curuさんが投稿した傳（東京/外苑前）の口コミ詳細

2ヶ月ぶりの傳さん。
なんだかんだスケジュール的にもう今年のラストかと思うと寂しいなー。
初めて訪問される相手と一緒に伺いました。

最中　栗　胡瓜
茶碗蒸し　バターナッツ　
傳タッキー　香箱蟹
ヒラマサ
甘鯛　キャッサバ　
傳サラダ
鴨と蕪
きのこご飯
シャインマスカット　

秋メニューもやはり最高に美味しい。直前の訪問先のブラジルテイストで面白かったです。
絶対にハズレのない最中に傳タッキー、サラダの美味しさはもちろん他の1品料理も美味しすぎ。
ここでしか楽しめない和に仕上がっているのも嬉しいです。
ご飯はこの時期ならではのきのこご飯。味の重ね方が素敵すぎて好みすぎたなー。

今年もいっぱい訪問させてもらって感謝しかない。また次回の訪問も楽しみです。

ここに来るたびにもう2ヶ月経ったのかーと時間の流れの早さを実感するお店。
今回は以前から一緒に来たかったという先輩と訪問しました。
時間がだいぶ遅くなったので珍しく遅い時間まで滞在することに。

最中　すもも
焼きナス　たたきオクラ
傳タッキー　松茸
アジ
豚肩ロース　 ツルムラサキ　ハラペーニョ
傳サラダ
クエ　冬瓜
秋刀魚ご飯
桃のコンポート　ヨーグルトシャーベット　葛餅

今回も面白い組み合わせのものが多く終始楽しく食事ができました。
最中に傳タッキー、サラダはもちろん美味しいけど他の料理もどんどん好みになっていきます。
たたきオクラ美味しかったなー。〆のご飯も満足でおかわりまで。

最後はぷちと戯れながらシェフと女将とゆっくり話せて大満足。次回の訪問も楽しみです。

夏の傳。今回もかなり楽しみにしていました。
同行者の時間が読めず何回も変更の電話をしてしまいましたが結局18時に訪問。

おまかせコース

最中　木苺　フォアグラ　べったら漬け
枝豆豆腐
傳タッキー　ドライカレー
イサキ
うなぎ　ピーマン
明太子
傳サラダ
鴨　丸茄子　新玉ねぎ
とうもろこしご飯
パッションフルーツ　青梅　バジルシード　ゆず酒シャーベット

今回の傳タッキーの中身、ドライカレーは絶対に当たらない。スパイス効いてて面白い。
枝豆豆腐のなめらかさ、うなぎの揚げ物、ご飯前の椀の出汁の美味しさが衝撃だったなー。
〆のご飯はとうもろこし。2杯目は味変でチャーハン風にしてくれてこれがまた美味しい。

常に食事が楽しめるフレンドリーな雰囲気、行き届いたサービス、ここでしか食べられない料理。
通い続ける理由しかなく次回の訪問も楽しみです。

毎回楽しみにしてる傳さん。来る度、食材と料理が楽しみなお店の1つです。
今回は久しぶりに会う会社の先輩と訪問しました。
いつきても素晴らしいホスピタリティでサービス面に関する不満点が全くない。

最中　フォアグラ　ずんだ　きゅうりの漬物
生湯葉　冷たい茶碗蒸し　
傳タッキー　モリーユ茸　ごぼう
まぐろ　漬け
甘鯛　きゅうり　じゃこ味噌　こしあぶら　ハマボウフウ
傳サラダ
山菜とミスジの椀　わらび　セリ　うど　
ホタルイカ飯
パッションフルーツ　蓴菜　ワイルドベリー　豆乳プリン　オーツミルク

ずんだが入っている最中は鮮やかな薄緑。何気に初めてかな。
生湯葉の茶碗蒸しやデザートは傳でしか食べられない仕上がりで流石だなー。
傳タッキーはまさかのモリーユ。これは難しい。
ご飯はそろそろ最後のホタルイカ。美味しくておかわりしちゃった。

外国人利用も多く食材の制限も多い中、それぞれにあった食事を提供されているのも流石の一言。
日本のレストランの中で毎回訪問が楽しみなお店の1つ。次回の訪問も楽しみです。

2ヶ月ぶりの訪問になった傳さん。
祝日だったのでランチからたくさん飲んでおりほろ酔いの訪問になりました。

最中　スイートスプリング　しば漬け
ほうれん草と帆立
傳タッキー　梅
ねかしたブリ
カラスミ
本マス
サラダ
鰆　セリ　ウド
銀鱈煮付けご飯
甘夏

相変わらず美味しい料理の数々でどれも大満足。
誕生日月だったので傳タッキーでお祝いしてもらえたのも嬉しかったなー。
〆のご飯は今回も変わり種、おにぎりにして頂き翌日も食べましたが美味しかったです。

素晴らしいサービスと雰囲気、美味しいご飯が満喫できるお店。次回の訪問も楽しみです。

2025年初めての訪問。今年は何回通えるだろうー。

最中　栗の渋皮煮　フォアグラ　奈良漬
あんこうと海老芋のみぞれ餡
傳タッキー　野沢菜　しらす
カツオ　漬け
からすみ
タラと塩野菜
傳サラダ
猪と冬野菜の酒粕
筍
いちご　きなこムース　チーズ　黒豆

相変わらずここでしか食べられない料理が多く大満足。
いつものサラダや傳タッキーはもちろん冬らしい椀ものが好みでした。
サービスや雰囲気もよく素晴らしい時間を過ごすことができ満足。
次回の訪問も楽しみです。

2ヶ月ぶりの訪問になった傳。友人と久しぶりの訪問になりました。
秋メニューも最高だろうなーと思っていたら案の定、最高。

最中　フォアグラ　干し柿　いぶりがっこ
白子の擂り流しと茶碗蒸し
傳タッキー　香箱蟹
カンパチ
鰆　マコモダケ
サラダ
牛のサーロイン　蕪と九条ネギ
しらすご飯
柿　黒糖アイス　黒蜜寒天

傳タッキーは久しぶりの香箱蟹。嬉しすぎてお代わりしちゃったなー。
白子の擂り流しも昔食べて大好きだった1品。やっぱり美味しい。
いつもの最中もサラダも何食べても傳でしか味わえない料理でとても好みでした。

抜群の居心地の良さで、傳のために東京戻ってきてもいいやと思えるお店。次回も楽しみです。

2ヶ月ぶりの訪問。秋も秋で美味しいので非常に楽しみにしていました。
相変わらず楽しい空間で接客・雰囲気も素晴らしい。

さるなしの最中
揚げ出し豆腐風　
傳タッキー　舞茸　銀杏　三つ葉
鰹
松茸　甘鯛　 ツルムラサキ
サラダ
鴨と茄子　みぞれ
きのこご飯
長野パープルシャインマスカット梨

今回もどれも美味しく満足でしたが個人的には2皿目と鴨と茄子といった椀ものが最高でした。
もちろん、傳タッキーやサラダ、〆のご飯も最近より好みになってきました。

毎回訪問が非常に楽しみなお店。次回も楽しみです。

2ヶ月ぶりの訪問になった傳さん。
今回はNYから日本に久しぶりに戻ってきた友人と一緒に訪問しました。
毎回、一緒に行きたい人が多すぎて誰と行くか圧倒的に悩むお店の1つ。

最中　カシューアップル
スイカと蟹の酢の物　もずくとルバーブ
傳タッキー
鯵酢
焼きナス　ロケットピーマン　太刀魚
サラダ
蛤出汁　豚バラ　冬瓜としいたけ　芹
とうもろこし新生姜ご飯
桃とヨーグルトのシャーベット

最中の中身は食べたことない食材と言われ頑張って当てようとしましたが超難問。
まさかのカシューアップルで確かに初めて。こういうの本当に面白い。
酢の物も秀逸。意外な組み合わせなのにさっぱり。
傳タッキー、サラダといったいつものメニューは安定の美味しさ。
それ以外のナス、蛤の椀物、旬のとうもろこしのご飯も最高に美味しいです。

カジュアルだけどプロフェッショナルなサービス、楽しい雰囲気が最高に好きなお店。
毎回、世界中のシェフとのコラボ話を聞くのも楽しく、次回の訪問が待ち遠しいです。

ほぼ海外で過ごしている間に時間が経ち、久しぶりなのかそうじゃないのか分からない訪問に。
迎え入れてくれた瞬間からお店を出てタクシーに乗るまで最高の時間を過ごすことができます。
会わない間にあった出来事を報告しあうのも楽しく本当に元気の出る空間だなーと再認識。

最中　桑の実　フォアグラ
茶碗蒸し　ホタルイカ　カチョカバロ　海苔の餡
傳タッキー　こごみ　行者にんにく
金目鯛
鴨肉　ロゼアスパラ　行者にんにく
サラダ
山菜　下に牛肉
ご飯　蕨　山椒　花山椒　実山椒
甘夏とヨーグルトのムース　黒蜜の寒天

いつもより肉を使った料理が多く系統が違いましたがこれはこれで好きな仕上がりでした。
個人的に茶碗蒸しの組み合わせは秀逸。カチョカバロがいいアクセントになっていました。
ご飯は大好きな組み合わせ。タイミングが難しいですが食べられて本当に幸せ。
もちろんいつも通りサラダも傳タッキーも最高。日本酒も美味しかったです。

トータルで最高以外、コメントのしようがないお店。次回の訪問も楽しみです。

2024年初の訪問になった傳。
海外イベントの量も相まってどんどん訪問間隔があいている気がするのが悲しい。
でも行くと最高の居心地で本当にリラックスしながら過ごせる貴重なお店の1つです。

最中　金柑　フォアグラ
牡蠣真薯　ほうれん草の餡
傳タッキー　熟成野沢菜
上赤身　下中トロ
本マス　キャベツ　蕪の千枚漬け
サラダ
猪の粕汁
しらすご飯
いちご　白インゲンアイス　あずき

今回も独創的な料理の数々でどれも最高に美味しかったです。
傳タッキーやサラダといったいつも大好きなメニューはもちろん、今回はご飯が最高。
しらすご飯というシンプルさの中でなんでこんなに美味しく作り上げられるのだろう。

いつも通りぷちと遊んで、シェフや女将さん、スタッフの方々との会話を楽しんで大満足。
ずっと通いたいお店の1つです。次回の訪問も楽しみ。

2023年ラストの訪問になった傳さん。
今年もたくさん行かせて頂き大変お世話になりました。
東京でのご飯納めだったので友人と日本酒を飲んでたらいつも間にかすごい量に。

おまかせコース

最中　干し柿
白子豆腐
傳タッキー　蟹
メジマグロ
鰆　蓮根　キャベツ
サラダ
鴨ネギ
牡蠣ご飯
ラフランス　杏仁アイス　日向夏

相変わらず独創的な料理がたくさん出てきます。
最中、傳タッキー、サラダはいつも通り最高。傳タッキー、蟹久しぶりだったなー。
この時期ならではの白子豆腐も大好き。牡蠣ご飯も面白かった。
サービスも素晴らしく日本酒も美味しく何より雰囲気がものすごく好き。

ずっと通い続けたいお店。来年の訪問も楽しみです。

2ヶ月ぶりの訪問になった傳さん。
海外に行かれていることも多くどんどん予約が取りづらくなってる気がするなー。
いつも通りの素晴らしいサービスで大満足でした。

最中　無花果
椀　落花生の豆腐
傳タッキー　栗
鮑
エボダイ　蓮根　クレソン
サラダ
金目鯛　蕪　下仁田葱
いくらご飯
ピスタチオアイス　レーズンアイス

え、私何回も来させてもらってるよね？と思うくらい違うメニュー構成。
訪問時期によってメニューが変わるのはいつものことですが素材の合わせ方が素晴らしく好み。
傳タッキーやサラダが最高なのはもちろんでしたが椀の出汁の味の重なり方が最高でした。
また〆のいくらご飯も最高。出汁でつけており、出汁で炊いたご飯ととってもよく合う。
デザートは桔梗信玄餅をイメージ。こういう自由な発想が素晴らしいよね。

美味しい日本酒を飲みながら過ごす最高の時間。これからも通い続けたいお店の1つです。

秋の訪問。2ヶ月経つのあっという間だなー。
今回も最高に楽しい時間を過ごすことが出来ました。

最中　安納芋　フォアグラ
焼きナス　オクラ　うにの醤油漬け
傳タッキー　青唐辛子と味噌
6日ねかせたメイチダイ　
うちももローストビーフ　蔓紫　ロケットピーマン
サラダ
ハタ　冬瓜
きのこご飯　舞茸コンフィ
長野パープル　シャインマスカット　梨　鬼灯　カスタード　金木犀のお酒のゼリー

今回も意外な組み合わせの料理が多かったですが味もしっかり美味しい。
いつも大好きな最中や傳タッキー、サラダはやっぱり何回も食べたいくらい。
また、焼きナス・オクラ・うにの醤油漬けが非常に美味しかったです。
〆のご飯はきのこ。コンフィにしていることに衝撃。コクがあり好みでした。

美味しい日本酒と料理、楽しい会話と素晴らしいサービス。
ずっと通いたいお店の1つです。

夏の傳さん。今回も行く前から楽しみにしていました。

最中　プラム　大根のべったら　フォアグラ
スイカ　ルバーブの酢の物　毛蟹
傳タッキー　枝豆
鯖　夏野菜　ポン酢
焼きナスと牛サーロイン　万願寺とうがらし
アカザエビと冬瓜のお椀
サラダ
とうもろこしご飯　チャーシュー
トマトのところてん　蓴菜　パッションフルーツ　バジルシード

これにこれを組み合わせるのか！と驚く料理の連続。
意外性しかない組み合わせなのに不思議と調和して仕上がっているのが素晴らしい。
個人的にはサラダ、〆のご飯、特にチャーシューが好みでした。
チャーシューは香港の名店 The Chairmanで修行されただけありかなり美味しい。

合わせてくれる日本酒のレベルも高くサービスも最高。次回の訪問も楽しみです。

外苑前駅から歩いて7分くらいの場所にあるこちらのお店。

最中　木苺　べったら漬け
生湯葉の茶碗蒸し
傳タッキー　牛サーロイン/葉わさびの漬物
甘鯛
豚肉　酒盗のソース　新玉葱のフライと木の芽
サラダ
帆立真薯　わかめ
しらすと実山椒
蓴菜と梅のデザート　柚子のシャーベット


何回も来ていますが今回も本当に美味しかったです。
個人的には生湯葉の茶碗蒸し、傳タッキー、サラダ、帆立真薯が好みでした。
また〆のご飯も秀逸。しらすと実山椒のご飯、美味しすぎて無限に食べられそう。

サービス、雰囲気も素晴らしく最高の時間を過ごせるお店。一生通いたいです。

2ヶ月ぶりの傳さん。楽しみすぎていつも通り早めに到着してしまいました。
いつも通りのアットホームな雰囲気が最高でした。

おまかせコース
最中　金柑
白バイ貝　菜の花
傳タッキー　帆立　松の実
金目鯛　
マス　葉玉ねぎ　黄カブ　木の芽　菜の花
サラダ
九条ネギ　牛肉サーロイン　鰹出汁
蕨ご飯　わかめの味噌汁
日向夏　プリン　オレンジリキュール

いつもより美味しさが際立つコースに仕上がっていました。
定番の最中、傳タッキー、サラダはもういつでも食べたいくらいの美味しさ。
マスも普通そうに見えてびっくりするくらいの完成度。すごい。
〆のご飯は蕨。傳の蕨ご飯は強烈に美味しく毎回全部食べたいくらい最高。

どれも美味しいなー、居心地いいなー、と思いながら一瞬で時間が経っていきます。
次回の訪問が待ち遠しい。

外苑前から歩いて7分くらいの場所にあるこちらのお店。
2023年最初の訪問になりました。
毎回楽しみだけど今回も非常に楽しみにしていました。
かなり早く着いてしまったので外の椅子で座って待つことに。

おまかせコース
最中　いぶりがっこ　干し柿
牡蠣の真薯　縮みほうれんそう
傳タッキー　野沢菜
カツオ　ぬた和え　
牛ほほ　トリュフとベシャメルソース　海老芋　黒キャベツ（カーボロネロ）のチップス
サラダ
鰆と蕪のみぞれあん
筍ご飯　鴨の脂
いちごと黒豆

どことなくいつもとは微妙に違うコースに仕上がっていました。（刺身とか）
定番の最中、傳タッキー、サラダはいつも通りの美味しさ。傳タッキー何本でも食べられる。
サラダの人参が今回面白くて笑ってしまいました。
〆のご飯はまさかの筍。鴨の脂と合わせているからか絶品。これ無限にいけそう。

いつも通りおすすめの日本酒をたくさん頂いて最後はプチと遊んで終了。
今回も非常に楽しく大満足な時間を過ごすことが出来ました。次回の訪問も楽しみです。

2ヶ月ぶりの訪問になったこちらのお店。
今回も美味しく楽しい時間を過ごすことが出来ました。

最中　サルナシ　きゅうり
帆立冬瓜スープ　茶碗蒸し
傳タッキー　舞茸
2日ねかせたスズキ
エボダイ
鴨　丸ナス　麩　赤こんにゃく
いくらご飯
ぶどう2種　洋梨　クリームチーズムース　グランマルニエのゼリー

最初の最中、傳タッキーは安定の美味しさ。
箱で売ってほしいくらいでした。
メインのご飯はいくら。2パターンで食べさせて頂きましたが印象が全く異なり非常に美味しかったです。

海外イベントも増え、どんどん予約も取れなくなりますが是非また来たいお店。次回の訪問も楽しみです。

初めての8月の傳さん。
相変わらず居心地の良い空間でもしかしたら家よりも居心地がいいかも。
今回ものんびりと食事を楽しませて頂きました。

フォアグラ最中　すもも　べったら漬け
ナスとおくら
傳タッキー　桜海老おこわ
9日ねかしたいしがき　
うなぎ　ピーマン
サラダ
鱧　冬瓜　はも
とうもろこしのサーロインのご飯
スイカ　ルバーブ　ラム酒のゼリー

今回も見事なコースに仕上がっていました。
久しぶりに最中を食べましたがやっぱり美味しいです。
傳タッキーもいつも通り大好き。桜海老は初めて。
〆のご飯がものすごく美味しくお代わりしちゃいました。

今回はこの時期だからかいつも以上に和を感じました。
居心地良く大好きなお店なので次回の訪問も楽しみです。