びーとさんが投稿した無冠 阿佐ヶ谷(東京/阿佐ヶ谷)の口コミ詳細

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無冠 阿佐ヶ谷阿佐ケ谷、南阿佐ケ谷/ラーメン

7

  • 夜の点数:4.2

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.2

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
おすすめポイント

ラーメン好きだけど基本的にコレクターな自分が唯一何度もリピートして食べに行く店。基本の牡蠣塩は最近ブームの牡蠣ラーメンの中でも頭ひとつ抜けてるし,限定もハズレがないラーメンの天才。

2025/04/29 更新

7回目

2025/12 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

幸せな一杯!

飲み会の後、閉店時刻10分前に飛び込み。当然最後の客と思ったらまだまだ続々と入店。これじゃ閉店時間延長しなきゃもったいないんじゃない?

注文は牡蠣スープ付き汁なし担々麺。これに前回病みつき。今回はハーフパクチーをトッピングで。これ最初の迫力は凄いけどかき混ぜると案外なじんちゃうのでハーフじゃなくてもよかった。

麺がモチっとして実に美味い。この麺があってこの担々麺が完成するんだと思う。普段の牡蠣塩とは全然違う麺をよく選んだなあ。やっぱり凄いセンス。

卓上調味料で痺れを増して最後牡蠣スープを注いで味変までの流れがたまらない。今日はパクチーもあり前回以上の幸福感。

唯一無二の味!いやー美味かった!

2025/12/05 更新

6回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.8
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

牡蠣担々麺!

昨日は阿佐ヶ谷で中学の同級生と飲み会の前に無冠に寄り道。
ようやく来れた無冠の担々麺を麺少なめで。

ディフォルトはやや甘めだが卓上調味料が豊富。目一杯山椒と青唐辛子パウダーでシビカラ増しに。
この時点で3分の1くらい食べる。やや太めの麺がタレを持ち上げていい塩梅。

さらに途中から牡蠣スープ投入。これによって新しい世界が登場。牡蠣担々麺!

これは想像以上の戦闘能力!値段も信じられない安さ。特に暑い時期には大正解っぽい。

2025/08/10 更新

5回目

2024/11 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.8
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

過去一美味しかった!

帰国前最後の無冠になるかも。明らかに初台時代よりも美味しくなっているし、中野坂上時代から何度も食べてるけど今日のが一番美味しかった!
牡蠣がかなり濃厚になっているのはこの時期の牡蠣が美味しいからなのか?ニンニクも以前と比べると弱くなっていて食べやすい。
卓上の調味料はどれも相性良く好きだが、特にぶどう山椒とにんにくりんご酢が好み。でもオリジナルが美味しすぎていつも卓上の調味料を思い出す事なく飲み干してしまうことが多い。
盛り付けも良く見えるし麺線揃えるのをやめたのもこの盛り付けなら問題なし。

2024/12/03 更新

4回目

2024/11 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.8
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

阿佐ヶ谷で牡蠣塩

ついに阿佐ヶ谷で牡蠣塩。これを待っていた人は多いはず。盛り付けが初台時代から変化。以前の中野坂上時代が洗練されたような丼顔。初台の方が綺麗だし後から岩海苔や牡蠣アヒージョが登場するサプライズがあるけど僕は牡蠣とバラ海苔を見せるこちらの方が好き。初台移転当初はガーリックが強すぎたけど、そこもすぐ修正されいい感じ。個人的には太麺との選択肢があればなお嬉しい。
阿佐ヶ谷は牡蠣を常時メニューにして、もう一種を週替わりにすればいいんじゃないかな。

2024/11/12 更新

3回目

2024/10 訪問

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.9
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

海老大好き!

待望の海老豚骨。無冠が海老豚骨をするたびにインドネシアから羨ましく見ていたが遂に食べることができた。この海老は以前和えそばで食べたことがあるけど汁そばでは初めて。最初ちょっと生臭さを感じるので好みが分かれるかもしれない。もちろん自分のような海老好きには大歓迎で問題ないのだが。
発酵豚骨ワンメニューより、このようにある程度週替わりメニューを混ぜたほうが常連客も飽きないのでいい気がする。

2024/11/04 更新

2回目

2024/10 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

落ち着いた味になって来た

インドネシア人を二人連れて無冠の熟成豚骨。二人ともクリスチャンで豚が食べられるので案内する店に苦労しないで助かる。味変アイテムが多く二人とも楽しく食べていた。にんにくリンゴ酢で口がリセットされるのが特に気に入ってた。個人的には数日前に食べたのよりは熟成がやや進んで旨みが増したように感じる。問題はどこまでワンメニューで差別化できるか。大変だけど牡蠣との二枚看板が良いような気がする。

2024/10/23 更新

1回目

2024/10 訪問

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.9
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

発酵豚骨

待望の無冠阿佐ヶ谷へ。噂の発酵豚骨はどんなものか?味を直接比較しないと詳しくはわからないが、初台で何度か食べた豚骨よりは匂いは出ている。とはいえまだ若い感じのスープで臭いというほどではない。今後このメニュー一本でやっていくとなると飽きられないかやや心配。値段の安さと替え玉の種類は素晴らしいが牡蠣塩のように唯一無二の存在とは少し違うか。ちなみに丼は中野フェスのもの。コスパはこの内容で卵サービスの800円は素晴らしい!

2024/10/11 更新

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