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豚骨ラーメン 意外とあっさりなスープ 豚骨ラーメンらしく麺とスープの個性が共存している。ほぼ他人なんだけど、遠くない。遠くの親戚より近くの他人って感じ 店内はお琴のBGMが流れており、テンポがいい。お客の回転も良い 豚骨スープを固めてリップにしたいくらい本当に美味しかった！
2020/01訪問
1回
千葉市唯一の宇部ラーメン かなり濃い豚骨醤油、油多め 中太ストレート ずっとスープ飲んでいられる。蛇口が欲しい 本当に美味しい
2019/11訪問
1回
角煮入り坦々麺 角煮2枚の迫力。言葉を失うとはこのこと。 噛むと肉汁がジンワリと口の中を染み渡る。 脂身も甘く、肉独特の匂いが鼻を通り抜ける。 麺は細麺、スープを覆う胡麻の香ばしさに箸が止まらない。
2023/01訪問
1回
上鶏つけそば 小 麺は張りがあるが、歯切れも良くちょうどいい具合 茨城の龍介、活龍といった龍系にさすが似ている 胸肉の独特な薫りと柔らかさが美味しく楽しい オシャレな洋楽が店内のテイストにマッチ なのにラーメン屋、なのに製作所 全てがアンバランスそうに見えるが、不思議とかみ合っている。
2022/08訪問
1回
茨城タンメン 麺は細め スープは塩味濃いめ、ニンニク強め、熱め 夏休みのお昼に出たお家ラーメンの超上位互換 どこか懐かしい飽きない味わい
2021/08訪問
1回
おでんの出汁が美味しい。 マスターは何度も味見をしていて丁寧な味わい。 出汁を使った釜飯が美味しくならないわけない。 何度も通いたくなるお店。
2021/06訪問
1回
鶏そば黒 透き通ったサバの香るスープに細麺固め ネギが風味を増し、良いアクセント 飲むと分かる丁寧なスープ トリュフを混ぜることで二度美味しい 一度杯を置いてもう一度飲みたくなる美味いスープ 鶏そば 黒 和え玉 黒 透き通った鯖が香るスープ 細麺は歯応えのある固さで楽しい トリュフとはこんな味だったのかと発見があった
2021/04訪問
2回
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限定 鶏と山椒と鰹のまぜつけそば 噛むとプツリと切れる細麺 まぜそばでは鶏、つけそばでは鰹が香る 山椒がオシャレなアクセント 鯛と帆立の割りスープにホッとする 最高に美味しいラーメンでした。 味玉醤油そば 透き通ったスープはシンプルだけど一口を大切にしたくなる味 噛むとプツリと切れる硬めの細麺が心地よい 3種のチャーシューもこだわりが感じられる 店内はYAZAWA ロックでピンポンなラーメン