいない精神
2022/06訪問
1回
醤油らぁ麺 こだわり抜いた九州の食材を中心に組み立てた地鶏醤油ら麺です。 地鶏から出る濃い出汁、さらに羅臼昆布を加え旨味を補強しています。醤油はバランスよく配合し香りを活かすことを第一に仕込んでいます。 鶏油はスープからではなく天草大王の脂をじっくり 加熱し鶏油の香りを最大限に引きだすことを心題けています。鶏と醤油の香りを感じながらスープに最適の麺でスモークチャーシューと共に醤油ら麺をご賞味ください。 コダワリ 24時間仕込み、幻の地鶏天草大王のサオタンスープ（呼び戻し清湯） やまゆり豚の低温スモークチャーシュー 国産銘柄豚の肩ロース煮込みチャーシュー 伊勢湾の海苔 黒舞茸の鶏油、九条ねぎ 醤油／中加水もっちり麺（三河屋製麺） フライドエノキ ※特上らお麺には塩、醤油、共に異なった食材をトッピングしております。 特上ならではのトッピングも是非お楽しみください。 ※食材は仕入れの状況によって若干異なる場合がございます。 *No MSG ※スーブ、飲料水にはカウォーター（浄水）を使用しております。 ※器類はオーダーメイドで店主の出身地、福岡の小石原焼を使用しております。
2024/07訪問
1回
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2024 選出店
新大塚、向原、大塚駅前/インド料理、インドカレー
ランチでもチーズクルチャが楽しめるように
2025/06訪問
3回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/つけ麺、ラーメン
2023/10訪問
1回
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